उत्सव तालिकाको लागि तपाईलाई सबै प्रकारको नाश्ता चाहिन्छ। क्यान्सर को धेरै राम्रो विविधता, भोज टोकरी संग। आज हामी कसरी पफ पेस्ट्रीबाट टार्टलेटहरू बनाउन र पाना हेर्न सक्नुहुन्छ।
पफ पेस्ट्री टर्टलेटहरू
सामग्रीहरू:
- आटा - 530 जी;
- margarine - 220 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- नमक;
- सीट्रिक एसिड - 4-5 अनाज;
- पानी 230 मिलीलीटर।
तयारी
हामी कडा पानीलाई कन्टेनरमा राख्दछौं। सिट्रिक एसिड परिचय गर्नुहोस्, अण्डा तोड्नुहोस्। 9 0% आटा भाग्यमा डुब्न, हामी आटा बनाउँछौं। केनेड लगभग 15 मिनेट हुनुपर्छ। त्यसपछि 30 मिनेटको लागि प्रोटीनको सूजनको लागि परीक्षण खडा गर्न दिनुहोस्। मार्गागरिन बाँकी बाँकी आटा, एक आयताकार आकारमा घटेको छ।
आयत को रूप मा आटा बाहिर रोल, बीच मा मार्जिन स्टक राख्नुहोस, यसलाई एक लिफाफे जस्तै, यसलाई फेरि रोल गर्नुहोस, यसलाई जोडें र यसलाई फ्रीजर मा पठाउनुहोस्। दुई पटक यो प्रक्रिया दोहोर्याएर 1 सेमीको आटा रोकिदिनुहोस् र वर्गमा विभाजन गर्नुहोस्। एक चाकू संग, मध्य मा एक सानो वर्ग सावधानी देखि कटौती, तर आटा को तल सम्म पुगन सक्दैन। आटा पकाना ट्रेमा राख्नुहोस् - र ओवनमा। क्रस्ट को उपस्थिति पछि, हामी बाहिर निकाल्छ र साना वर्गहरु लाई ठूलो देखि निकाल्छ - यो टोपी हुनेछ। हामी टेर्टलेट भरेर र लिडहरूसँग लुगा लगाउँदछौँ।
भरिएको पफ पेस्ट्री टर्टलेटहरू
सामग्रीहरू:
- आटा चक्कु - 200 जी;
- चोर भूरी - 2 चम्मच। चम्मच;
- आटा;
- कद्दू - 120 जी;
- किशमिश - 1 tbsp। चम्मच
तयारी
कद्दिन सानो क्यूबमा कुचाइयो। भूरी शर्करासँग छिटो र धोइदिने किशमिशहरू। स्टिरिङ। हामी आटाबाट आटा बनाउँछौं, रगतमा खसेको टेबलको साथ तिनीहरूलाई काटेर। तिनीहरूलाई सिलिकॉन ढालहरूमा राख्नुहोस्। हामी एउटा फोर्कको पङ्क्तिमा बनाउँछौं। हामी कद्दी भरने गर्छौं। लगभग 12-15 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
तयार-तयार पफ पेस्ट्रीबाट टेर्टलेट
सामग्रीहरू:
- पफ पेस्ट्री - 2 परतहरू;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- आटा।
तयारी
पफ पेस्ट्री समाप्त फ्री फारममा भण्डारण गरिएको छ। हामी यसलाई ठंडबाट बाहिर लैजान्छौं, यसलाई प्लेट्समा विभाजन गर्दछ र माटो तालिकामा फैलिएको छ। 30 मिनेट पछि, आटा इच्छित नरमता सम्म पुग्छ।
हामी यसलाई घुमाउछौं र यसलाई वर्गमा विभाजन गर्दछौं। आधा वर्गहरूको साथ, हामी निम्नानुसार अगाडि बढ्छौं: हामी तिनीहरूबाट सानो आकारको वर्ग काट्छौं। त्यसैले हामी रेज र साना वर्गहरू पाउँछौ। एउटा ठूलो अक्टोबरको साथ अण्डा फैलाउनुहोस् र तिनीहरूलाई रिम्समा स्ट्याक गर्नुहोस् - त्यसैले हामी आटा फ्लैट टुक्राहरू छैनौं, तर टार्टलेटहरू, जहाँ भरिन सक्नेछ। अण्डा रिज र साना वर्गहरू स्नेह गर्नुहोस्। हामी बेक भान्सा र ठूलो चौडाईहरू भर्नुहोस्
ढालहरूमा पफ पेस्ट्री टर्टलेटहरू
सामग्रीहरू:
- पफ पेस्ट्री - 3 पत्तियां;
- आटा।
तयारी
प्रत्येक प्लेट रोल र एक पारंपरिक चक्कु संग वा एक लगाईएको ब्लेड संग चौकोर कटौती गर्नुहोस। फोर्कको साथ, आटाको प्रत्येक टुक्रामा पङ्क्तिहरू बनाउनुहोस्। हामी वर्गहरू ढालहरूमा राख्दछौं र तिनीहरूलाई ओवनमा 15 मिनेटसम्म राख्छौं।