भित्तामा ओभरमा बेक्ड रसदार गुलाबी सामन त्यो उत्सव तालिकाको मुख्य पाठ्यक्रमको लागि उत्तम समाधान हो। स्वादिष्ट स्वादिष्ट उपचार विभिन्न व्यञ्जनहरु को अनुसार तयारी गर्न सकिन्छ, र घनी माछा लुगा लगाइदिन्छ, अचम्ममा लुगा लगाइन्छ, धेरै नरम हुन सक्छ, मुलायम हुन्छ र सबै भोजमा टेबलमा घटाउनेछ।
ओवनमा गुलाबी सामन कसरी बनाउने?
पन्नीमा ओवनमा गुलाबी सामनको लागि नुस्खा हरेक पनीरमा हुनुपर्दछ, यो विधिको विशिष्ट विशेषता यो हो कि जब सबै रसहरू पछाडि लिफाफेमा रहन्छ, र माछा आफै नै नरम हुन्छ।
- पाकिस विशेषज्ञहरू उत्तेजित गर्ने पहिलो कुरा भनेको ओवनमा एक पन्नीमा एक गुलाबी सामन कसरी घुमाउन सकिन्छ, तर प्रश्नको साथमा यो बुझ्न गाह्रो छैन। सम्पूर्ण शिखरको पाकमा 35 मिनेट भन्दा बढी लाग्दैन, टुक्रा मोटाईमा निर्भर गर्दछ, फिलेट र स्टेक 15 देखि 25 मिनेटमा पकाएको छ।
- माछाको माटो सुकाइने रसियाको बाहिर आउँथ्यो र त्यसो गर्दा यो तेल अन्नको माला लगाउन सकिन्छ। सरल सटमा जैतून को तेल र माछाको लागि मसालेको मिश्रण समावेश गर्दछ।
- पन्नीमा पकाइएको गुलाबी सामन अधिक स्वादिष्ट हुनेछ यदि यो सूखे जडी बूटियों, पकाया प्याज या लिटर स्लाइस संग पूरक छ।
- बेकिंग भन्दा तेलको अन्नलाई बदल्न को लागी, तपाईं माछा कचौरा वा मेयनेज सस संग माछा निस्क्न सक्नुहुन्छ।
- यदि तपाईं एकै समयमा पार्निशको साथ एक डिश तयार गर्न चाहनुहुन्छ भने, यो राम्रो आलु वा अन्य ठूला सब्जीहरू अर्ध-तयार गर्न अघि तयार पार्नु हुन्छ: फोडा वा पूर्व सेकेन्ड।
- पनीरसँग माछा तयार गर्न दुर्लभ छैन, यो तयार छ 10 मिनेट पहिले तयार छ, पन्नी लिफाफे छाप्नुहोस्।
पनी भरमा ओवनमा गुलाबी सामन
पन्नीको भरमा ओवनमा रसदार गुलाबी सामन प्राप्त गर्न, यो राम्रो तरिकाले खानुपर्छ र मिश्रणमा 2-3 घण्टाको लागि बायाँ हुनु आवश्यक छ, त्यसैले माछा अलि अरेमा संग भिसा गरिनेछ, र मक्खन ससले लुगा बनाउनु पर्छ थोपा थप निविदा। मुख्य चीज ओवनमा भत्किने छैन, यो समय पछि बन्डल प्राप्त गर्न र माछा लिफाफेमा छाड्न छोडिन्छ।
सामग्रीहरू:
- माछा - 1,2 किलो;
- जैतून का तेल - 100 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 50 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च
- रस्सेरी - 1 चम्मच;
- thyme - ½ tsp;
- अजमोद र डिल - प्रति ½ पेंसिल;
- लसुन - 2 दाँत।
तयारी
- माछा, कटौती पंख, गोठालो र टाउको धुनुहोस्।
- पछि, कट, नमक र काली मिर्च बनाउनुहोस्।
- तेल, रस, कुचल लसुन, सुकेको मसाले मिलाउनुहोस्।
- सास र पेटमा चटप रस गरेर सम्पूर्ण गाजर सावधानीपूर्वक स्नेहन गर्नुहोस्।
- पेटमा हरियालीको गुच्छा राख्नुहोस्, पन्नी मुहर गर्नुहोस्, 2 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्, ठिक नगर्नुहोस्।
- 20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, अर्को 10 मिनेटको लागि लिफा ब्राउन प्रिन्ट गर्नुहोस्।
ओवनमा पन्नीमा सामन फिललेट
