लसुनको साथ आलु, ओवनमा पकाएको, अचम्मको र कुखुराको रूपमा छ, लसुन र मसालेको विशेष मसलाले स्वादको साथ। यो डिश पुरा तरिकाले कुनै पनि तालिका सजाय गर्नेछ र तपाईंलाई धेरै समय र ऊर्जा लाग्ने छैन। पहिले नै तपाईलाई केहि सरल व्यञ्जनहरु लाई यो साधारण खाना पकाउने विचार गरौं, तर एकै समयमा एक स्वादिष्ट पकवान।
गुलाबी र लसुनको साथ आलु
सामग्रीहरू:
- सानो ताजा आलु - 1 किलो;
- लसुन - 10 दाँतहरू;
- जैतून का तेल;
- रस्सेरी - 2 शाखाहरु;
- मसलाहरू।
तयारी
हामी आलु धोएर एक राम्रो तीन ब्रश लिनुहोस्, एक सससेनमा राख्नुहोस्, माथिल्लो उबल पानीको पानी पकाउनुहोस्, ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि यसलाई कोलोनरमा फ्याँकनुहोस् र यसलाई डुब्न छोड्नुहोस्। केहि समयपछि, आलुले ठूलो पाक खानामा पोर्नु पर्छ, जैतून को तेल संग प्रचुर मात्रा मा पानी, गुलाबी पत्ते र नुन संग छिटो। लसुन लौको, सफा नगर्ने, आधा कटौती, आलु र पकाउने कुखुराको कुरकुरामा देखा पर्दा सम्म एक पूर्वेटेड ओवनमा 1 9 0 डिग्री सम्म पुग्न सकिन्छ।
आलुले ओवनमा लसुनको साथ पकायो
सामग्रीहरू:
- आलु - 10 पीसी।;
- मसलाहरू।
प्रशोधनका लागि:
- लसुन - 3 लौंग;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- गीली डिल।
तयारी
आलुहरू सफा गरिएका छन् र ठूला ठूला ठूला लोबुलहरूसँग काटिएका छन्। हामी पन्नीसँग पन्जा राख्छौं, एक तहमा आलु राख्छ, यसलाई केही नमक जोड्नुहोस् र यसलाई तेलले छिटो पार्नुहोस्। गर्मीको लगभग 180 डिग्रीको तापमानमा एक गरम ओवनमा बान्नुहोस्। समय बर्बाद नगरी, हामी लसुन सफा गर्छौं, यसलाई थिच्नुहोस्, यो नुनसँग मिलाउनुहोस्, ताजा जरा बिरुवा र सब्जी तेल। हामीले तैयार आलुलाई एक डिशमा राख्थ्यौं, राम्रो तरिकाले तैयार ड्रेसिंग संग निस्कन्छ र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। एक ढक्कन संग सबै चीज को कवर गर्नुहोस र पकवान खड़ी राख्नुहोस र लसुन स्वाद संग भिसा लें।
ओवनमा पनीर र लसुनसँग आलु
सामग्रीहरू:
- आलु - 7 पीसीएस।;
- क्रीम पनीर - 1 टुक्रा;
- लसुन - 3 लौंग;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- मसाले;
- ग्रीस डिल, अजय - मा हुनेछ।
तयारी
आलुहरू सफा गरिएका छन्, धोका र सानो सर्कलहरूमा काटिए। सानो सब्जी तेल जोड्नुहोस्, नुन, मसालेदार जडी बूटी र मसाले संग छिटो। हामी सबै कुरा राम्रो तरिकाले मिलाएर यसलाई एक पकाउने डिशमा राख्थ्यौं। लसुन सफा गरिन्छ, चिसो मार्फत पार गरौं, यो खट्टा क्रीम संग गठ्ठा र आलुको परिणामी ड्रेसिंग फैलियो। कच्चा तीनलाई सानो थोरोकोका लागे, उनीहरूले हाम्रो भान्सालाई छिर्छ, र हामी प्यानलाई ओवनमा प्यान पठाउँदछौँ। हामी लसुनसँग आलुले लगभग 160 मिनेटमा 160 डिग्रीमा आउँछौं। समाप्त पकाएको पतले कटा ताजा जडीबुटीहरू र तालिकामा सेवा गरिसकेको छ!
आलुले बेकन र लहसुनसँग ओवनमा पकायो
सामग्रीहरू:
- आलु - 8 पीसीएस;
- नमकीन बेकन - 150 ग्राम;
- नमक - 5 चम्मच;
- लसुन - 5 दाँतहरु।
तयारी
आलु राम्रोसँग धोएको छ, सानो सूखे र रूखहरूमा काटी। सालो अधिक नुन र स्लाइसहरू द्वारा छाडिएको छ, 3-5 मिलिमिटरको मोटाई। लसुन सफा गर्नुहोस्, प्रेस मार्फत निचोड गर्नुहोस्। अब आधा आधा लिनुहोस्, यसलाई नुनमा डुबाउनुहोस्, र निस्तारित लसुनको साथमा अन्यलाई रगत दिनुहोस्, र तिनीहरूका बीचमा हामी वसा को तह राख्छौं।
त्यसपछि प्रत्येक आलु 2 वटा तहमा पन्नीमा लिपि गरिन्छ। यदि तपाईं कोइलहरूमा सब्जहरू सान्त्वना गर्नुहुन्छ भने, तपाईंलाई पछाडि 3-4 तहको आवश्यकता पर्दछ। बेकिंग पानामा यो फैलाउनुहोस् र 40-50 मिनेटको लागि 180 डिग्री ओवनमा पहिले नै राख्नुहोस्। लसुनको साथ पकाएको आलुको तत्त्व टाँस्टाको साथ जाँच गरिन्छ, यदि यो आलुमा सजिलै प्रवेश गर्दछ, तब डिश तयार छ।