आजकल, विभिन्न मासुको भाँडाको तयारीको लागि, चिकन प्रायः प्रयोग गरिन्छ, किनकी यस पक्षको मासु सबैभन्दा सस्तो विकल्प हो। तर बतखको मासुबाट बर्तन धेरै पोषणशील र स्वादिष्ट हुन्छन्: यो अचम्मको निविदा हो र अहिले टाँस्छ। एक बतखमा एक साइड डिशको रूपमा मात्र सेवा गर्नुहोस्? यो मुद्दा धेरै गृहिणीहरू चिन्ता गर्छन्। गार्नी धेरै विविध हुन सक्छ। उदाहरणका लागि, तपाईं बिरुवा, आलु, बखवाट वा मटरको लागि विशेष तरिकामा पकाएको भाँडा पकाउन सक्नुहुन्छ। हामी तपाईंलाई बतखको लागि गर्निशिसका धेरै व्यञ्जनहरू प्रदान गर्दछौं, र तपाईं आफैले सबैभन्दा उपयुक्त र स्वादिष्ट छनौट गर्नुहुन्छ।
बर्थवाटबाट फ्राइड बतखबाट गार्निश
सामग्रीहरू:
- बटवाट ग्राउट्स - 1 वस्तु;
- पानी - 2 वस्तुहरू;
- चैंपियन्स - 200 जी;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- मक्खन - 10 जी;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
बटवाट कुल्ला, चिसो पानी घुमाउनुहोस्, आगो राख्नुहोस्, फोडा ल्याउनुहोस्, नमक र 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। व्यर्थ, खान र मिश्री प्रक्रियामा समय बर्बाद नगर्नुहोस्, तिनीहरूलाई 4 भागमा काट्नुहोस्। पिक्स्ड बल्बहरू पतली आधा पाङ्ग्राहरू द्वारा छातीमा राखे। मशरूम र प्याज लगभग 25 मिनेट को लागि सब्जी को तेल मा एक फ्राइंग पैन मा भिड रहे हो। नमक र काली मिर्चले स्वादको साथमा सिसाको सिजन, हलचल। मेजमा सेवा गरिरहेको बेला, मक्खनको साथ तयार कुकुरको बर्थवाट पोलिस भरेर, अंश प्लेट्समा राख्नुभयो, र माथिल्लो मशरूम राख्नुहुन्छ र मञ्चमा डुबको सेवा गर्छन्।
बेन्जिङका लागि गार्निश
सामग्रीहरू:
- गहुँको आटा - 1 वस्तु;
- उबले पानी;
- चिकन अण्डा - 2 पीसीएस।;
- हरियो प्याज - 20 जी;
- वनस्पति तेल - फ्राइकिङको लागि।
तयारी
अब बताउनुहोस् किन साइड डिश सबै भन्दा राम्रो बीजिंग मा बतख सूट। यस डिश संग, राम्रो तातो पैनकेकहरू, हल्का रूपमा सब्जी तेलमा फ्रिज गरिन्छ, पूर्णतया संयुक्त हुन्छन्। त्यसोभए, गहुँको आटाले पानीको साथमा र अण्डाहरूलाई तोड्न सक्दछ। हामीले मिश्रणलाई तरल परीक्षण सम्म हरायौं। हरियो प्याजका प्वाङ्गहरू धोए, हल्लाए, कुचल र आटामा राखिन्छन्। अब एक सानो फ्राइकिङ प्यानमा सब्जीको तेलमा फ्राइ पान्केकहरू।
त्यस पछि, कटाई पोल्ट्री मासु तयार पार्नु भएको पैनकेकमा फैलिएको छ, यसलाई कुनै पनि चटको साथ राखेर मेजमा डिशको सेवा गर्नुहोस् र क्लासिकल नुस्खा पेकिंग बतख अनुसार पकाइएको मजा लिनुहोस्।
बेक्ड बतख गर्न गार्निश
सामग्रीहरू:
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- चावल - 0,5 वस्तुहरू;
- सेतो गोभी - 500 जी;
- सब्जी तेल;
- मसलाहरू।
तयारी
हामी चावलहरू धोएर, यसलाई सुखार्नुहोस् र यसलाई एक फ्राइङ प्यान वा गहिरो सस्यानमा राख्नुहोला, तरकारी तेलको साथ चिकन। गाजर सफा गरिन्छ, ठूलो स्टोटरमा मलबे र चावलमा थपियो। सुनको खैरो नभए सम्म कमजोर आगोमा पकाउनुहोस्। त्यसपछि एक सानो मात्रामा पानी डाल्नुहोस् र फोडामा ल्याउनुहोस्।
यो समय धोए, सूखे, गोभी को कटा भयो पतली स्टर्गा र गाजर संग चावल मा डाल। सबै केहि मिलिएको छ, ढक्कन र स्टव संग कवर गरिन्छ, आवधिक रूपमा पानी पिरोल्न ताकि डिश जलाउँदैन। नमस्कारको धेरै अन्त्यमा, मरिच गर्न स्वाद र जब गार्नी पुरा तरिकाले तयार छ, प्लेटमा बतखमा राख्नुहोस्।
सुन्तलासँग गठित गर्न गार्निश
सामग्रीहरू:
- उबले पानी - 5 वस्तुहरू;
- मक्खन - 30 जी;
- टाढाको मटर - 2 वस्तुहरू;
- नमक - चुरोट।
तयारी
त्यसैले, बतखमा स्वादिष्ट साइड डिश तयार गर्न, सुकेको कुचल मटर लिनुहोस्, यसलाई धुलाई, पानीको साथ 1 घण्टाको लागि लिनुहोस्। त्यसपछि, सेम फेरि धोएको छ, मल्टीवार्क को कटोरा मा डाला र उबलते पानी संग डाला, पोडस्लेभया स्वाद गर्न को लागी। यन्त्रमा हामीले "चौंरी" मोड सेट गर्यौं, ढक्कन बन्द गर्दछ र लगभग घण्टाको लागि खाना बनाउँदछ। 2. क्रीम मक्खनको टुक्रा समाप्त पुणे को टुक्रा जोड्नुहोस्, मिश्रण र सुन्तला संग बतखमा पोर्नुको रूपमा सेवा गर्नुहोस्।