शिश कबाबको लागि मसाले

शिश केब्याक खाना पकाउने अन्तिम परिणाम, यसको तीव्रता र जलाशय, शिश केब्याब र चटनीको लागि अन्नमा बढी निर्भर हुन्छ। मासु पानी, दाखरस, सिग्नेक, केफिर, मेयोनेज वा लेमनको रसमा खाएको हुन सक्छ। तर शाब्दिक प्रत्येक व्यञ्जनमा एक धनुष प्रयोग गर्दछ। यो सामान्यतया मानिन्छ कि प्याज, अझ राम्रो, अधिक धनी र स्वादिष्ट शिश केब्याब हुनेछ। प्राय: प्याज मासु संग एक-एक अनुपातमा राखिएको छ। यो ठूलो छल्लेहरूमा काटिएको छ र छालामा राखिन्छ।

मसाले मसालेका लागि शीश किब्याबको लागि

शशि केब्याब को लागि एक विशाल मात्रा मा मसाला छ। कुनै मसाले वा ससहरू छनौट गर्नुपर्दछ, कुन प्रकारको मासुको शिश कबाबको लागि तपाईंले खाना पकाउनुहुनेछ । यदि तपाईं भेला लिनुहुन्छ, तब अदरक, लौंग र गुलाबी यस शिश केब्याब को लागि सबै भन्दा राम्रो हो। उनीहरूले मात्र शीश केब्याबको स्वादको गुणस्तर बढाउन सक्दैनन्, तर असामान्य गन्ध र मटनको स्वाद पनि कम ध्यान दिनेछ। यदि तपाईं शिश केब्याबको लागि भोक र पोर्क प्रयोग गर्नुहुन्छ, मसाले, धनी र अदरक मसालेको रूपमा उपयुक्त छ। तिनीहरू साँचो, वास्तविक, "सही" कोकेशियान शिश केब्याबमा थपिएका छन्। चिकन र बतख सबै भन्दा राम्रो त्र्रागन संग संयुक्त हुन्छन्, र भाडाको बीउ, नटमे र थिमको साथ चिसो। यदि तपाईं माछा पकाउनु हुन्छ भने, ग्रीस, ग्राउन्ड धनी र मीठो मरिच राख्न पक्का हुनुहोस्।

त्यहाँ कुनै पनि छैन, मसालेको एक सार्वभौमिक सेट, हरेक अवसरको लागि उपयुक्त छ, तर त्यहाँ निश्चित छ कि तपाईं कुनै पनि कबाबमा राख्न सक्नुहुन्छ। ती बीचमा सरसफाई, तुलसी, लाउरेल प्याज, एनिरी र इटालियन जडीबुटीहरूलाई बोलाउन सकिन्छ। तपाईं सूखे जडी बूटियों को उपयोग गर्न को लागि तैयार गर्न सक्छन्। एक शीश केबिश स्वाद को धागा हुन सक्छ विभिन्न प्रकार को ससहरु। उनीहरूको व्यञ्जनको संख्या शशि केब्याबको लागि व्यञ्जनहरूको संख्याको रूपमा धेरै राम्रो छ। तपाईं लसुन चट्टान, र टमाटर, साईटबेली, र तीर्थ, र तपाइँलाई मनपर्ने केहि अन्य खाना पकाउन सक्नुहुन्छ।

अक्सर, शिश केब्याब को लागि मसाला को रचना मसाले शामिल छ, जसको गंध संतृप्त भनिन्छ। पहिलो, त्यहाँ विभिन्न प्रकारका काली मिर्च, सूखे जडीबुटीहरू, घोडामालाश, सरसफाइ, धनुषा, अजगर, मर्जोरम, तुलसी, थाइमहरू छन्। थोडा फ्राइकिङको लागि केब्याबको लागि मसालेको मिश्रणमा सिफारिस गर्नुहोस् अधिक सुगन्धित गन्ध। जब तिनीहरू आफ्नो गन्ध गहन गर्न थाले, तिनीहरूलाई आगोबाट हटाउन र ठोक्नुपर्छ, र त्यसपछि एक कफी चिनारीमा कटाई।

आज तपाईं एक विस्तृत विविधता मसाले किन्न सक्नुहुन्छ, र यो धेरै सजिलो छ, किनकी तपाईंले सामग्रीहरूको सही अनुपातको हेरविचार गर्न आवश्यक छैन। तर, समय सकिएपछि तिनीहरू आफ्नो मौलिक स्वाद गुमाउँछन्, त्यसैले यसलाई सील गरिएको प्याकेजहरूमा सिजनहरू किन्न वा सिसा किबिबमा थप गर्नु अघि सिधै सिफारिस गर्न सिफारिस गरिन्छ।

Seasonings न केवल व्यंजनको स्वाद र स्वादमा सुधार, तर पाचन प्रक्रियाहरूमा पनि योगदान र भूख वृद्धि।