पन्नीमा ओवनमा बेक्ड रसदार गुलाबी सामन परिष्कृत र उत्कृष्ट स्वादमा पनि सबैभन्दा जटिल उपचारको साथ प्रतिस्पर्धा गर्न सकिन्छ। टेन्डेस्ट फिलेट एक घण्टाको चौथाईमा तयार गरिएको छ, यो टाढैभरि सुत्न सकिन्छ र मसालेका अरेमा संग लुगा असीम स्वादिष्ट हुन्छ। तपाईं एक सब्जी सब्जी गार्निशको साथ वा सलाद संग सेवा गर्न सक्नुहुन्छ, यो नुस्खा रातको लागि आदर्श हो।
सामग्रीहरू:
- गुलाबी सामोन को फिललेट - 700 जी;
- नमक, कालो मिर्च मिर्च;
- लसुन - 2 दाँत;
- प्याज राख्छ - 50 g;
- सूखे गुलाबी - 1 चम्मच;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- सेतो शराब - 100 मिलीलीटर।
तयारी
- पट्टी धोएर, यसलाई सुखार्नुहोस्।
- नमक संग रगतको साथ सुकेको मसाले।
- मक्खन मक्खन, शराब, कुचल लसुन, माछा संग तेल चटनी।
- कटा प्याजको साथ छिर्नुहोस्, लिफामा मुर्नुहोस्।
- बखतले पनी धुलोमा पखाल्न छाडेर 15 मिनेटको लागि 220 डिग्रीमा भुवायो।
ओवन मा पनीर मा नानी सामन - नुस्खा
स्वादिष्ट रूपले स्वादिष्ट मुलायम गुलाबी, ओवनमा पन्नी स्लाइसहरूमा पकाइएको। कार्ट 5-6 स्टिक्समा काट्न सकिन्छ (पूरै प्रयोग नगर्नुहोला) र प्रत्येक प्रत्येक व्यक्तिगत रूपमा प्रत्येक अतिथिको लागि मानार्थ उपचार प्राप्त लिफाफेहरूमा अलग देखि लिपटे। शास्त्रीय तेलको अन्नले अनाज सरसफाइ र काली मिर्च संग पूरै गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- स्टेक - 6 टुक्राहरू;
- नींबू स्लाइस - 6 पीसी।
- नींबू रस - 50 मिलीलीटर;
- लसुन - 3 दाँत;
- जैतून का तेल - 100 मिलीलीटर;
- अनाज सरसफाइ - 2 चम्मच। l।;
- नमक, काली मिर्च, थाइम;
- गुलाबी को एक शाखा - 1 टुकडा;
- मिर्च - 1 पीसी।
तयारी
- दाँतका साथ तेल जोड्नुहोस्, लसुन, रस, मसाले संग थिच्नुहोस्।
- प्रत्येक स्टिक अचयनमा स्नेह गर्नुहोस्, पन्नी वर्गहरूमा अलग राख्नुहोस्।
- नींबूको टुक्राको साथ माथि र कटाई मिर्च संग छिटो।
- ताजा गुलाबी सुईहरू, मुहर लिफाहरू फ्याँक्नुहोस्।
- रसदार गुलाबी सामन एक preheated ओवन मा 25 मिनेट को लागि पन्नी को पन्नी मा पकाया छ 220 डिग्री, प्रिन्ट लिफाफे को लागि 10 मिनेट पहिले ब्राउन।
नींबू संग ओवन मा पन्नी मा गुलाबी सामन
माछाको क्लासिक अतिरिक्त लम्बन हो, तिनीहरू सुर्खा फाइबर सफा गर्छ र डिश एक विशेष स्वादिष्ट र सुगन्ध दिन्छ। यस नुस्खाको लागि तपाईंले सानो आकारमा सिटसलाई पतली निलो छालाको साथ रोज्न आवश्यक छ। रसिलो गुलाबी सामन पन्नीमा ओवनमा पकाइएको उत्कृष्ट स्वाद गुणहरू संग आश्चर्य हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- गुलाबी सामोन को फिललेट - 700 जी;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- हनी - 1 चम्मच। l।;
- नमक, कालो मरिच, सुत्ने गुलाबी;
- सानो लेन्स - 3-4 पीसी।
तयारी
- नमक र मसाले पोललेट घुमाउनुहोस्।
- हनीसँग तेल जोड्नुहोस्, माछा लुगामा रगत गर्नुहोस्।
- पन्नी मा माछा, आधा लीमोन, सील राखयो।
