ताजा गोभीबाट चुसी रूसी भोजनको एक पातलो डिश हो। आश्चर्यजनक कुरा, यसको अस्तित्वको लामो वर्षमा यो कुनै पनि विशेष परिवर्तनहरू भएको छैन र अझै पनि एक धनी, अरोमेटिक, बलियो माछा भोर, सब्जिया, रसिया र श्वेत-स्याउमा पकाइएको, प्रस्तुत गर्दछ जुन यो जाडोमा स्वादिष्ट, सन्तुष्ट र पोषण हुन्छ।
ताजा गोभीबाट सूप पकाउने?
स्वादिष्ट गोभीको सूपको गुप्त दायाँ भाइरसमा छ। यसको लागि, मासु मसाले संग दुई घण्टासम्म पकाएको छ। भाइरस फिल्टर गरिएको छ, मासु काटिएको छ र भाइरसमा फर्किन्छन्। गोभी ले 10 मिनेट पछि आलु। बीचमा, प्याज, गाजर र टमाटरहरू तान्नुहोस्, ड्रेसिङ सूपमा पठाउनुहोस् र अर्को 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- परम्परागत रूपमा, ताजा गोभीबाट गोभीको सूपको तयारीमा स्टोभमा राखिन्छ, तर गोभीमा ओवनमा खसेको छ भने यो अझ अधिक स्वादिष्ट हुनेछ। यो गर्न, यो एक बर्तन मा राखिएको छ, डाला, एक सानो पानी डाला र 110 डिग्री 3 घण्टा को लागि ताला लगाया।
- ताजा गोभी को स्वादिष्ट सूप प्राप्त हुनेछ यदि उबलते पानी संग उबलते पहिले अत्यधिक घर्षण को हटाउन को लागि scalded।
- चाची एक लामो इन्फ्यूजन पछि मात्र आफ्नो स्वाद खोल्नुहोस्। प्रयोगात्मक खाना एक दिन भित्र डिशमा जोर दिएर सिफारिस गर्दछ।
ताजा गोभी का सूप - एक क्लासिक नुस्खा
क्लासिक गोभी का सूप कच्चा सब्जिहरु बाट पकाएको छ। यो विधि धेरै लामो समय रूसमा प्रयोग गरिएको छ: सब्जेर पारदर्शिताको अधीनमा थिएन, र तिनीहरू कच्चा राखिएका थिए र सबै दिन तिनीहरूले एक ओवनमा स्टच थिए। आधुनिक संस्करणमा, तिनीहरूका साथमा 40 मिनेटको लागि मासु श्वेतमा मात्र एकैसाथ पकाइएको हुन्छ, र केहि समयपछि मोटो, सुगन्धित र मखमलीको सूप प्लेटबाट हटाइएको छ।
सामग्रीहरू:
- हड्डी मा मासु मासु - 550 जी;
- गोभी - 440 जी;
- आलु टूबर्स - 4 पीसी।
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- laurel - 2 टुकडे;
- टमाटर - 2 पीसी।
तयारी
- एक घण्टाको लागि मसला संग मासु पकाउनुहोस्।
- सब्जहरू जोड्नुहोस् र गोभीको सूप ताजा कागजको साथमा 40 मिनेटको लागि।
- अन्त 5 मिनेट अघि, टमाटरहरू प्रविष्ट गर्नुहोस्।
- ढोकामा 30 मिनेटको लागि सूप छोड्नुहोस्।
चिकन संग गोभी का सूपको लागि पकाउनुहोस्
चिकन संग ताजा गोभी का सूप सबैभन्दा लोकप्रिय विकल्प हो। लोकप्रिय पोल्ट्री मासु द्वारा प्रचार गरिएको लोकप्रियता, जुन निविदा स्वाद छ, आभास धनी, हल्का र नरम बनाउन को लागी आहार संकेतकहरू र मध्यम वोसो सामग्रीको विशेषता हो। यस अवस्थामा, कच्ची सब्जिहरु बाट गोभी का सूप पकाउने राम्रो छ, यसले नींबू र खट्टा क्रीम संग एक डिश स्पिच गरेको छ।
सामग्रीहरू :
- चिकन गाजर - 1.5 किलो;
- गोभी - 500 जी;
- आलु tubers - 2 पीसी।;
- 1 गाजर
- प्याज - 1 टुक्रा;
- नींबू को स्लाइस - 4 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 80 जी।
तयारी
- 9 0 मिनेटको लागि चिकन कुकुर
