बेकिंग आलु एक साधारण काम हो, तिब्बतहरु लाई धोई दिइनु पर्छ, नमक र काली मिर्चको साथ अनुभवी र एक पकाउने ट्रेमा फलाम गर्नु पर्छ, नरम सम्म पकाउनु पर्छ। तर यस्तो सरल र परिचित गार्नी परिवर्तन गर्न पर्याप्त छ, यदि तपाइँ सानो कल्पना समावेश गर्दछ भने। पकाएको आलुको लागि हल्का, स्वादिष्ट र सरल मूल व्यञ्जनहरू यस लेखमा प्रकट गरिनेछ।
ओवनमा पकाएको आलुको लागि नुस्खा
आउनुको लागि सरल र आधारभूत नुस्खाको साथ सुरू गरौं, भान्साको रूखमा रूढिवादीहरूको लागि उपयुक्त।
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 किलो;
- जैतून का तेल;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- लसुन - 1 लौ
- चटनी बारबेक्यू - 2 चम्मच। चम्मच;
- चूने पिक्सेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- कागको रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- अजमोद।
तयारी
तपाईंले ओवनमा पकाएको आलु बनाउनुभन्दा पहिले, टुब्राहरू आफैलाई धोकाएर, सूखे र तपाइँको लागि कुनै पनि सुविधाजनक तरिकामा काट्न सकिन्छ। एक जोडा बारबेक्यू सस संग मिश्रित जैतून का तेल। त्यसपछि हामी लसुन, लेम र यसको रस जोड्दछौं, प्रेस मार्फत पारित भयो।
हामी आलुहरू एक पूर्व ओवनमा 30-35 मिनेटको लागि 200 देखि 30 मिनेटसम्म राख्छौं, त्यसपछि, जब टुक्राहरू अझै तातो हुन्छन्, तिनीहरू चटनी र ताजा जडीबुटीहरूसँग मिलाउनुहोस्।
आलु, ओवनमा स्लाइसहरूमा पकाइएको
सामग्रीहरू:
- आलु - 2 किलो;
- मक्खन - 6 चम्मच। चम्मच;
- थिम - 3 ट्विग;
- मार्जोरम - 3 जादूगर;
- सूखे लसुन - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल।
तयारी
मेरो नुनहरू र नरम नभएर नरम नभएपछि पानीमा खसेज: आलुलाई काँधमा छेक्न सकिन्छ, तर यो मसलाको आलुमा परिणत हुँदैन। उबले आलु खुर्सानी र स्लाइसमा काटिए। बेकिंग ट्रे को पन्नी संग कवर गरिन्छ र जैतून का तेल संग प्रचुर मात्रा में चिकन। मक्खन पिउने र सूखे जडी बूटी र लसुनसँग मिलाइयो, नमक जोड्नुहोस्। तेलको टुक्राको तेल मिश्रण भर्नुहोस्, एक पकाउने ट्रे मा मिश्रण र फैलाउनुहोस्। ट्युमरहरू एक पूर्व 200 डिग्री ओवनमा 25-30 मिनेटको लागि ओल्डेन क्रस्ट देखा पर्दछ।
ओवनमा पन्नीमा बेक्ड आलु
सामग्रीहरू:
- जैतून का तेल;
- आलु - 4 पीसी।
- लसुन - 4 लौंग;
- मक्खन - 6 चम्मच। चम्मच;
- थिम - 4 शाखाहरू;
- ham - 4 slices।
तयारी
ओवन 210 डिग्री सम्म गरम हुन्छ। ट्रेसँग तेललाई स्नेहन गर्नुहोस्। मेरो ट्युबर्स सूखे र सुकेको हुन्छ, जसको पछि हामी पुरा आलु संग लगातार ट्राभरेक्ट डिसेन्स बनाउँछौं, यसलाई काट नगर्नुहोस्। सालिम र काली मिर्च tubers, इंच मा हामी ह्यामका टुक्राहरू राख्छौं, र मसला दिइन्छ र लसुन संग मक्खन मिश्रण। तेलको स्लाइस पनि भित्तामा भरिएको छ। हामी आलु लपेटो र यसलाई 45 मिनेटको लागि ओवनमा राखौं, जसको पछि हामी ट्युमरहरू अर्को 20-25 मिनेटको लागि वा सुनको भून सम्म पछाडि पछाडि पर्दछ। तयार गरिएको tubers हरू प्याज वा अजुरका साथ सेवा गर्नु अघि छिटो पार्नुहोस्।
पनीर संग बेक्ड आलु
सामग्रीहरू:
- आलु - 3-4 टुक्राहरू;
- दूध आधा शताब्दी;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- कडा मेहनत पनीर - 1/2 चम्मच।
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
हामी सम्पूर्ण आलुलाई नुहाउने पानीमा उर्लन्छौं। टेबलपुन प्रयोग गरेर, धीरे लुम्बिनी आधा कट tubers बाट हटाउनुहोस्, सम्पूर्ण छाला छोडेर यसलाई एक कटोरामा राख्नुहोस्। अर्को, दूध राख्नुहोस् र तेल जोड्नुहोस्, सबैले शुद्धेमा सबैलाई पीस गर्नुहोस्। हामी अण्डाहरूलाई प्रोटीन र युगलमा विभाजन गर्छौं: पनीले तुरुन्तै व्यक्तिलाई थप गर्नुहोस्, र प्रोटिनहरू नरम चोटका साथ जोड्नुहोस् र शुद्धीमा 2 वटा चम्मचहरू जोड्दछन्। मासुदार आलु भर्नुहोस् र ग्रिड पनीर संग छिटो। सुनको पनीर क्रस्ट सम्म ओवनमा आलु बनाउनुहोस्।
तयार बर्तन जडीबुटीहरू, फ्राइड र बाक्लो बेकन वा काटा नटसँग छिड्न सकिन्छ।