- 200 डिग्रीमा 15 मिनेटको लागि पन्नीमा भुइँमा भुइँमा गुलाबी सामन, 7 मिनेटको लागि ग्रिल भित्र लिफाफे, खैरो रङ छान्नुहोस्।
- सेवा गर्न अघि, पकाएको लेमन्सबाट रस संग फाईल स्प्रेक गर्नुहोस्।
ओवन मा पन्नी मा सब्जियों संग गुलाबी सामन
स्वादिष्ट र असाधारण रसदार स्वादिष्ट रूपमा, सब्जी मिक्सको अलावा एक पन्नीमा ओवनमा पकाइएको गुलाबी सलाद बाहिर जान्छ। खानेपानीको स्वाद प्राथमिकताको आधारमा पूरक संरचनाको आधारमा निर्धारण गर्न सकिन्छ, सबै भन्दा साधारण सामान्य रेटुन्डो, टमाटर, एस्पेरगास, ब्रोकोली वा काली मिर्च, जक्ची, तेज मिर्च मिर्चका काँटाहरूमा काटिएका हुन्छन्।
सामग्रीहरू:
- फिललेट या गुलाबी सामन - स्टक को 700 किलो;
- ratunda - 1 टुक्रा;
- लेक्स - 1 टुक्रा;
- पालक - 1 मुट्ठी;
- Zucchini - 1 पीसी।;
- मिर्चको एक पोड - 1 पीसी।;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- शराब सिरका - 20 मिलीलीटर;
- नमक, गुलाबी, थाइम;
- नींबू रस - 20 मिलीलीटर।
तयारी
- गहिरो तेल, सिरका, रस र मसाले।
- चटनीको साथ प्रत्येक टुक्रा माछा घुमाउनुहोस्, रमाइलो गर्नुहोस्।
- सबै सब्जियों एक क्यूब मा कटौती, पालक फेंकने, एक कटोरा मा सबै को जोड, मसाले संग मौसम, तेल संग छिद्रण।
- सब्जी मिश्रण पहिलो पन्नीमा राख्नुहोस्, त्यसपछि माछा, अशुद्ध को बाँकी राख्नुहोस्।
- रसदार गुलाबी सामन 20 मिनेटको लागि ओवनमा पन्नीमा पकाइएको छ, लिफाफे ग्रिल अन्तर्गत 10 मिनेटमा छापिएको छ।
आलुमा पन्नीमा आलु संग गुलाबी सामन
एक गार्नीको रूपमा एकै समयमा खाना पकाउने तातो क्लासिक विधि पन्जिलो र आलुमा पकाइएको गुलाबी सामन हो । विभिन्न खाना पकाउने समयमा दिइन्छ, ट्युबर्स पहिले उबलिएको वा कटाई कटाई गर्नु पर्दछ, तर पहिलो तरिका उत्तम छ, डिश अधिक स्वादिष्ट र अधिक संतोषजनक हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- गुलाबी सामन स्टेक - 2 पीसीएस।;
- आलु - 500 जी;
- नमक, काली मिर्च
- सूखे जडी बूटियों को एक मिश्रण "गुलदस्ता गार्निश" - 1 चम्मच;
- paprika - 1 tsp;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- मक्खन - 50 g;
- सरस - 1 चम्मच। l।;
- नींबू रस - 50 मिलीलीटर।
तयारी
- आलुहरू, ठूला टुक्राहरूमा, नुन पखाएर पानीमा उर्लियो जबसम्म। पानी निकाल्नुहोस्, मक्खनको टुक्रा फ्याँक्नुहोस्, पेप्लिकिकाको मौसम।
- माछा र मसलाहरूसँग माछा तेल, तेल र सरसफाइको मिश्रणलाई घुमाउँदछ।
- माछा र आलुलाई एक पन्नी कटौतीमा राख्नुहोस्, नींबूको रससँग सिसा र मुहर।
- 15 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, प्याकेज खाली गर्नुहोस् अर्को, 10 मिनेटको लागि खरानी।
पन्नीमा खट्टा क्रीम संग गुलाबी सामन
खट्टेमा सामन खर्बमा कडा स्वादिष्ट व्यंजन हो, चटनीले तेलको अभावलाई प्रतिस्थापित गर्दछ, र माछाले हल्का क्रीमयुक्त स्वादको साथ रसदारलाई हटाउँछ। Piquancy ले मसाले प्याज र लहसुन ल्याउनेछ। यदि वांछित भएमा, तपाइँ मसलाले थप्न सक्दछ, मिर्चको फ्लेक्समा मसाले थप्न सक्नुहुन्छ। ग्रीस सेवा भन्दा पहिले थप गर्न को लागी राम्रो छ, डिल र अजल को मिश्रण आदर्श हो।
