चिकन लिभर एक स्वादिष्ट स्वस्थ उत्पादन हो। उत्पाद द्वारा केहि उपेक्षा, मासु को रुचि को रूप मा। र यहाँ र व्यर्थमा, वास्तवमा जिगर धेरै उपयोगी पदार्थहरू छन्। र यो उत्पादन साँच्चै स्वादिष्ट बनाउन, यो राम्रो तरिकाले तैयार हुनु आवश्यक छ। कसरी चिकन जिगर तान्नुहोस्, तल पढ्नुहोस्।
ज्वरो चिकन जिगरको कत्तिको स्वादिष्ट छ?
सामग्रीहरू:
- चिकन सर्द लिभर - 500 जी;
- प्राकृतिक तरल शहद - 2 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 170 जी;
- सोया सॉस - 85 मिलीलीटर;
- पखाला मक्खन।
तयारी
चिकन जिगर धोएपछि, फैटी रेजहरू हटाउनुहोस् र त्यसपछि हामी यसलाई सुक्छौं। फ्राइइंग प्यान को ताप्नुहोस् र पिघरे मक्खनमा यकृतलाई लगभग मध्यम गर्मीमा तान्नुहोस् ताकि यसले जलाउँदैन। जब एक तरफ उसले भुँडीमा राख्यो, प्याजहरू आधा रिंगमा काटेर र आफ्नो रौलो रंग सम्म पान्छन्। सोया सॉस हनीसँग मिलाइएको छ, राम्ररी हलचल र परिणामस्वरूप जनतालाई प्यानमा राख्नुहोस्। लगभग एक मिनेट पछि, आगो बन्द गर्न सकिन्छ - जिगर फीड गर्न तयार छ।
कुखुराको कचौरामा कसरी चिकन जिगर तान्नु?
सामग्रीहरू:
- चिकन लिभर - 600 जी;
- पानी - 110 मिलीलीटर;
- प्याज - 200 जी;
- गेहूं आटा 25 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 50 g;
- मक्खन - 20 जी;
- नमक;
- काली मिर्च
तयारी
मक्खन एक फ्राइङ प्यानमा मक्खन। प्याज सफा गरियो र आधा के छल्लेहरूसँग टाढा छ, हल्का दृढता नभएसम्म तेलमा फ्याक्नुहोस्। यसबाहेक, चिकन लिभर धेरै भागहरूमा काटिएको छ, हामी ती प्याजहरूसँग प्यान पठाउँदछौँ। हामी पोडललाइम, काली मिर्च प्रत्येक छेउमा आधा मिनेट आउँनुहोस्, त्यसपछि आटामा हाल्नुहोस् र छिटो हलचल। हामी पानीमा डुब्छौं र राम्ररी मिश्रण गर्छौ, ताकि सबै परिणामकारी आटा ढोका खोल्दछ। हलचल जारी राख्नुहोस्, मोटाइन्जेल सस लाई ल्याउनुहोस्। जिगरलाई एक मिनेटको लागि बुझाई दिनुहोस्। 3. त्यसपछि खट्टा क्रीममा राख्नुहोस्, छिटो हलचल र आगो बन्द गर्नुहोस्।
गाजर प्याजको साथ कसरी चिकन जिगर तान्नु?
सामग्रीहरू:
- चिकन लिभर - 600 जी;
- वनस्पति तेल परिष्कृत;
- प्याज - 270 जी;
- नमक;
- गाजर - 200 ग्राम;
- काली मिर्च
तयारी
चिकन लिभर धोएपछि, फिलिम हटाउनुहोस् र सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। खुर्सानी गाजरहरू स्ट्राहरू र प्याज आधा रिंगहरू कटाए। हामी तेललाई पकाउने प्यानमा पकाउँछौं, जब यो राम्रो हुन्छ, यसमा लिभर राख्नुहोस्, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्। लगभग 7 मिनेट को लागि मध्यम गर्मी मा हलचल र तलना। त्यस पछि, हामी तयार सब्जियों, हलचल र ढक्कन को तहत, लगभग 5 मिनेट को लागि स्टव। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने, अब तपाईं केही मसलाहरू थप्न सक्नुहुनेछ। जिगरको लागि राम्रो तरिकाले उपयुक्त हल्दी र जमीन नटाम छ। अब हामी ढक्कन हटाउँदछौं, अझ बढि आगो बनाउनुहोस् र इच्छित सत्यता सम्म सब्जका साथ जिगरलाई तान्नुहोस्।
ज्वरो चिकन जिगरको कत्तिको स्वादिष्ट छ?
सामग्रीहरू:
- तुलसी - 30 जी;
- चिकन को लिभर - 0,5 किलो;
- tkemali - 100 मिलीलीटर;
- नमक;
- जैतून को तेल - 20 मिलीलीटर।
तयारी
धोएको र सूखे मुर्दा जिगर गरम जैतून को तेल मा सबै पक्षहरु देखि फ्राइड गरिएको छ, पोडस्लाइभेम स्वाद को लागी। अब तमिललीमा राख्नुहोस् र औसत तापक्रममा पकाएर जिगर लिनुहोस्। अन्तमा हामी तुलसी पातहरू थप्नुहोस्ौं। त्यसपछि हामी पकवान एक घण्टाको चौथाई खडा गर्न र तालिकामा सेवा गर्न दिन्छौं।
एक फ्राइकिङ प्यानमा एक ब्याटरमा कसरी चिकन जिगर तान्नु?
सामग्रीहरू:
- चिकन लिभर - 1 किलो;
- लसुन - 4 लौंग;
- चिकन अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 100 g;
- kefir 3.2% वसा सामाग्री - 300 मिलीलीटर;
- नमक;
- सूखे तुलसी - 1 चम्मच;
- ग्रीसको डिली - 30 जी;
- मसाले;
- सब्जी तेल।
तयारी
Kefir आटा संग मिश्रित छ, हामी अण्डा, नमक, मसाले, टुक्रा जरायो र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। बैटरको स्थिरता पेनकेक्सको लागि आटा जस्तै हुनुपर्छ। मेरो जिगर, हामी यसलाई सुकाउँछौं, आधा मा काटेर आटामा राख्नुहोला। त्यसपछि जिगर एक फ्राइङ प्यानमा र रातो तेलमा रातो फ्रिजमा राख्नुहोस्। Bon appetit!