सुन्दर, यसको ग्रीन, ब्रोकोलीको अमीर रंगको साथ आमन्त्रित, प्राय: हाम्रो दृश्य बजार र सुपरमार्केट अलमारियों लाई आकर्षित गर्दछ। तर, दुर्भाग्यवश, यो हेर्दै, हामी प्रायः पारित हुन्छौं, तर केवल किनकी हामी मात्र थाहा छैन कि कसरी राम्रो तरिकाले ब्रोकोलीको रूपमा गोभीको रूपमा तयार पार्नु एक स्वादिष्ट, तर पनि उपयोगी डिश। हामीले तपाईंको लागि केहि राम्रो व्यञ्जनहरु तयार गरेका छौं, जसको तयारी पछि यो अद्भुत उत्पादनले तपाईंको आहारमा सम्मानजनक स्थान लिनेछ।
ओछ्यानमा सब्जिहरु संग जमे भएका ब्रोकोलीलाई कचौरामा कसरी स्वादिष्ट बनाउन सकिन्छ?
सामग्रीहरू:
- जमे भएका ब्रोकोली - 400-450 जी;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- गाजर (मध्यम) - 2 पीसीसी।
- ताजा हरी मटर - 150 ग्राम;
- गौडा पनीर - 150 जी;
- मेयोनेज - 120 जी;
- चिकन अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- मरिच, नमक - स्वाद;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
अक्सर, ताजा ब्रोकोली केवल मौसमी भेट्न सकिन्छ, तर जम्मा वर्षको कुनै पनि समयमा खरिद गर्न सकिन्छ। यो डिशको कारण हामी जमेको गोभी बाट पकाउँछौं, जो ताजा भन्दा तयार छ।
हामी ब्रोकोलीलाई प्याकेजबाट निकाल्दछौं र तुरुन्तै 6-7 मिनेटको लागि उबल, थोपा सास फेर्ने पानी र उबल (पछाडि पछि) राख्छ। पछि हामी पानीबाट हटाउछौं र ठोक्छौं।
मटर पोडबाट, हामी यसको मटर निकाल्छौं, जुन हामी कटा प्याज र गाजरको साथ मिलाउँछौं। हामी यहाँ ठुलो ब्रोकोली राख्दछौं, नमक, काली मिर्चको साथ सब्जिहरु लाई छिटो पार्छ र यसलाई मोल्डमा लैजान्छ, तर सब्जीको तेलले गहिरो तेल पिउन सक्छ।
कडा मेहनती पनीरमा गटरमा, एक कटोरा मा पूर्व मिश्रित अण्डा संग राख्नुहोस्। त्यसपछि मेयनेज जोड्नुहोस्, सम्पूर्ण मिश्रण मिलाउनुहोस् र हाम्रो सब्जको साथ एक रूपमा राख्नुहोस्, जुन हामी माथिबाट पनी पनीको पानामा राख्छौं र यसलाई एक डिग्रीको ग्याँस ओवन 180 डिग्री सम्म राख्छौं। हामी लगभग 55 मिनेट लिन सक्छौं।
एक फ्राइकिङ प्यानमा ब्रोकोली पकाउने कति स्वादिष्ट छ?
सामग्रीहरू:
- ताजा ब्रोकोली - 1 सानो टाउको;
- आटा - 150 g;
- नमक "अतिरिक्त" - स्वाद गर्न;
- चिकन अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- मेयोनेज - 2 मिठाई चम्मच;
- काली मिर्च - 1/3 टस्पेस।
- वनस्पति तेल - 100 ग्राम।
तयारी
ब्रोकोली एक ठूलो ससाना मा उबलते नमकीन पानी संग डूब रहेको छ र लगभग 15-17 मिनेट को लागि पकान्छ, टाउको को तल को किनारा सम्म दबाया जान्छ ताकि यसले उठो न हो। ब्रोकलीलाई एक कलरडर वा स्ट्रिनेरमा बिछार्न र जब यो ठुलो हुन्छ, यसलाई सानो आकारको फ्लोरोसेन्समा विभाजन गर्नुहोस्।
राम्रो नुन र कालो मिर्चको साथमा अण्डा हल्लाउनुहोस्। हामी उनीहरूलाई मेयोनेजको परिचय दिन्छौं र एकपटक हामी सबैलाई बिस्कुटसँग मिलाउँछौँ।
ब्रोकोलीको उकालो प्रोस्कोसीस एक कटोरामा गेहूंको आटामा पहिलो पटक ब्रेकिएको छ र पछि हामी तिनीहरूलाई अण्डा र मेयोनेजको मिश्रणमा डुब्छौं र तीव्र र सुगन्धित तेलको भित्तामा एक साट पानमा राख्छ। सबै सम्भावित सुनहरू एक सुन्दर गोल्डेन क्रस्टमा फेरी गोभी।
कसरी बहुसंख्यक ब्रोकोली पकाउने?
सामग्रीहरू:
- जमेको गोभी ब्रोकोली - 1 प्याकेट (400 जी);
- लसुन - 2 दाँत;
- घर बनाइएको खट्टा क्रीम - 3 चम्मच। चम्मच (स्लाइड बिना);
- पनीर "रूसी" - 80 जी;
- सुखा डिल - 0,5 चम्मच।
- सानो नमक - चुरोट;
- जैतून को तेल - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
केब्याजरको साथ प्याकेजको सामग्री प्लेटमा राखियो र यसलाई माइक्रोवेव 6 मिनेटको लागि पठाउनुहोस्
मल्टीवार्क को एक कटोरा मा ब्रोकोली बिछाने पछि, जसमा हामीले पहिला जैतून को तेल डाल दिए। गोभी को फ्लोरोसिस एक राम्रो नमक संग छिटो र लसुन प्रेस को माध्यम ले गुजरें। ढक्कन बन्द गर्नुहोस्, "बेकिंग" मोड सेट गर्नुहोस् र त्यसपछि 30 मिनेटको लागि टाइमर सेट गर्नुहोस्। पहिलो 10 मिनेटमा मल्टीवार्क खोल्नुहोस् र ब्रोकोलीलाई अर्को तिर घुमाउनुहोस्। 10 मिनेट पछि, गोभी को साथ सुक्खा डिल संग छिद्र, घर खट्टा को क्रीम जोडने, हार्ड पनीर grated, हलचल र ढक्कन बंद, संकेत को लागि इंतजार।