- तयार मासु र काटी।
- सब्जियोंलाई बिर्ती गर्नुहोस् र 10 मिनेट उकालो
- मासु थप्नुहोस्।
- गोभीको सूप 15 मिनेट पकाउनुहोस्।
- खट्टा क्रीम र लेमन स्लाइसको मौसम।
ताजा मासुको साथ गोभी का सूपको लागि पकाउनुहोस्
गोभी संग ताजा गोभी देखि चीची शैली को एक क्लासिक छ। सही मासु गोडाहरू रेशममा पकाउँछ, र भाइरस बलियो हुन्छ। गोभीको लागि तिनीहरू सधैं हड्डीमा मासु लिन्छन्। बीफ लसुन मासु, र हड्डीहरूमा त्यहाँ हिसाब पदार्थहरू छन्, कुन कारणले भाइरस मोटो र संतृप्त हुन्छ र टमाटर पारेरसँग मिलाएको हो।
सामग्रीहरू:
- ब्लेड - 1,5 किलो;
- गोभी - 600 जी;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- टमाटरबाट पास्ता - 40 जी;
- आलु - 2 पीसी।
तयारी
- 2 घण्टाको लागि मासु, प्याज र गाजरबाट भाइरस कुक गर्नुहोस्।
- शरदलाई ब्रुथले मासु काट्यो।
- आलुको पास्ता, पास्ता, 10 मिनेटमा आलु।
- शरदमा राख्नुहोस् र ताजा गोभीबाट गोभीको सूप 15 मिनेटको लागि उकालो गर्नुहोस्।
पोर्क संग गोभी का सूपको लागि पकाउनुहोस्
सुँगुरको बोसोको साथ सुँगुरमा अमीर हुन्छन् र सधैं राम्रो स्वाद हुन्छ। गोप्य छ कि तिनीहरू पसलहरूमा पकाएका छन्। पछि, स्वाद संग तटस्थ, मोटा हो र खाना पकाउँदा, निकासी निकासी, ताकि भाइरस सुगन्धित र संतृप्त हुन्छ। जो लोग फैटी गोभी सूप रुचि छैन, पास्ता र सिरका को एसिड सामाग्री बढाउन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- सुँगुर रेशम - 750 जी;
- गोभी - 1/2 हेड;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- टमाटरबाट पास्ता - 20 जी;
- आलु - 3 पीसी।;
- लसुन को एक लौह - 4 पीसी।
तयारी
- रिब्स, प्याज र लसुनबाट भाइरस पकाउनुहोस्।
- मसाले हटाउनुहोस्, र मासु काट्नुहोस्।
- गोभी, आलु राख्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- बाँकी सब्जियां पास्ता मा राख्नुहोस।
- स्तोथमा सब्ज र मासु राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि उकालो गर्नुहोस्।
गोभी का सूप स्टखा भयो मासु - नुस्खा संग
ताजा गोभी बाट स्टुको साथ चीजी सबैभन्दा सुविधाजनक र छिटो डिश हो। डिब्बाबंद मासु सुरुवात रेकर्ड समय मा गर्म संग सामना गर्न सबै आवश्यक छ। यो गर्नका लागि, तिनीहरूको तयारीको अन्त 10 मिनेट पहिले सूपमा स्टव थप गर्नुहोस्। यो विकल्प उनका लागि उपयोगी छ जुन पैदल यात्रा जान्छ वा बस स्टोव मा खडा गर्न चाहँदैन।
सामग्रीहरू:
- स्टुड मासु - 400 जी;
- गोभी - 1 हेड;
- आलु - 5 पीसी।;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 3 पीसी।
तयारी
- 10 मिनेटको लागि कुक आलु र गोभी।
- बाँकी सब्जियों र टमाटरहरू तान्नुहोस्।
- सब्जियां 10 मिनेट को लागि ड्रेसिंग, स्टव र टमाटर मा जोडें।
ताजा गोभी संग गोभी का सूप
