मानिसलाई सलादहरूको लागि धेरै धेरै व्यञ्जनहरू जान्छन्, र धेरै अधिक सलादहरू आविष्कार गर्न सकिन्छ। छुट्टीको अवसरमा, म मात्र स्वादिष्ट र हृदयको सलाद नखोज्न चाहन्छु, तर तिनीहरू पनि त्यस्ता उत्सव तालिकामा प्रभावकारी र आकर्षक हुनेछ। यो वास्तवमा रूसी सुन्दरता सलाद जस्तो देखिन्छ जस्तो कि, निस्सन्देह, यदि यो सही पकाएको छ (यो धेरै गाह्रो छैन, तर यसको लागि केही घोर अझै पनि आवश्यक छ)।
सलाद "रूसी सुन्दरता" लाई कसरी तयार पार्नुहोस्।
यस व्यंजनको तयारी गर्ने मुख्य विचार तहमा राख्नु हो - राष्ट्रिय रूसी महिला हेडका रूपमा - कोकोशिकाका रूपमा सामग्री निर्माण गर्नुहोस्। निस्सन्देह, लट्टे को तहहरु को निर्माण मा उत्पादनहरु को स्वाद अनुकूलता को ध्यान मा राख्नु पर्छ।
"रूसी सुन्दरता" - हाफ र चिकन संग पफड सलाद को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- स्तन बाट चिकन पट्टा - लगभग 400 जी;
- हैम पोर्क - लगभग 300 जी;
- पनीर कडा - 250 जी;
- चिकन अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- बल्गेरियाई मिठाई मिर्च - 2 पीसी।;
- ताजा कर्कर - 2 पीसीएस।;
- लेक्स - 1 टुक्रा;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- ज्वारिएको ज्वरो (गाढा वा हल्का);
- मेयोनेज;
- साग
तयारी
पहिलो, लीक को स्टेम को सेतो भाग को पतली स्लाइस संग र धीरे उनलाई एक लंबी संकीर्ण कप या गिलास मा बोल्नुहोस। हामी प्याज उचालेर गरम उबलिएको पानीको मिश्रणमा नींबूको रस (1: 1 + 1 चम्मच शर्कराको साथमा) मिलाउनेछौं। हामी 20 मिनेट लिन सक्दछौं, कम से कम, त्यसपछि हामी तरल नाली।
एक saucepan चिकन फिलेट पुरा टुक्रा वा दुई टुक्राहरू राख्नुहोस् (सामान्य रूपमा पकाउनुहोस्: मसाले र प्याज संग, त्यसपछि सूपको लागि सूप प्रयोग गर्नुहोस्)।
चिकन अण्डाहरू कडा-उचाई, सफा र कर्ण पखाली पकाउनुहोस्। हाम र मीठो काली मिर्च स्ट्रिप्समा, ककुलहरू - गोलाकार वा ओरालो स्लाइस, जैव - वृत्तहरू। जब चिकन मासु पकाइएको थियो र थोडा ठोक्किएको थियो, यसलाई पतले भरिएको पिरोले भरियो। हामी झूटो कोकोचिनिकाको रूपमा ढोकामा "सलाद" रूसी सुन्दरता फैल्यो। पहिलो तह - लीकहरूको सर्कल, मेयनेजको साथ कवर। अर्को तह एक हैम, मेयोनेज संग चिकन। थप - कर्कर, मेयोनेज, स्लिपको टुक्रा - चिकन मासु, मेयोनेज, अवश्य। अर्को - मीठो मिर्च, मेयोनेज। सलाद को तह को निर्माण में, आप ताजा और पकाने टमाटर का उपयोग कर सकते हैं, मुख्य बात यह है कि वे पानी नहीं हैं, पतली स्लाइस में कटौती करें और अलग परत में सम्मिलित हैं। अन्तिम तह मेयनेजको अन्तिम पितृको माथि पनीर कताईन्छ। हामी "कोकोशनिक" लाई मेयनेज, ग्रीस, जैतून सर्कल, लाल मीठो काली मिर्च, जामुनका साथ सजायौं। अधिक साहसपूर्वक कल्पना गर्नुहोस्। यहाँ, सलाद एकदम प्रभावशाली देखिन्छ, तपाईं यसको लगभग कुनै पनि मजबूत unsweetened पेय, वोडका, शराब, ब्रान्ड, रस, रचना गर्न सक्नुहुन्छ।
यो सलादमा चिकन उबलाएको मासु प्रयोग गर्नु आवश्यक छैन, यो उज्ज्वल टर्की वा भाषाहरू (मासु, पोर्क) द्वारा यस प्रकारको नाजुक सामग्रीहरूसँग यो प्रतिस्थापन विशेष रूपमा परिष्कृत हुने हुन्छ।
आलु र मशरूम संग "रूसी सुन्दरता"
सलाद "रूसी सुन्दरता" बनाउन को लागी अधिक संतोषजनक छ, आलु र मशरूम सँग तयार पार्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
यसको अतिरिक्त, एक ग्राम 200 ताजा मशरूम (चैंपियन, उदाहरणका लागि, वा भिडिओक), एक प्याज र पाँच मध्यम आकारको आलु (आलु राम्रो भन्दा बढि तृप्त छैन) आवश्यक पर्दछ।
तयारी
हामी आलु र तीन ठूलो स्वरमा उफ्रौं। प्याज र मशरूम कटौती पनि पतला छैन र हल्का रूपमा फ्राइङ प्यानमा तेलमा फ्रिज गरिएको छ। यसलाई मिश्रण गर्नुहोस् र यसलाई सलादमा अलग तहको रूपमा थप्नुहोस्, उदाहरणको लागि हैम र कर्करहरू बीच।
वैकल्पिक रूप मा, प्याज र मशरूम वाला आलु को उबला हुआ सूखे चावल संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ (भाप मा सूखे फलहरु संग ( खुट्टा को बिना prunes )। तपाईं केले र किवी को टुकडे को एक तह सलाद मा पनि समावेश गर्न सक्नुहुन्छ। यस संस्करणमा, सलाद "रूसी सुन्दरता" विशेष गरी मसालेदार हुन।