के तपाईंलाई थाहा छ कि स्वादिष्ट fishnet पेनकेक्स को आफ्नो सही तरिका मा गोप्य, उबलते पानी संग kefir मा पकाया? तल प्रस्तुत गरिएका व्यञ्जनहरूसँग परिचित भएपछि, तपाईं व्यक्तिगत रूपमा आफ्नो उत्पादनको इच्छित लेस ढाँचा प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ र आफैलाई, तपाईंको परिवार र स्वादिष्ट र स्वादिष्ट पेनकेक्सको साथमा अतिथि बनाउन सक्नुहुन्छ।
उकालो पानीको साथ कसरी पकाएको पतली पेनकेकहरू कुफेर पकाउने?
सामग्रीहरू:
- उच्चतम ग्रेडको गहुँको आटा - 3 9 5 जी;
- औसत वसा सामग्री को kefir - 495 मिलीलीटर;
- उबलते पानी - 4 9 5 मिलीलीटर;
- चिकन ठूलो अन्डा - 4 पीसी।
- बालुवा - 65 जी;
- बेकिंग सोडा - 1 चुटकी;
- तालिका नमक - 2 चुरोट;
- वनस्पति तेल बिना स्वाद - 75 मिलीलीटर।
तयारी
आटा ठीकसँग तयार गर्न, हामी सुरुमा अन्डा प्रक्रिया गर्नेछौं। हामी तिनीहरूलाई एक सुविधाजनक बर्तनमा चलाउछौं, यसलाई सुँगुरको दो चुच्चोको साथमा शर्करा र चिनको साथ मिलाउनुहोस् र एक मोजर वा हिसाब संग हलचल बनाउनुहोस् जब सम्म एक समानांतर, थोडा चिसो मासु उत्पादन गरिन्छ। त्यस पछि, उबलते बिन्दुमा पानीलाई तातो बनाउनुहोस् र पिउने अण्डाहरूलाई सानो भागमा फिसाउन शुरु गर्नुहोस्, र लगातार र तीव्र हिसाबले। त्यस पछि, आटा र एक चुरोट सोडा र एक homogeneous, ढक्कन मुक्त मिश्रण संरचना प्राप्त। अर्को, धीरे-धीरे कुखुरा डाल्न र फेरि हलचल नगरेसम्म यो परीक्षणमा वितरित हुन्छ र आवश्यक बनावट प्राप्त गर्नुहोस्। ब्याचको अन्त्यमा, हामीले सब्जी परिष्कृत तेलको मिश्रणमा तीन वटा चम्मचहरू जोड्यौं।
लिङ्गले हामी थोपाको थोपा टाइप गर्छौं, यसलाई हल्का तेलको फ्राइङ प्यानको तलमा राख्नुहोस् र तुरुन्तै वितरण गर्नुहोस्, तुरुन्तै पोत एकै तरिकाले र अर्को टाँस्नु। ओपनवर्क पेनकेकहरू पकाउनको लागि, प्यानलाई राम्ररी उचाल्नुपर्छ, र आटाले तरल बनावट हुनुपर्छ र कन्टेनरको तल्लोमा राम्रोसँग फैलिएको हुनुपर्छ। हामी प्रत्येक प्यानकले दुवै पक्षबाट खैरो रंग दिन्छौं, र त्यसपछि यसलाई एक डिशमा राख्नुहोस् र यदि चाहियो भने मक्खनको टुक्रा निकाल्नुहोस्। तपाईं उत्पादनहरु को वांछित भरपूर भरने या पूरक संग आपूर्ति को लागि भरने को लागी यदि वांछित, जाम , शहद या अन्य स्वाद additives संग पूरै को लागी।
उबल पानीको साथ दही मा नाजुक खुल्ला कार्य पेनकेक्सका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- उच्च ग्रेड गहुँ आटा 370 जी;
- औसत वसा सामग्री को kefir - 495 मिलीलीटर;
- उबलते पानी - 255 मिलीलीटर;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- दाग - चीनी 60 ग्राम;
- खाना सोडा - 1 चुरोट;
- नमक - 1-2 चुरोट;
- वनस्पति तेल बिना सुगन्ध - 55 मिलीलीटर।
तयारी
लाप भएको पेनकेक्सका लागि यो नुस्खाले तयारीको एक सानो फरक प्रविधिको प्रक्रिया छ। यसलाई लागू गर्न, सबै भन्दा उच्च गुणस्तरको गहिरो आटा कोर्न को लागी थोडा स्पिन्डरलाई कुखुरा र नमकमा अण्डामा पुर्याउन र सबै ढोकाहरू भत्काउन र मोटो र भिसाको आधार प्राप्त गर्नु राम्रो तरिकाले घुमाउन घुमाउन। त्यसपछि हामी उबलते बिन्दुमा पानीलाई तातो बनाउँछौं र यसलाई पकाउने सोडाको एक चुरोटमा भंग पार्छौं। अब, एक पतली चाल संग, परिणामस्वरूप समाधान तयार भिषाको आटामा राख्नुहोस् र यसलाई तीव्रता र निरन्तर रूपमा हल गर्नुहोस् जब तक कि मिश्रण सम्भव भए जस्तो हुन्छ। यसलाई दस मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, र त्यसपछि हामी सब्जीको तेललाई सुगन्धको बिना मिलाउँदछौं र हामी फ्राइड पानकोक पकाउन सक्छौं।
हामी एकदम बलियो आगोमा फ्राइङ प्यान र पहिलो उत्पादन भन्दा पहिले यो तेलमा राम्रो तरिकाले गर्म पार्छौं। हामी लेडल तयार आटा सङ्कलन गर्छौं, यसलाई फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस् र यसलाई तलल्लो सतहको साथ छिटो र हानिकारक आंदोलनहरू र कन्टेनरको ढोकामा वितरण गर्नुहोस्। एक तरफ पैनकेक हल गर्नुहोस्, अर्को सेकेन्डमा केही सेकेन्डको लागि बारी गर्नुहोस्, र त्यसपछि डिशमा राख्नुहोस् र यदि चाहियो भने मक्खनसँग सजिलै वा भरपूर वा इच्छित स्वादको साथमा सेवा गर्नुहोस्।
कुनै पनि व्यञ्जनहरु मध्ये, यदि वांछित वा आवश्यक छ, तान्न सक्छ र खरानी दूध मा उबलते पानी संग नाजुक पेनकेक्स तैयार गर्न को लागी तिनीहरूलाई कोफिर को बदले।