Cowberry - एक बेरी धेरै अजीब छ। ताजा रूपमा कडा-स्वाद स्वादको कारण, यो प्रयोग गर्न लगभग असम्भव छ, त्यसैले कुकहरूले जाम, ग्याबरबेरी र ससबाट जेलि बनाउन प्रयोग गर्न थाले। पछि, म यस लेखमा कुरा गर्न चाहन्छु।
सर्दीको लागि क्यूबेरी सस्स खेती गर्न सकिन्छ वा ताजा पकाएको प्रपत्रमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, डेसर्टबाट हट मासु र कुखुरीको भाँडामा केहि चीजको साथ।
गायबरीबाट स्वीडिश सॉसको नुस्खा
स्वीडेन गायकहरूबाट ससहरू पकाउने पहिलो भए, र बेरी गुरुत्वको उनीहरूको व्यञ्जनहरू पहिले देखि नै पारंपरिक बन्यो।
सामग्रीहरू:
- जामुन क्रेनबेरी - 4 वस्तुहरु;
- पानी - 1/2;
- चीनी - 1 चम्मच।
तयारी
हामी हाम्रो क्रेनबेरीको जमिन पनि जान्छौं, हामी तिनीहरूलाई एक सस्यानमा राख्थ्यौं। गोवाबेरी पछ्याउनुहोस् र पानी ल्याउनुहोस् र यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। हामी सुतिरहेको हुन्छौं। चटनीलाई पकाउनुहोस् जब सम्म कि चीनी घुमाउँदछ, र 10 मिनेटको लागि स्टव पछि। अग्निबाट क्यूबेरी सस हटाउनुहोस् र ठंडे पानीमा चटनीको साथ साट प्यान राखेर ठोक्नुहोस्। यदि वांछित भएमा, चटनीले सफा मार्फत सफा गर्न सकिन्छ, र तपाइँले जस्तै केहि पनि गर्न सक्छ, केहि पनि साथ पानी।
सरसफाइको साथ मसालेदार lingonberry सस
सामग्रीहरू:
- दाँतको बीउ - 1 चम्मच। चम्मच;
- नाशपाती रस - 4 चम्मच। चम्मच;
- सुई (कुचल) - 1 ½ चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- cranberries - 150 g;
- पोर्ट शराब - 2 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 50 जी;
- मिर्च मिर्च (कटाई) - 2-3 चम्मच।
- दालचीनी - 1 चुटकी;
- जमीन को लौ र धुन - चुटकी द्वारा;
- काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
हामी सससैपमा दालका बीउ र नाशपातीको रस राख्यौं, यसलाई कम गर्मीमा फोडा ल्याउनुहोस्। एक अलग कटोरा मा, तलना सुईहरु, यसलाई क्र्रेनबेरी संग मिश्रण र बंदरगाह भरिए। चीनी, दाईको बीउ, चिनी, नमक र मसाले आधा चम्मच थप गर्नुहोस्। 4 मिनेटको लागि हलचल र स्टाउ
तातो चटनीलाई तातो र सनबोट्समा राख्न तैयार। यस्तो क्यूबेरी सस एक बतख वा मासुको लागि एकदम सही छ।
सेब संग काउबेरी सॉस
सेबबेरीबाट सरल सजिलो सेबको थपमा तयार हुन सकिन्छ। फलहरू ज्वरोहरू आफ्नो मीठा देउनेछन्, र चटनीले नरम र अधिक सन्तुलित स्वाद पाउनेछ।
सामग्रीहरू:
- lingonberry - 400 जी;
- सेब - 600 जी;
- चीनी - 450 जी;
- नमक - चुरोट;
- सिग्नेक - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
क्रेनबेरीबाट चटनीको तयारी गर्नु अघि, जामुन छुनु पर्छ र पिसाब गर्नुपर्छ। हामी जमिनलाई ससनीमा राख्दछौ र पानी पकाउँछौं, पानीलाई फोडामा ल्याउनुहोस् र 5-7 मिनेटको लागि जामुन पकाउनुहोस्। अब पानी भत्काउनु पर्छ, र सफा क्र्रेनबेरीहरू सफा मार्फत सफा गरिनुपर्छ।
सेब एक ठूलो कटर मा रगड र क्रेनबेरी प्यूटी संग मिश्रण, चीनी र सानो नमक जोड्नुहोस्। नरम सेब सम्म चटको पकाउनुहोस्, यदि आवश्यक भएमा सिग्नक जोड्नुहोस्, ब्ल्लेन्डर प्रयोग गरेर हराउनुहोस्।