यदि सामान्य चपहरू पहिले नै बोरिंग र बोरिंग गर्दै छन्, कटाई चोप्सो पकाउनुहोस्। उत्पादनहरु को सेट लगभग एक नै छ, तर स्वाद पुरा तरिकाले फरक छ। तल तपाईं पोकिङ्गबाट कटाई चपको व्यञ्जनहरूको प्रतीक्षा गर्दै हुनुहुन्छ।
कटा पोर्क कटरलेटको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 350 जी;
- प्याज - 100 जी;
- मेयोनेज - 1 tbsp। चम्मच;
- ग्रीसको डिली - 30 जी;
- नमक, काली मिर्च
- बत्तीको लागि अनुहार;
- तेल।
तयारी
मासु काटेर सानो टुक्रामा काट्नुहोस्। मासु थोपा जमेको छ भने यो सजिलो छ। हामी प्याज र सागको टुक्रा थोपा डिलौं र मासुमा पठाउनुहोस्। मेयोनेज र मिश्रण थप्नुहोस्। हामी कप्लेटहरू बनाउँछौं, हामी तिनीहरूलाई आटा र सब्जी तेलमा राख्दछौं, तैपनि तयार नभएसम्म दुईवटा पक्षमा।
काटा पोर्क मासु बाट काटन
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 800 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- मेयोनेज - 5 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, मसलाहरू।
तयारी
पोर्क साना टुक्राहरूमा काटिएको छ। हामी यसलाई नमक, मसाले संग छिराउँछौं - अखरोट, काली मिर्चले पूर्ण रूपमा उपयुक्त हुनेछ। मेयनेज जोड्नुहोस्, हलचल र फ्रिजमा हटाउनुहोस् 2 घण्टाको लागि। त्यस पछि, अण्डामा ड्राइभ गर्नुहोस् र आटामा राख्नुहोस्। हामी कटरहरू बनाउँदछौं र सूरजमुखीको तेलमा तिनीहरूलाई त्रसित गर्छौं। हामी यस्तो तयारता जाँच गर्छौं - यदि हामी विस्तारित तरल पारदर्शी हुन्छ भने, हामी केन्द्रमा एक चाकू छेउछौं, त्यसपछि कलेटहरू तयार छन्।
पोर्कबाट मिनिड कलेटहरूको तयारी
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 400 जी;
- प्याज - 90 जी;
- चिकन अन्डा - 1 टुक्रा;
- 67% मोट सामग्री को मेयोनेज - 50 मिलीलीटर;
- आलु स्टार्च - 25 जी;
- लसुन - 30 जी;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
प्याजहरू सफा गरिएका छन् र साना थियौं। मासु काटेर सानो टुक्रामा काट्नुहोस्। तयार सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्, अण्डा, काली मिर्च, नमक, काटेको लसुन, मेयोनेज र आलु स्टार्च थप गर्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल र लगभग 3 घण्टा को लागि फ्रिज मा जन को हटा दें, ताकि स्टार्च ठीक देखि सूजे हो। वनस्पतिको तेलमा फरिङ प्यानमा राख्नुहोस्, राम्रो तरिकाले यसलाई तातो बनाइदिनु र पछि एक चम्मचको साथ हामीले कप्लेट फैलाउनेछौ। नभएसम्म फेरी।
स्वादिष्ट कटा पोर्क कटरलेटहरू
सामग्रीहरू:
- पोर्क मासु (गर्दन) - 650 g;
- प्याज - 200 जी;
- kefir - 30 मिलीलीटर;
- केचअप - 20 मिलीलीटर;
- ठूलो अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- कडा पनीर - 50 g;
- अजमोरी ग्रीन्स - 40 जी;
- नमक, काली मिर्च, बे पत्ती।
तयारी
सुँगुरको मासु सानो सानो क्यूबमा काटिएको छ, प्याज काटेर सम्भव छ। तयार खानाहरू मिलाउनुहोस्, किफिर, केचअप, जमीन मिर्च र नमकमा नमक थप्नुहोस्। ह्यान्ड्सले राम्रोसँग यो सबै मिलाएको छ, केहि लेवल पातहरू, आवरण थप्नुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस्। लामो समयको मासु फूलो छ, अधिक निविदा काट्ने छन्। समयको अन्त्यमा, मासु निकालेको छ, लाउरे पातहरू हटाइन्छन्, हामी अण्डा, चिसो पनीर र कटा अजवायमा घुमाउछौं। फेरि, सबै कुरा राम्रोसँग मिलाइयो। गीला हातले हामी कलेटहरू बनाउँछ (तिनीहरू सामान्य कताईहरू भन्दा कम हुनुपर्छ, पतला हुनु पर्छ)। एक हातमा लगभग 7 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई त्रास गर्नुहोस्, आगो सानो हुनु पर्छ। त्यसपछि तिनीहरूलाई घुमाउनुहोस्, ढक्कन संग फ्राइङ प्यानको आवरण गर्नुहोस् र तत्परता लिन।
Cilantro संग स्वादिष्ट कटा हुआ पोर्क कटलेट
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 350 जी;
- आलु - 150 g;
- बैंगनी प्याज - 100 ग्राम;
- चिकन अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- धनिया ताजा - 1 गुच्छा;
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 0,5 चम्मच।
- सूखे तुलसी, थिम, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल।
तयारी
माछा काटिएका साना टुक्राहरू, नुन, मसाले, आटेको आलु जोड्नुहोस्। प्याज चोर्ने र यसलाई अवयवहरूको बाँकी राख्नुहोस्। हामी अण्डाहरू, कुचल धमिलो सागहरू जोड्दछौं। राम्ररी मिलाउनुहोस्, आटा जोड्नुहोस्, फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। यो एक चिपचिपा ठूलो हुनु पर्छ, ताकि फ्राइङ प्यान मा कपाल फैलिएको छैन। त्यसोभए, तातो तेलमा चिसो "फैलाउने" चिसो फैलाउनुहोस् र दुवै पक्षमा 7 मिनेटको लागि तान्नुहोस्।