यदि तपाईंसँग लामो समयको लागि स्टोवमा खडा गर्न समय छैन भने, हामी तत्काल आलु गार्निशसँग माछाहरू पकाउने सिफारिस गर्दछौं। आलु पहिले अग्रिम उकालो गर्न सकिन्छ, त्यसपछि ओवनमा पकाउनुहोस् यो केवल 20 मिनेट चाहिन्छ। डिश धेरै स्वादिष्ट र निविदा बाहिर जान्छ। यसलाई तल वर्णन गरिएको व्यञ्जनहरूको अनुसार तयार गर्नुहोस् र मेरो शब्दहरूको सत्य निश्चित गर्नुहोस्!
आलुसँग पकाएको माछाको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- आलु - 3 पीसी।;
- डोराडा - 1 पीसी।;
- मसाले, गुलाबी
- सब्जी तेल;
- नींबूको रस - स्वाद गर्न।
तयारी
त्यसोभए, आलुहरू सफा गरिन्छ, धोएर, तौलियासँग सुकाइन्छ र सानो टुक्राहरूमा काट। तिनीहरूलाई साउसेन, नुन, काली मिर्चमा राख्नुहोस्, सानो सब्जीको तेल थप गर्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। हामी माछा प्रसोधन गर्छौं, ग्यासहरू हटाउनुहोस्, कैंचीहरूसँग पनी काट्नुहोस् र कुल्ला गर्नुहोस्। त्यसपछि यो सबै मसलाहरूमा मसाले मर्नु, रमाईरीको साथमा छिर्नु र ताजा नींबूको रस संग छिन्। हामी हाम्रो चुरोट माछा गर्मीको प्रतिरोधी बर्तनमा पठाउँछौं, माथिबाट हामी आलु फैलाउँछौं र 200 डिग्रीमा 20 मिनेटको ओवनमा पकाउँछौं। पकाउने अन्तको 5 मिनेट अघि, ग्रिल मोड घुमाउन एपटिजिंग क्रस्ट बनाउन। यसपछि, ध्यानपूर्वक माछा र आलुलाई ठूलो डिशमा सार्नुहोस् र यसलाई तालिकामा राख्नुहोस्।
आलुसँग पकाएको रातो माछा
सामग्रीहरू:
- सामन स्टेक - 6 पीसी।;
- मसाले, आलुको लागि मसाज गर्दै;
- आलु - 6 पीसी।;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- अजमोद र डिल।
तयारी
हामी एक जना अर्को तरिकाको विश्लेषण गर्नेछौं कि कसरी आलु संग माछा खाना पकाउने। पन्नी पाना तयार र काट्नुहोस्। आलुहरू सफा गरिन्छ, धोएर, पतली तहहरूमा 1 सेन्टीमिटर मोटाईमा काट्नुहोस्, एक तहमा राखिएको पन्नीमा र मसाले र मसाले संग छिराइएको छ। स्ट्याक्ड थोरड सामन स्टेक को माथि, यो नमक संग सिजन, नींबू रस संग छिद्र र अशुद्ध र डिल केहि थोडा फैलिएको छ।
अब ध्यानपूर्वक पन्नीको किनारहरू ठीक पार्नु, भाप बाहिर जाने को लागि शीर्ष मा केहि सानो छेद बनाउनुहोस्। सम्पूर्ण प्रक्रियालाई माछाको सबै अन्य टुक्राहरू दोहोर्याउनुहोस् र 20-25 मिनेटको लागि एक प्रीवेटेड ओवनमा पूर्वसूचनाहरू दोहोर्याउनुहोस्। त्यसपछि प्रत्येक टुक्रा पन्जामा प्लेटमा राख्नुहोस् र यसलाई तालिकामा राख्नुहोस्।
माछा आलु संग पन्नीमा पकाइएको छ
सामग्रीहरू:
- माछा fillet - 800 g;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- आलु - 1 किलो;
- सागर
- मसाले;
- सब्जी तेल।
तयारी
बेकिंग पाना मा जेब मा स्टक संग पन्नी को एक कट शीट राखयो। त्यसोभए हामी राम्रो सब्जी तेलको साथ हल्लाऔँ र यसलाई अलग राखौं। खुट्टा आलु शंकरमा केलाहरू, नुन र पन्नी राख्नु। हामी प्याज पनि पक्कै छैनौं, आलु छिटो। खुर्सानी गाजर एक कटर मा पीस र प्याज को पनि एक तह को कवर। माटो काली धोई, अंश, पोडसलविया, काली मिर्च र सब्जिहरु मा राख्नु। सबै सावधानीपूर्वक पन्नीमा प्याक गरिएको छ र फारम पठाउनुहोस् 30-40 मिनेटको लागि एक पूर्व ओवनमा पठाउनुहोस्। प्लेटमा तयार पकवानलाई सावधानीपूर्वक स्थानान्तरण गर्नुहोस् र ताजा जडीबुटीहरूसँग छिर्नुहोस्।
आलुसँग पकाएको माछाको पालो
सामग्रीहरू:
- माछाको फाइल - 500 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- आलु - 4 पीसी।
- पनीर - 100 ग्राम;
- मेयोनेज - 100 मिलीलीटर।
तयारी
सब्जिहरु सफा गरिन्छ, धोइयो, आलुहरु मा आलु मा काट्ने, र प्याज को छल्ले संग कटे भएका छन्। पनीर एक सानो चट्टानमा झुन्डिएको छ। एक पाना पानामा, मक्खन संग तेल, प्याज रङहरू राख्नुहुन्छ, त्यसपछि आलु को परतमा सबै चीजहरू लुकाउनुहोस्, नमक, काली मिर्च जोड्नुहोस् र मसालेसँग मसाले, माछाको शीर्ष टुक्रा राख्नुहोस्। माईयोइजको साथ माछाको फलाट हल्का गरीन्छ, पकाउने ट्रेमा सानो पानी डाल्नुहोस् र ग्रेटेड पनीरको साथ डिश छिडाउनुहोस्। अब माथिको पन्नीको साथ राख्नुहोस् र गरम ओवनमा 50 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।