तपाईंसँग कसरी पत्ता लगाउँदा काजुजहरूसँग पोर्क पकाउने र दैनिक मेनु विविधीकरण गर्ने। यो असामान्य डिश लामो समयसम्म यसको ईश्वरीय स्वाद, तैयारी को सरलता र प्रस्तुतीकरणको मौलिकता द्वारा सम्झिएको छ।
मिर्च र काजू संग पोर्क
सामग्रीहरू:
- पोर्क फाइल - 500 जी;
- डिब्बाबंद अनानास - 350 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- गाजर - 3 टुक्राहरु;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 पीसी।;
- तातो हरा मिर्च - 1 पीसी।;
- काजू - 150 जी;
- सोया सॉस - 100 मिलीलीटर;
- माछा सस - 1 tbsp। चम्मच;
- चावल सिरका - 1 चम्मच। चम्मच;
- करी - 2 चम्मच।
तयारी
मासु धोएर, सूखे र मध्यम आकारको क्यूबमा काटियो। सब्जिहरू सफा गरिएका, प्रोसेस गरिएका छन् र पोर्कको रूपमा सबै टाढा टुक्राहरू टुक्रिएको छ। त्यसपछि हामी फ्राइङ प्यान लिन्छौं, आगोमा राख्नुहोला, मसालेदार र मीठो मरिच फैलाउनु, प्याज र गाजरहरू, सोया, माछा सस, मिश्रण र स्ट्वा आधी तयार सम्म थप गर्नुहोस्। लगभग 15 मिनेट पछि, रस संग कुचल डिब्बाबंद अनानास जोड्नुहोस। अर्को, मासुको टुक्रा निकाल्नुहोस्, 5-7 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् र काजू र करी राख्नुहोस्। एक ढक्कन संग फ्राइंग प्यान को कवर गर्नुहोस र पकवान को पुरा तरिकाले तैयार गर्न को लागी। एक गार्निशको रूपमा, हामीले उबलिएको चामल वा बट्वाटट पुष्पको सेवा गर्दछौं।
काजुको साथ फ्राइड पोर्क
सामग्रीहरू:
- पोर्क फाइल - 600 जी;
- सोया सस - 2 चम्मच। चम्मच;
- काजू - 100 जी;
- वनस्पति तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 4 लौंग;
- हरियो प्याज - स्वाद गर्न;
- स्टार्च - 1 tbsp। चम्मच;
- दाँत - 1 चम्मच चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
माटो काटेर 5 सेन्टिमिटर लामो, र 1 सेन्टिमिटर मोटी। फ्राइङ प्यानमा, सानो सूरजमुखीको तेललाई न्यानो पार्नुहोस् र सुँगुरमा आधा पकाएर पोर्कलाई तान्नुहोस्। त्यसपछि टुक्राहरूलाई पेपर तौलियामा पठाउनुहोस् र थप तेल हटाउनुहोस्। फ्राइङ प्यानमा कटा लसुन, हरियो प्याजको खण्डहरू फैलियो, अनुहार बाहिर निकाल्नु र अवस्थित सामग्रीहरू पार गर्नुहोस्, हलचल, 30-60 सेकेन्ड, र त्यसपछि मासु थप गर्नुहोस्। एक कटोरा मिक्स स्टार्चमा, सोया सॉस, पानीको साथ थोडा साढे, चिन्ता जोड्नुहोस् र सानो नमक फेंक। परिणामस्वरूप चम्मच मासु खान्नुहोस् र सानो सानो आगोमा 5-10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
पन्नीमा काजू सँग पोर्क
सामग्रीहरू:
- पोर्क लुगदी - 500 जी;
- काजू - 100 जी;
- सागको खाल - 1 गुच्छा;
- केचअप - 100 मिलीलीटर;
- मसलाहरू।
तयारी
पोर्क धोएको छ र साना टुक्राहरूमा काटिएको छ। त्यसपछि पोडस्लाइवेम, काली मिर्च स्वाद, कटाई काजुजको साथ छिरीयो, मासु माझीमा विभाजन गर्नुहोस् र प्रत्येक पन्नी लिन्छ। हामीले पकाउने पानामा पाना राख्नुपर्छ र यसलाई आधे घण्टाको लागि पूर्व सेवन गर्न 200 डिग्री सेल्सियससम्म पठाउनुहोस्। डिल धोएको छ, हल्लायो र चाकू संग हल्का घुमाईन्छ। हामी तयार पोरलाई पन्नीबाट सावधानीपूर्वक हटाउनुहोस्, यसलाई डिशमा राख्नुहोस्, यसलाई क्याचअपसँग राख्नुहोस् र ताजा डिलसँग छिर्नुहोस्।