भेडा र ताजा गोभी संग चीची फिनिस व्यञ्जन को पारंपरिक व्यंजन हो। फिनले यस प्रकारको मासुको बिना मासुको प्रतिनिधित्व गर्दैनन्, एक बलियो शरदमा पनी सब्जियोंको मजा लिन मनपर्छ, जुन तयारी, मसला र विशेष स्वाद प्राप्त गर्दछ। डिशको विशिष्टतालाई अधिकतम गर्न, यो जडीबुटी र लहसुनको साथ अनुभवी हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- भेडा रब - 700 जी;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- गोभी - 1/3 हेड;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 3 पीसी।
- एक मुट्ठी सास।
तयारी
- भेडालाई 2.5 घण्टासम्म कुकुर
- आलुहरू थप्नुहोस्।
- आलु र गोभी 10 मिनेटमा गोभी का सूप सिमर गर्नुहोस्।
- प्याज, टमाटर र गाजरबाट ड्रेसिंग प्रविष्ट गर्नुहोस् र धेरै खाना पकाउनुहोस्।
- जडीबुटीको मौसम।
ताजा गोभी संग गोभी का सूप
नगरपालिकाले गोभीको सूप ताजा गोभी र मासुको साथ बनाउँछ, र गाउँले हंसबाट तातो बनाउन चाहन्छन्। यस्ता सूपले खेल, कडा कुक र विशेष रेशमको विशेष चिन्तन छ। परम्परागत रूपमा, भाइरसको स्क्रैप, गर्दन र पखेटाबाट भरिन्छ, दोस्रो भागको लागि उत्कृष्ट भागहरू छोडेर। यो दृष्टिकोण तर्कसंगत र सुविधाजनक छ, किनकि भाइरसले मात्र 50 मिनेट नाघ्छ।
सामग्रीहरू:
- goose - 450 g;
- गोभी - 1/3 हेड;
- अचार ककडी - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- टाँस्नुहोस् - 70 g;
- आलु - 250 ग्राम।
तयारी
- कुखुराको मासु 50 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- भाइरस ब्रुथ मासु काटेर सूपमा फर्किन्छन्।
- गोभी, आलु राख्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- पास्ताबाट पास्ताबाट सब्जिहरु लाई जोड्नुहोस् र 10 मिनेट सम्म उकालो गर्नुहोस्।
ताजा गोभीको साथ माछाको सूप
ताजा गोभी का सूप एक नुस्खा हो जसले अवयवहरूको छनौट सीमित गर्दैन। तपाईं सधै क्लासिक्स बाट टाढा र माछाको एक पकवान पकाउन सक्नुहुन्छ। त्यहाँ धेरै विकल्पहरू छन्: सूप डिब्बाबंद खाना वा नमकीन माछाबाट बनाइएका हुन सक्छन्, तर connoisseurs ले ताजा माछा को ताजा माछा को प्रयोग को आग्रह गर्दछ। यसमा एक हल्का स्वाद छ र सब्जिहरु संग अविश्वसनीय संयोजन, सूप धेरै नाजुक बनाउँछ।
सामग्रीहरू:
- पाइक पंचको पाना - 600 जी;
- गोभी - 1/3 हेड;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- टमाटर पेस्ट - 20 जी।
तयारी
- 10 मिनेटको लागि आलु कुक गर्नुहोस्।
- माछा र गोभी को टुक्राहरू थप्नुहोस्।
- 10 मिनेट पछि, तलाकामा सुकेको सब्ज राख्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
ताजा गोभी संग मशरूम सूप
मशरूम र ताजा गोभीको साथ चीची विकल्पहरूमा भिन्न छन् । ताजा वा सूखे मशरूमबाट मात्र एक डिश बनाउन सकिन्छ, त्यसैले यो मासुको दाँत वा दुबईमा पनि बनाइन्छ। कुनै पनि मामला मा, सूप प्रकाश र सुगन्धित हुन को लागि बाहिर जान्छ, यस नुस्खा मा, जहां मशरूम को नाजुक स्वाद र सुग को हल्का धूम्रपान वाला prunes र हैम द्वारा सेट छ।
सामग्रीहरू:
- गोभी - 250 जी;
- च्याम्पियन्स - 100 जी;
- सूखे सीप्स - 30 जी;
