पिकको शानदार उपस्थिति मुख्य कारणले गर्दा यो पुरा तरिकाले सेवा गरिरहेको थियो। तर यदि तपाइँ उत्सव तालिकामा "शाही माछा" सेवा गर्नुहुन्न भने, छालाबाट सफा गर्न र मिनिसिङ मासुको तयारी गर्न को लागी कुनै जरुरी आवश्यकता छैन, किनभने हप्तामा तपाइँ खाना पकाउन र माछा पर्दाहरू गर्न सक्नुहुन्छ।
कसरी पूँजीमा पाईक काट्ने?
हड्डियों देखि पिक कटौती गर्नु भन्दा पहिले, यो न केवल तीव्र चक्कु संग हात को लागि आवश्यक छ, तर लेटेक्स दस्ताहरु को एक जोडा र उनको साथ एप्रन पनि आवश्यक छ। यस्तो पछाडिको माछा काटेर जस्तै पिइकले शुरुवातको लागि धेरै समय र ऊर्जा लिन्छ, र यसकारण यो राम्रो छ कि तपाईले प्रदूषणबाट आफूलाई सुरक्षित राख्नुहोला।
माछा गुमाउनु, यसको स्केलमा जानुहोस्। सानो तराजूहरू सजिलै एक विशेष चाकू वा सानो फ्लोटबाट हटाउन सकिन्छ, टाढाबाट टाउकोमा दिशामा जान्छ।
पिकको टाउको साथ साथै कुनै अन्य माछाको टाउको काटिएको छ: दुरीको छेउमा दुईवटा चीजहरू र रिजबाट काटेर। टाउकोको पछिल्ला भागहरू पनि काटिएका छन्।
अर्को, सिधै मासु मा जानुहोस्। हामी रिसाई माछा माछा माछा माछा मार्न को लागी काट्यो, र त्यस पछि, पसिहरु संग चाकू अगाडी बढाऊ, लुगा अलग देखि उनलाई।
चिनिहरु जोडे संग सशस्त्र र लुगदी मा शेष हड्डिहरु लाई हटाउन को लागी अगाडी बढयो। चूंकि पाइपहरू नदीको बासिन्दाहरूको भनाइ भनिन्छ किनकि त्यहाँ निश्चित छ। माछा फाइलहरु को हड्डियों को अवशेषहरु को विशेष पाक चिमनी को मदद ले हटाया जान सक्छ या, यदि कुनै पनि नहीं हो, तब यसको घर को वैकल्पिक रूप देखि कस्मेटिक छ।
फाइलहरु को एक जोडी तयार छ, यस फारम मा मासु विभाजन र तली मा विभाजित गरिन सक्छ, तर यदि तपाईंलाई थाहा छैन कि छाला मा एक पाइप कसरि छाला को बिना कटौती गर्नुहोस, र तैयारी प्रक्रियाहरु एक और कदम अंतिम हुनेछ।
लचीलो र पतली चाकूको साथ सशस्त्र, छालाको छेउबाट छालाको तल घुमाउन र सुधार्न सुचारु रूपमा सुत्न सुरु गर्नुहोस्, दोस्रो हातले पछाडि पर्दा थिच्नु र चाकू घुमाउन कोसिस गर्न सक्नु पर्दछ।
उचित कौशल संग तपाईं तत्काल मास्टर गर्न को लागी पाक मा पिक कटौती गर्न सक्छन्, किनकी फिलेट अलग गर्न को लागि सबै चरणहरु लगभग सबै माछा को लागि समान हो।
पिक को सबै भागहरु लाई प्रयोग गर्न को लागी प्रयोग गर्न सकिन्छ: फेन्स र टाउको (पहिले हटाइएको आँखा र गल्तीहरु) को लागि धनी भाइरस बनाउन प्रयोग गरिन्छ, छाला संग फिलेटहरू पकाउन सकिन्छ, पकाएको र सुकेको हुन सक्छ, र छालामा देखिने माटो - कटाईमा घुमाईन्छ वा माछाको क्यान्सरको लागि प्रयोग गरिन्छ। soufflé।