तपाईंको पाहुना पाक कला संग आश्चर्य र एक बेजोड पकवान बनाउनुहोस् - ओवन मा एक टर्की संग एक टर्की। यसलाई पकाउन गाह्रो छैन, खासगरी यदि तपाइँ हाम्रो सल्लाह पछ्याउनुहुन्छ।
ओवनमा चलनको साथ टर्कीको रोल
सामग्रीहरू:
- टर्की फिलेट - 550 जी;
- prunes - 10 टुकडे;
- बेकन - 80 जी;
- मसाले;
- सेतो शराब - 75 मिलीलीटर;
- रातो तालिका शराब - 50 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल बगैचा - 100 मिलीलीटर।
चटनीको लागि:
- सुन्तला - 1 टुक्रा;
- cranberries - 200 g;
- रातो तालिका शराब - 200 मिलीलीटर;
- cognac - 20 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 चम्मच;
- अदरक जमीन - पिच;
- लौह - 3 पीसी।
तयारी
मासु प्रशोधन गरिएको छ र लामो स्ट्रिप्सको साथमा टुक्रिन्छ। त्यसपछि, प्रत्येक टुक्रा हल्का रूपमा पिटिएको छ, मसालेसँग छिराइएको छ, सेतो टेबलको दाग र मसालेदार राखिएको। बेकन पनि स्ट्रिपमा विभाजित छ, र prunes धोएको छ र लाल शराबमा 10 मिनेट को लागि लुगा लगाइन्छ। त्यसपछि, प्रत्येक टर्कीको टुक्राको लागि हामी बेकन र केही प्रिन्सको एक पट्टी फैल्यो। हामी रोलहरू लुकाउँछौं, स्केवरहरूसँग छिटो र सब्जीको तेलमा हल्का त्रास। हामी टर्कीमा प्रिन्सको साथमा टर्की फिलेट फैलियो र ओवनमा पकाउँछौं। हामी क्रान्बेरीहरू साउसेपेनमा फस्छन्, नारंगीको कुचल नारंगी पिक्सेल थप गर्नुहोस्, सुन्तलाको रस निस्कनुहोस् र रातो शराबमा राख्नुहोस्। हामी अदरक, क्षुद्रताको चुम्बन राख्दछौं, 10 मिनेटको लागि भोजमा आगो लगाउनुहोस्। त्यसपछि सामग्रीले ब्लेंडरसँग हरायो, चीनीमा राख्नुहोस् र ब्रान्डमा राख्नुहोस्। चटनी शांत गरौं, यसलाई फ्रिजमा राख्नुहोस्, र त्यसपछि सस्यानमा राख्नुहोस् र मासु रोल संग सेवा गर्नुहोस्।
ओवन मा प्रिन्स र सेब संग टर्की
सामग्रीहरू:
- टर्की कार्स - 4 किलो;
- prunes सूखे - 200 g;
- सेतो मीठो र खट्टा - 1 किलोग्राम;
- सब्जी तेल - 65 मिलीलीटर;
- मसलाहरू।
तयारी
टर्की राम्रो तरिकाले रङ्ग र प्रमोक्वाम पेपर तौलिया। त्यसपछि हामी अचम्मको तयारी गर्छौं: हामी गहिरो कटोरामा सब्जी तेलले मसालेसँग मिलाउछौं र हामी पक्षी सबै पक्षबाट रगत गर्छौं। त्यस पछि, आस्तीनमा टर्की राख्नुहोस् र 12 घण्टाको लागि अन्त्य गर्नुहोस्, यसलाई फ्रिजमा लगाउनुहोस। हामी सेब, टुक्रा टुक्रा र बीउ काटेर हामी कुल्ला गर्दछौं। प्रेत धोएका छन् र सेबहरूमा थपिएको छ। हलचल र टेलिभिजन गुफा भरेर फल भरेर भरें र त्यसपछि छेदपक्सको साथ छेदलाई छिटो पार्नुहोस्। हामी चराहरू आस्तीनमा फेरि राख्दछौं र 2.5 घण्टाको लागि यसलाई ओवनमा पठाउनुहोस्। समय बित्यो पछि, हामी प्याकेट काट्छौं र डिश ब्राउन दिन्छौं। तयार भएका पकाइएको टर्कीले ओवनबाट सावधानीपूर्वक लिइन्छ र तालिकामा सेवा गरिरहेको छ।
ओवनमा सूखे खुट्टा र राजकुमारीसँग टर्की
सामग्रीहरू:
- सूखे खूबानी - 100 जी;
- टर्की फिलेट - 700 जी;
- prunes सूखे - 100 g;
- मसाले;
- खट्टा क्रीम 150 मिलीलीटर।
तयारी
तपाईंले ओवनमा एक टर्की पनी गर्नुअघि, prunes र सूखे खुट्टाहरु उबलते पानी र पतला कटा संग स्केलेड हो। मसाले मसाले संग रमाईलो र प्रचुर मात्रामा खट्टे खानुपर्छ। त्यसपछि हामी खाना पन्नीको एक पानामा पल्टिन्छौं, हामी शीर्षमा सूखे फल वितरण गर्दछौं र कसले यसलाई रोलहरूसँग लुकाउँछ। 185 डिग्रीमा 45 मिनेटको डिश मिलाउनुहोस्।