- ham - 220 g;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- prunes - 8 pcs।
तयारी
- सूखे मशरूम डालो 500 मिलीलीटर पानीको आधा घण्टाको लागि।
- शेष तरलमा, गोभी राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि उकालो राख्नुहोस्।
- सब्जका साथ तलीको मशरूम थप्नुहोस्।
- मशरूम भाइरस, मशरूम र हैम प्रविष्ट गर्नुहोस्।
- टायर 15 मिनेटको लागि।
- Prunes थप्नुहोस् र अर्को 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
ताजा गोभीको साथ ताजा गोभी का सूप
ताजा गोभीको मासु बिना चाँडै दिनको दिन सहयोग गरिनेछ, जब पर्याप्त मात्रामा आहार निर्माण गर्न प्रयास गर्नु आवश्यक छ। यो एक मामला हो जब एक सब्जी देखि एक पकवान तैयार छ, तर यो संतोषजनक हुन्छ। गोप्य सरल छ: सब्जियां आगोमा लामो लामो, किनकी सूपले एक स्टवको स्थिरता हासिल गरेको छ, त्यसैले तिनीहरू चाँडै पोषण र भोक त्यागे।
सामग्रीहरू:
- गोभी - 1 हेड;
- आलु - 300 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर - 3 पीसी।
तयारी
- 15 मिनेटको लागि पानीमा गोभी बान्नुहोस्।
- तिनीहरूलाई बचाउन बाँकी रहेका सब्जहरू थप्नुहोस्।
- ताजा गोभीबाट गोभीको सूपलाई 30 मिनेटसम्म सिम गर्नुहोस्।
ताजा र sauerkraut - नुस्खाबाट गोभी का सूप
ताजा गोभीबाट हट कोलार्इ भिन्न हुन्छ, खट्टा बलियो, र ताजा र sauerkraut को सूप - असीमित छन्। विभिन्न स्वादहरूको संयोजन उत्कृष्ट परिणाम दिन्छ: सूपले ताजा र मसालेदार बनाउँछ। तिनीहरू पनि एक पासर लाइन भर्न आवश्यक छैन: तपाईं sauerkraut डालना छ, ताजा थप र 15 मिनेट पछि प्लेट देखि हटाउनु पर्छ।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 450 जी;
- ताजा गोभी - 200 जी;
- sauerkraut - 250 g;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 2 टुक्राहरू;
- सिरका - 20 मिलीलीटर;
- आलु - 2 पीसी।
तयारी
- मासुबाट भाँडा पकाउनुहोस्।
- Sauerkraut जोड्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- ताजा र आलु राख्नुहोस्।
- 10 मिनेट पछि, टमाटर र गाजर प्रविष्ट गर्नुहोस्।
- 5 मिनेटपछि सिरका र गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
ताजा गोभी का सूप एक बहुविध मा
सर्दहरूमा, ताजा गोभीबाट सूप पकाउने टमाटर पेस्टको साथ यो व्यावहारिक हो। बहुविधमा यो वेल्डलाई अझ सजिलो छ। भट्ठी जस्तै एक आधुनिक सहायक, विशेष गर्मी उपचारको लागी धन्यवाद, तिनीहरूलाई रूसमा पुरातन समयको रूपमा बनाउनेछ। यसले "हट" मोडहरू मद्दत गर्दछ, जसमा सब्जिहरू पास पारियो, र "सूप", जहाँ चुसी आउँदछ।
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 250 जी;
- गोभी - 300 जी;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- टाँस्नुहोस् - 40 जी।
तयारी
- 5 मिनेटको लागि झारखण्डमा तनाव प्याज र गाजर।
- गोभी, चिकन र आलु राख्नुहोस्।
- पानी थप्नुहोस्, पेस्ट गर्नुहोस्।
- 40 मिनेटको लागि "सूप" मा कुक गर्नुहोस्।