यस्तो तयारीले रोचक टुक्राहरूको सबै प्रेमीहरूमा पागल मन पर्छ। अंगूरको साथमा जमिनको एक जोस टमाटर बन्द गर्न निश्चित हुनुहोस्।
जाडोको लागि अङ्ग्रेजीले पकाएको टमाटरको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 3,5-4 किलो;
- हल्का अंगूर - 1 किलो;
- घोडापाडा पातहरू - 2-3 पीसीएस।;
- सूखी डिल को स्टक - 2-3 पीसीएस।
- मिर्च मिर्च - 8 पीसी।;
- लसुन - 9 दाँत;
- भान्सा नमक - 4,5 स्टेट। चम्मच;
- दाग - चीनी वस्तुहरु;
- सिरका - 2/3 वस्तुहरू;
- पिउने पानी - 2.4 लीटर।
तयारी
घने टमाटरहरू राम्ररी मात्रामा पानीमा धोइन्छन्। यो नुस्खामा समुद्री बिरुवा टिमटरहरू 1.5 लेटरका बैंकहरूमा अझ राम्रो हुनेछ, आउटपुटमा तपाईंले यी पाँच कन्टेनरहरू पाउनु पर्छ।
त्यसकारण, डिब्बाको सही मात्रा धोई र बाँझिएको छ। हिड्ने घोडाको पातको पातको धारा 3-4 भागहरूमा काटिएको छ, जसमा 2 प्रत्येक ग्लास कन्टेनरको तलमा राखिएको छ। सुत्ने खालका टुप्पाहरू पनि कुल्ला गर्नुहोस् र घोडामाछाको रूपमा भागहरूको एउटै नम्बरमा तोक्नुहोस्। हामी प्रत्येक डिब्बे मा डिल को 2 लीक स्टक गर्छन, र तब हामी उनलाई मीठा सुगन्धित मिर्च को धेरै मटरहरुमा डाल दिए। टूटोhed लसुन कोइला दुई दुई र हाम्रो कन्टेनरहरूमा हलहरू राख्नु, पछि हामी 8-10 यहाँ हल्का अंगको शाखाबाट अलग राख्थ्यो। अन्तिम बैंकहरूले टमाटरहरू वितरण गर्छ, जुन हामी तुरुन्तै उबल उभिलो पानी पकाउँछौं र 13-15 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई यो फारममा छोड्छौं। हामी एक थोडा ठंडा पानी मर्ज गर्छौं, हामी यसलाई टेबल सिरकामा प्रवेश गर्दछौं, ठूलो भान्साको नुनको साथ सेतो दाँतको टुक्रा, हलचल र एक मिनेट को लागि दुलही उबले। त्यसपछि चाँडो, तर धीरे-धीरे उनीहरूले हाम्रा टमाटरहरू भरेर, धातुको आवरणमा राख्छन् र तिनीहरूलाई न्यानो कम्प्लेट वा कम्पासले लिपिदिन्छन्।
डिब्बा चेरी टमाटरको लागि पोत र सर्दीको लागि सिमेन्टको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- चेरी टमाटर - 1.6 किलो;
- कालो किस्महरु को अंगूर - 1.2 किलोग्राम;
- अंगूर पत्तियां - 12 पीसी।;
- घोडाको जड - 1 टुक्रा;
- घोडाको पात (ठूलो) - 1 टुक्रा;
- चीनी, नमक - 4 मिठाई चम्मच;
- तालिका सिरका - 120 मिलीलीटर।
तयारी
चेरीले साना लेटर जारहरूमा राम्रो देखिन्छ, प्रस्तुत गरिएका सामग्रीहरूको संख्याको आधारमा, हामीलाई ती 4 टुक्राहरूको चाहिन्छ।
घोडाबादीको ठूलो पाना धोईयो र 4 भागमा विभाजित छ। अंगूर पातहरू पनि धोएमा र ओवनमा भुइँमा बाँधेर वितरित गरिन्छ, अनुपातमा: 1 भाग घोडाको पात र तीनवटा अंगूर पातहरू। अब प्रत्येक कन्टेनरलाई एक तहसँग सावधानीपूर्वक धोका र नीलो अङ्गुरको शाखाबाट विभाजित पार्नुहोस्, हामी तिनीहरूलाई शुद्ध चेरी टमाटरको एउटै तह राख्दछौं र यस मोडमा सबै 4 डिब्बा भर्दछौं। केवल कन्टेनरहरू भर्खरै सम्म आधा भरिन्छ जब, प्रत्येकमा हामी केहि चम्मचहरु चिसो घोडाको घोडा जोड्दछौं। भरी लिटर डिब्बा को माथि, ठूलो नमक को 1 मिठाई चम्मच मा डाल दिनुहोस, दादी वाला शर्करा र टेबल सिरका को एक सौ-गिलास को गिलास 1/3 मा डालो। टमाटरहरू उबलते पानीको अङ्गुरसँगै भर्नुहोस् र बाँझोमा 15 मिनेटको लागि जङ्गलमा राख्नुहोस्, त्यसपछि उनीहरूलाई बलियो पार्नुहोस्।
सर्दियाको लागि अंगूर बिना अंगूरको टमाटरको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- मध्यम आकारको टमाटर - 2.4 किलो;
- हल्का र अँध्यारो अंगूर - 1 शाखा;
- बल्गेरियाई काली मिर्च (पहेंलो) - 1 टुक्रा;
- laurel पात - 3 टुकडे;
- घोडापाठ जड - 10-15 जी;
- पिउने पानी - 1 l;
- एस्पिरिन - 1 तालिका;
- खाना खाएर नमक - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- granulated sugar - 2.5 tbsp। चम्मच।
तयारी
हामी जार को 3 लीटर को मात्रा संग अगाडी संरक्षण को लागि तैयार गर्छौं। तल राखिएको सुकेका पातहरू लाउरेलमा, 1 चम्मच एक तेज चाकू घोडामालाश, एक एस्पिरिनको ट्याब्लेटको साथ कटाई र अँध्यारो अङ्गुरको कुकुरलाई सावधानीपूर्वक धोए। यसका शीर्षमा, हामी शुद्ध टमाटरहरू आधी क्षमतामा माथि राख्दछौं, र त्यसपछि राम्रो भइ रहेको अङ्गुरको दोस्रो (हल्का) गुच्छा राख्नुहोस्। यसबाहेक, हामी टमाटर संग बाँकी ठाउँ पूरै पार्छौं र पोतमा एक उबल उचाइमा डुब्छौं। 15 मिनेट पछि, सबै पानीलाई प्यानमा सही ढंगले नाली बनाउनुहोस्, हामी यसलाई ठूलो पीसने नुनबाट बिरुवा लगाउछौं, हलचल र हटप्लेट प्लेट्समा उबलिरहन्छौं। हामी गर्दनको किनारामा तातो दाईलाई तातो बनाउँछौं, बोतललाई उबलते पानीसँग व्यवहार गरिएको ढक्कन संग र यसलाई सील नगरे सम्म यसलाई मुछिएको छ। हामी यसलाई ओर्लन्छौं, कंटेनरले हाम्रो नाक संग थोडा र एक दिनको लागि कपास कम्पासको साथमा राख्नुहोला।