अनुहारमा अण्डा

यदि उपभोक्ताओं को बीच सर्वेक्षण गर्न को लागी, "एक थैला मा अण्डा" को बारे मा उनको राय मा रूचि रहेको छ भने, परिणाम को विश्लेषण गरेको छ, कुनै एक मनोरंजक तस्वीर देख्न सक्छ। कसैलाई विश्वास छ कि एक थलोमा अण्डा शेल बिना पकाइएको छ, उनीहरुसँग पोषित अण्डाहरु संग भ्रमित हुन्छन् । उन सर्वेक्षण मा एक महत्वपूर्ण अनुपात मा विश्वास छ कि "एक थैला मा" - यस अर्थ घने प्रोटीन र पूरी तरिका तरल जर्को संग अण्डा। त्यसोभए अन्डाहरू कसरी एक थलोमा र कसरी राम्ररी पकाउने जस्तो देखिन्छ? यो हाम्रो बारे मा आजको लेख हो भन्ने कुरा हो। यसमा, हामी अजीब खाना पकाउने सबै आवश्यक विकल्पहरू विश्लेषण गर्न चाहानुहुन्छ जुन आवश्यक तयारी डिग्री, साथसाथै गोप्य र सब्लेटाइजहरू जुन सम्भाव्य गल्तीबाट बच्न मद्दत गर्दछ र कम से कम विफलताको संभावना कम गर्नेछ।

सर्वप्रथम, हामी शब्दावली को सहीता को निर्धारण को बारे मा संदेहहरु लाई फैलेंगे र यसलाई "थैला" विशेषताकरण को लागि अण्डा को तैयारी को डिग्री को मूल्यांकन गर्दछ। यस्तो व्यञ्जन पाउनको लागी, तपाईंलाई पनी सम्म फोडा उडाउन आवश्यक छ जब प्रोटीन पूर्णतया तयार छ र जङ्गलमा आधामा "पकडिएको" हुन्छ। यस अवस्थामा, जङ्गलको मात्र एक सानो भाग तरल को केन्द्र मा रहेको छ। यो परिणाम कसरी प्राप्त गर्ने? यो र धेरै अन्य चीजहरूको बारेमा तलको नुस्खामा।

एक थैलीमा अण्डाहरू कसरी बनाउने - नुस्खा

सामग्रीहरू:

• ताजा चिकन अण्डा;
• शुद्ध पानी;
• ठूलो पत्थरको नमक - 2 चम्मच। चम्मच प्रति लीटर पानी।

तयारी

खाना पकाउने लागि चिकन अन्डाहरू मात्र चयन गरिन्छ र निश्चित रूपमा ताजा। यदि तपाईले यो उत्पादन मार्केट वा स्टोरमा खरिद गर्नुभयो र यसको गुण निश्चित भएन भने, यो सार्थक नहुने छैन र पानीमा विसर्जन गरेर अण्डाको ताजाता जाँच गर्नुहोस्। उच्च गुणस्तर ताजा अन्डा पोतको तलतिर डुबाइनेछ, र खानाको नमूनाहरूको लागि अनुपयुक्त सतहमा उडाइनेछ। यदि ती फेला पर्यो भने, उनीहरूले कोट्याइमा फ्याँक्न नदिने, उनीहरूलाई नराम्रो रूपमा निषेध गर्नुपर्छ।

अब कसरी अन्डाहरू कुकिलो बनाउने र कुन किसिमको पानीले त्यसलाई यो कम गर्न को लागी - ठण्ड वा पहिले नै उबलिएको। यदि हामीले उबलिएको मेहनतको उकालो अण्डाको कामको सामना गरिरह्यौं भने, यस अवस्थामा एउटा अनावश्यक जवाफ थप तापक्रम र खाना पकाउन कोमल पानीमा कोठाको तापमानमा अण्डा हटाउन सिफारिस गरिनेछ। यो तयारीको यो विधि हो कि दरबारहरूको सम्भाव्यता कम्तिमा कम छ।

तर हामी एक निश्चित डिग्री तयार गर्न आवश्यक छ, जो न केवल पानी मा अण्डा शुरुमा राख्छ, तर तापनि तीव्रता, साथ साथै उबलते र पानी को तापमान को अवधि मा निर्भर गर्दछ। पछि वायुमंडलीय दबावमा कमीको कारणले माथि माथिल्लो तह माथिको ऊंचाई बढ्न सक्छ। यस अवस्थामा खाना पकाउने समय सामान्य भन्दा बढी मिनेटको लागि लामो हुनेछ। यदि तपाईं पहाडमा पर्वतमा हुनुहुन्छ भने, यो सूचनालाई खातामा लिनुहोस्, यो तपाईंको लागि हो।

त्यसोभए, एक थैलामा मध्यम आकारको अङ्ग तयार पार्ने, हामी उबलिएको, उदारतायुक्त नरम पानी (2 चम्मचको नमक प्रति लीटर पानी) र दोहोरो उकालो पछि, पाँच मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। यदि अण्डा कम आकार वा औसत आकार भन्दा बढि हो भने, समय क्रमशः कम हुनुपर्छ वा एक मिनेटमा बढि बढ्नु पर्छ। क्लासिक हार्ड उबली को मामला जस्तै, आवंटित समय पछि एक थैली मा खाना पकाने पछि, तुरुन्त अंडे को एक मिनेट को लागि कंटेनर को कंटेनर मा स्थानांतरित गर्नुहोस, त्यसैले यो सफा गर्न आसान हुनेछ।

खाना पकाउँदा क्रकको जोखिम घटाउन कम्तिमा एक घण्टा अघिको लागि अण्डाहरू कोठाको कोठामा राखिनुपर्दछ, र अनुहारमा सफापूर्वक दुवै पक्षमा (कालो र तीव्र अन्तबाट) छेउमा राख्नु पर्छ।

अब तपाईलाई राम्रो तरिकाले एक थलोमा अण्डा तयार पार्नु भएको छ। नरम उबलेएको अण्डा एउटै सिफारिसहरू लिँदै तयार भइरहेको छ, तर यसको उखान पछि यो केवल तीन मिनेट लाग्ने हुनेछ।