मुलायम व्यंजनहरू हँसिलोपन, स्वास्थ्य र राम्रो मूडको लागि प्राकृतिक कुञ्जी हुन्। तथापि, सबै गृहिणीहरू थाहा छैन कि यस सब्जीबाट के पकाउन सकिन्छ, त्यसैले यो स्वादिष्ट र उपयोगी दुवै बाहिर जान्छ। चलो तपाईंसँग मिल्दो व्यंजनहरूको केही व्यञ्जनहरू विचार गरौं र तपाईंको शरीर तपाईंलाई आभारी छ भन्ने कुरा सुनिश्चित गर्नुहोस्!
कालो मुलाका बिशेषहरू
सामग्रीहरू:
- काली मिट्टी - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 3 पीसी।
- बल्ब - 0.5 पीसी।;
- अजमो - 1 गुच्छा;
- नमक, सिरका, जमीन मिर्च - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल।
तयारी
कालो मुलायम छरिएको छ, पिसाब र ठूलो थोरै माथी घुमाईन्छ। अर्को, नमक सँग छिटो र 10-15 मिनेटको लागि खडा गर्न छोड्नुहोस्। समय बितिसके पछि, हामी फिर्ता माछा मा फेंक र यसलाई राम्रो तरिकाले कुल्ला। टमाटर स्वतन्त्र रूपमा छातीमा छ, र आधा के छल्लेहरूसँग प्याज खुवाउँछ। हरियो अजय कुल्ला, हिला र पीडा। सबै अवयवहरू कटोरामा सारिएका छन्, सिरकाको साथमा भरेर तेल, नमक, काली मिर्च र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। कालो मुलायम को तैयार सलाद सलाद कटोरा मा राखयो, ताजा अजवाली संग सजाया छ, र मेज मा सेवा।
जाडोको लागि मुलायम डिश
सामग्रीहरू:
- मूली डेकन - 300 जी;
- खाद्य नमक - 5 जी;
- तालिका सिरका - 20 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 4 g;
- मीठो लाल मिर्च - 40 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- लसुन - 1 लौ
- सेलेरी साग - यदि चाहियो;
- अजमोद।
तयारी
अब तपाईं कसरी मिश्री दाकोन को डिश तयार गर्न भन्नुहुन्छ। हामी जरा लिन्छौं, राम्ररी कुल्ला र त्यसपछि छालाको साथ चाकूको साथ काटेर यसलाई ठूलो स्टोटरमा पीस गर्नुहोस्। अर्को, 500 मिलीलीटरको सफा जार तयार गर्नुहोस्, सिरका डाँडामा राख्नु, अजवा र अजमेर राख्नुहोस्। लसुन सफा गरिन्छ र एक दाँत जारमा फसेको छ। अब ग्रेटेड मूली थप्नुहोस्। लाल मिर्च र गाजर सफा गरिन्छ, सँग काट्नुहोस् र जारको किनारामा सेट गर्नुहोस्। अर्को, हामी नमक, चिनी बाहिर निस्कन्छौं र उबलते पानी डाल्दछौं। हामी एक ढक्कन संग बर्तन को बंद र उबलते पानी मा 10 मिनेट को लागि सेट। त्यसपछि धातु ढक्कन रोल, जार धेरै पटक हिला र यसलाई ठुलो पार्ने। सेवा गर्नु पहिले, दुलही भत्काइएको छ र डिश खट्टा क्रीम वा मेयोनेज बाट भरिएको छ।
हरित मूली को डिश
सामग्रीहरू:
- मूली हरियो - 1 टुक्रा;
- सेब - 1 टुकडा;
- नींबू;
- हनी - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- अखरोट - स्वाद गर्न;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- ग्रीस को ग्रीस - यदि वांछित।
तयारी
सेबबाट, सावधानीपूर्वक कोर, छाया छाला र नींबूको रसलाई खान्छन्। गाजर र हरियाली मुलायम खुट्टा, खुर्सानी र पीडा गरिएको छ। हामीले तैयार सब्जियां सलाद कटोरा मा राखें, नींबू को रस संग मौसम, सब्जी को तेल संग र मसाले संग छिपाएँ। हामी सबै कुरा राम्रो तरिकाले मिलाउँछौं, यसलाई क्रेमेनकी सेवामा राख्नुहोला, यसलाई शहदसँग राख्नुहोस् र कुचल बटुलेले छिटो बनाउनुहोस्। हामी सिलिलोटोसँग सजायौं र यसलाई हाम्रो अतिथिहरूको सेवा गर्दछौं।
सेतो मूलीबाट डिश
सामग्रीहरू:
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- चिकन अण्डा - 2 पीसीएस।;
- मूली सेतो - 1 टुक्रा;
- kefir - 1 l;
- बीफ - 200 जी;
- ताजा ककड़ी - 1 टुकडा;
- हरियो प्याज - एक गुच्छा;
- डिल - यदि चाहियो।
तयारी
आलुहरू राम्ररी धोएका हुन्छन्, एक वर्दीमा उकालो, र त्यसपछि ठुलो, खुर्सानी र सानो क्यूबमा टुक्रा। अण्डा पनि फोडा, चिसो, सफा र पीडा हुन्छ। उबलाएको गोडाले फाइबरमा ढाकेको छ। ताजा ककड़ी धोएर छाला काटेर सानो क्यूबमा काटियो। हामी मुलायम सफा गर्छौं, यसलाई अनुहारमा अनुहारमा घुमाउनुहोस् र नींबूको रस संग छिटो छ, ताकि बिस्तारै महसुस हुँदैन। हरियो प्याज बदमायो। त्यसपछि हामी सबै समाप्त अवयवहरू गहिरो ससनीन, नमकमा स्वाद र केफिर वा केभेसमा राख्नुभयो। अब हामी प्लेट्स को सेवा मा रसिश संग रेफ -निर्मित ओक्रोशका को डाल दिछन , डिल संग स्प्रे र टेबल मा सेवा गर्छन।