ओमको पन्नीमा पखालो पकायो

पनी पनीले पन्नीमा ओवनमा पकायो, प्रभावी रूपमा उत्सव तालिकामा सेवा पुर्याउँदछ, एक अविश्वसनीय उत्सव वातावरण र उत्सवको भावना सिर्जना गर्नेछ। अनि अविश्वसनीय रसदार स्वाद र यस्तो मासुको स्वादिष्ट सुगन्धले आफ्नो स्वादको हृदयलाई जित्नेछ।

यदि तपाईंले आफ्नो नयाँ वर्षको तालिकाको मुख्य पाठ्यक्रममा निर्णय गर्नुभएन भने, तल प्रस्तुत गरिएका व्यञ्जनहरू मध्ये एक को लागि पन्नीमा पकाएको एक टाँसेको तयारी गर्नुहोस्, र तपाईंलाई पाक विजय प्रदान गरिनेछ।

ब्रेडिंगमा भेडाको टाँस्ने कसरी पकाउने, पन्नीको नुस्खामा ओवनमा पकाइएको

सामग्रीहरू:

• लैब को पैर - 1,5-2 किलो;
• लसुन - 3-4 दांत;
• थिम - 5 शाखाहरू;
• कडा टुक्रा पनीर - 130 जी;
• सेतो स्टेल रोटी - 130 जी;
• डिजोन सरस - 30-35 जी;
• खट्टा क्रीम - 50 g;
• ठूलो नमक - स्वाद;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद।

तयारी

हामी भेडाको साथ पैर धोएर, यसलाई सुखार्न, यसलाई ठूलो नमक र काली मिर्चको साथ उदारतापूर्वक सुखार्न र खट्टा क्रीम र डिजोन सरसामग्रीको मिश्रणमा राख्नुहोस्। स्टेल रोटी, कडा पनीर र पूर्व पिक्सेल लसुन ब्लुन्डरको कटोरामा कुचाइन्छ जब सम्म सानो कुकुर प्राप्त भए सम्म, त्यसपछि त्यसपछि जुत्ता र मिक्सबाट थिम पातहरू काट्नुहोस्। हामी मटन संग एक राम्रो टुकडे टुकडे को एक मिश्रण प्राप्त को बाहिर को रूप मा छ कि कुनै लुमेन नहीं रहयो, हामी यसलाई पन्नी मा मुहर र 20 मिनेट को लागि ओवन ठाँउ अधिकतम तापमान को गर्म। त्यसपछि हामी 165 डिग्रीसम्म आगामी तीव्रतालाई कम गर्दछौं र अर्को दुई घन्टाको लागि पन्नीमा मटन टट्टु पाकिरहेको छ। समय बित्यो पछि, हामी तल्लो तहको तापमान 185 डिग्री माथि उठ्छौं, माथिको पन्नी बन्द गर्नुहोस् र यसलाई एक मिनेटमा 30 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।

ओछ्यानमा पन्नीको माटोमा लिम्ब पैरको तयारी

सामग्रीहरू:

• लैम्ब पैदल - 2-2,5 किलो;
• prunes - 220 g;
• नींबू - 1 टुक्रा;
• लसुन - 1,5 प्रमुख;
• प्याज - 1 हेड;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• कडा मिर्च - 1 टुक्रा;
• जैतून को तेल - 75 ग्राम;
• सरसफाई - 25 जी;
• प्रोन्सरल जडी बूटियों - 15 जी;
• मिर्चको जमीन मिश्रण - 15 g;
• तुरुन्त सूखे - 10 जी;
• leaves of laurel - 2-3 pcs।;
• एक नरसंहार को कल - 4-5 टुकडे;
• ठूलो नमक - स्वाद;
• ताजा अजफ्ती ग्रीन्स - 1 गुच्छा।

तयारी

सर्वप्रथम, हामी राम्ररीको एक पैर तयार पार्नेछौं। हामी यसलाई राम्रोसँग कुल्ला गर्दछौं, यसलाई पानीको साथमा नपकिन्स वा पेपर तौलिएका साथ डुबाउँनुहोस् र पन्जा लागी अगाडी बढाउनुहोस्। त्यसो गर्न, प्रोन्सरल जडी बूटियों, सूखे तुलसी, काली मिर्च को जमीन मिश्रण, काली मिर्च को मसाड पोड, खुर्सानी र निचोडित लहसुन को आधे को आधे माटो, सानो कटा अजवालीहरु को टुकडे जोड्नुहोस, जैतून को तेल र एक नींबू को रस को मिश्रण र राम्रो तरिकाले एक टुक्रा या चम्मच संग मिश्रण। भेडाको पातको परिणामस्वरूप मिश्रणलाई स्नेह गर्नुहोस् र ध्यानपूर्वक मासु हातमा घुमाउनुहोस्। घाँटीमा टाँस्नुहोस् मुर्ख र एक ठुलो ठाउँमा राख्नुको लागि लगभग बाह्र घण्टासम्म।

समय पछि पन्नी प्रकट हुन्छ, हामी एक चाकू संग मासु मा कटौती गर्दछ र तिनीहरूलाई मा prunes घुमाउनुहोस्, लसुनको बाँकी दाँत, तिनीहरूलाई सफा गरे पछि र दुई या तीन भागहरूमा काट, र अशुद्धि को पत्तिहरु। Sdabrivaem पनि माटो नमक र सरसफाइ र फेरि पन्नीको पानामा राख्नुहोस्। अर्को, हामी गाजरहरू, एक बल्ब, पहिले खोलिएको र टुक्रा टुक्रा राख्नुभयो, सुँगुरको लागि घुस धेरै टुक्रा र कल्याण को एक जोडी। अब पन्नीको दोस्रो पानाको साथमा टाँस्नुहोस्, यसलाई तुरुन्तै सील गर्नुहोस्, यसलाई एक पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस् र एक घण्टाको लागि 220-230 डिग्रीसम्म ओवनमा राख्नुहोस्। त्यसपछि हामी पन्नीको शीर्ष पाना हटाउँछौं, 175 डिग्रीको तापमानको तापमान घटाउनुहोस् र एक घण्टा र अर्ब को लागि भेडा को पैर तयार पार्नुहोस्, आवधिक रूपमा उत्तेजित रस को पानी पिउने।

तैपनि, हामी फेरि 20 मिनेट को लागि पन्नी संग पैर को कवर, र फेरि बारी, यसलाई एक डिश मा बदलन र हामी यसलाई सेवा गर्न सक्छन्।