सामग्रीहरू:
- सामन फिललेट - 600 जी;
- खट्टा क्रीम 25% - 150 मिलीलीटर;
- प्याज, सिरका मा मर्खेत - ½ पीसी।
- लसुन - 2 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, थाइम;
- चिसो मिर्च - ½ चम्मच;
- ग्रीस - ½ पेंसिल;
- नींबू रस - 50 मिलीलीटर।
तयारी
- खट्टा क्रीम र कुचल लसुनबाट एक चटनी बनाउनुहोस्।
- माछा नमक र सबै मसाले संग भरिन्छ।
- पन्नीमा गुलाबी सामन राख्नुहोस्, प्याज काट्नुहोस्, र ससाना उदार रूपमा राख्नुहोस्।
- लिफामा सील गर्नुहोस्, 220 डिग्रीमा 15 मिनेटको लागि सेंकना।
- कटा जडीबुटीहरू संग छिटो सेवा गर्नु अघि र नींबूको रस संग छिटो।
इटालियन मा सामन पन्नी
टमाटर र पनीरसँग पन्नीमा गुलाबी सामन एक डिश हो जसले उत्कृष्ट समानुपातिक स्वाद, ज्वरोपन र हल्का पक्कीसीसँग सजग गराउँदछ। यदि त्यहाँ एक आलु आलु उपलब्ध छ भने, यो लागू गर्न राम्रो छ, पनी बिना। यी अवयवहरूबाट, तपाइँ पनि तीन भाग लिफाफे बनाउन सक्नुहुन्छ, समान रूपमा उत्पादन वितरण गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- बिना टाउको - 1 पीसी;
- जवान आलु - 500 जी;
- रातो प्याज - 1 पीसी।
- mozzarella - 150 g;
- दही - 200 जी;
- टमाटर - 3 पीसी।
- नमक, काली मिर्च, गुलाबी;
- तेल - 3 चम्मच। l।
तयारी
- माछा मार्ने स्टेकहरू काट्नुहोस्।
- आलु छील नगर्नुहोस् सर्कलहरूमा काट्नुहोस्।
- पहिलो तेलमा पनी 3 टुक्राहरू वितरण गर्नुहोस्, त्यसपछि आलु, नुन, काली मिर्च।
- त्यसपछि माछा राख्नुहोस्, मसाले संग नमक जोड्नुहोस्।
- प्याजको पतली पङ्क्तिहरू वितरण गर्नुहोस्, दही सँगको तेल।
- टमाटरको मग राख्नुहोस्, पनीर संग छिटो।
- लिफ्टहरू सील गर्नुहोस्, 220 डिग्री पानामा 25 मिनेटको लागि।
मशरूम संग पन्नी मा गुलाबी सामन
पनीर , मशरूम र ताजा टमाटरको साथ पन्नीमा बेक्ड गुलाबी सामन एक उत्कृष्ट उपचार हो जुन कसैले बेवास्ता गर्दैन। Champignons पूर्व तलामा छन्, piquantly पकवान एक पनीर प्याज जोडनेछ, र पनीर एक सुखद क्रीम स्वाद संग कडा मेहनत गर्नुपर्छ। मसालेबाट तपाईंले थोडा थिम र सुकेको नींबू तुलसी थप्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- सामन फिललेट - 500 जी;
- च्याम्पियनहरू - 700 जी;
- प्याज ताजा - ½ पीसी।
- सिरका मा पनीर प्याज - ½ पीसी।
- टमाटर - 1 पीसी।;
- जैतून का तेल र नींबूको रस - 50 मिलीलीटर प्रत्येक;
- पनीर - 150 जी;
- नमक, थिम, तुलसी।
तयारी
- मक्खन र रस, जडी बूटियों र नमक माछा को मिश्रण संग स्नेहन, पन्नी राख्नुहोस, तलना को समयमा कोठा को तापमान मा छोडें।
- मशरूम, प्लेटहरूसँग काट्नुहोस्, कटा प्याजको साथ तान्नुहोस्, नमक।
- पकाएको प्याज माछा माथिको माथि राख्नुहोस्, पालन गरेर।
- टमाटरको मग वितरित गर्नुहोस्, पनीर संग छिटो।
- 20 मिनेटको लागि 200 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस्।