आलु बेलारुसमा मुख्य कृषि फसलहरू मध्ये एक हुन्, स्वाभाविक रूपले, यस देशमा तिनीहरू विभिन्न मनपर्ने खानाहरू आफ्नो मनपर्ने उत्पादनबाट प्रशस्त गर्छन्। आलु डम्प्लिंग यो व्यंजन मध्ये एक हो।
खाना पकाउने सामान्य विचारको अनुसार, दादी आलु चिप्सबाट एक क्यासेल हो, जसमा कर्तव्य, चिसो मासु, कहिलेकाहीं मशरूम र अन्य अन्य उत्पादनहरू (अण्डा, आटा, मसाले, क्रीम) थपिएको छ।
हामी अध्ययन गर्नेछौं कि कसरी बर्तनमा ओवनमा आलु तयार पार्नु यो सम्भव छ।
आलु - नुस्खा मा बेकन र मासुदार मासु संग आलु रोटी
सामग्रीहरू:
- आलु - 8-10 टुक्राहरू;
- ठूलो ग्राउन्ड बीफ - 400 जी;
- मोटो पोर्क - 50 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।;
- चिकन अण्डा - 2 पीसीएस।;
- गेहूंको आटा - 4 चम्मच। चम्मच;
- साग;
- लसुन - 2 लौंग;
- मसाले सुकेको जमीन।
तयारी
हामी बेवकूफ सानो सानो क्यूबमा - cracklings मा कटौती, यसलाई फ्राइंग पैन मा राख्नुहोस् र हल्का रूपमा मोटो गर्मी। सूक्ष्म कटा प्याज जोड्नुहोस्, हल्का पासो-फेरी, त्यसपछि अग्लो, मसाले, नमक जोड्नुहोस्, मिश्रण र कम ताप (15 मिनेट) ल्याउँनुहोस्।
फलफूल सागहरू र लसुन हटाउनुहोस्।
हामी आलु छीन्छौं र तुरुन्तै गटरमा घुमाउछु।
हामी एक काम कटोरा मा अगमवक्ता, मशरूम, ग्रेटेड आलु, ग्रीस, आटा र अण्डा संग तयार बनाएको। सबै मिक्स र पिघल क्रीम मक्खन वा मोटो भाग बर्तनहरूसँग चिसो भरिएको (यी नारियल बोटहरू हुन सक्छन्)।
ओवनमा घुँडा घुम्नुको लागि लगभग 40 मिनेट। हामी मशरूम भाइरस र खट्टा क्रीम संग सेवा गर्दछौं। यो डिशमा, सम्भवतः रोटीको आवश्यकता छैन - कार्बोहाइड्रेट यसमा (यो पनि वसाको साथ संयोजनमा) धेरै भन्दा बढी छन्।
ओवन मा मशरूम संग आलू दादी - मासु को बिना नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आलु - 8 पीसीएस;
- क्रीम मक्खन;
- ग्रीस (लचोक, अजफ्ती);
- लसुन - 2 लौंग;
- मसलाहरू जमीनमा छैनन्;
- आटा 4 चम्मच। चम्मच;
- मशरूम (उदाहरणका लागि, सेतो) - 8 पीसी।;
- चिकन अण्डा - 2 पीसीएस।;
- नमक।
तयारी
मक्खन पानमा मसलायुक्त आलुहरू मक्खनमा काट्नुहोस् र मसाले को अतिरिक्त संग अर्को 15 मिनेटको लागि बस्न दिनुहोस्। एकदम चिसो।
आटरमा आलु घुमाउनुहोस्, आटा, अण्डा र मशरूम मिश्रण संग जोड्नुहोस्, कटा लसुन र कटा सागहरू जोड्नुहोस्।
हामी तयार मिश्रण एक ग्रीस्कृत रूप (वा भागमा ढालहरूमा) मा फैलिएको छ। लगभग 35 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। यस संस्करणमा आलुको टाउको धेरै रोशनी हो, यसलाई स्कोथ वा चियाको साथ खानुपर्छ पिउने खालका साथ सेवा गर्न सकिन्छ।