हक एक साधारण र सस्तो माछा हो, जो तैयार गर्न सजिलो छ। हेकको लुगा, यसको कचराको बावजूद, सजिलै संग बेकिंग गर्न को लागी, फ्राइङ प्यान र गहिरो फिसिङ र फिसिङमा उभिन्छ। प्रमाणित गर्नुहोस् हामी तल केही वर्णित व्यञ्जनहरू लिन्छौं।
एक फ्राइकिङ प्यानमा हक को फिलेट कसरि पकाउने?
सामग्रीहरू:
- हक फिलेट - 4 पीसी।;
- अजमो - 1 गुच्छा;
- खट्टा क्रीम - 1 tbsp। चम्मच;
- स्याउको रस - 2 चम्मच। चम्मच;
- mussels - 500 g;
- मक्खन - 175 g;
- नींबूको रस;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
अजवाली नमकीन उबल पानीमा 2 मिनेटको लागि पकाएको छ, जसको पछि हामी चिसो पानीमा साग ठिक्क हुन्छौं र हामी मोटो क्रीम निरंतरतामा ब्लेंडरसँग रगत गर्छौं।
एक फ्राइङ पैन मा 115 ग्राम मक्खन पिघलियो र 2 मिनेट को लागि mussels लाई तलना। पकाउने को अन्तमा, स्याउको रसलाई फ्रान्सिङ प्यानमा मूसल्समा राख्नुहोस् र यसलाई एक मिनेटको लागि उकालो पार्नुहोस्। हामी शेलफिशलाई प्लेटमा ठुलो पार्छौं, प्यानबाट रस पस्न नबिर्सनुहोस्।
हामी तेलको अवस्थित पिघ्नुभयो र हक फिलेटहरू राख्दछ, नमक र काली मिर्चको साथमा, फ्राइकिङ प्यानमा, पतित भयो। 3-4 मिनेट पछि, जब पछाडि रित्तो क्रस सँग आवरण हुन्छ, त्यसलाई पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस् र 2-3 मिनेटको लागि 150 डिग्रीमा राख्नुहोस्।
दाखिलको समयमा, हल्लाको पट्टा अजवायस सस, नींबूको रस संग फैलिएको छ र मासेल फैलिएको छ।
ओवनमा हक पकाउने कति स्वादिष्ट छ?
यो नुस्खामा तपाईंले कसरी सरसफाइ अचम्मको पन्नीमा हक बनाउन सिकाउनुहुनेछ। माछा, यस तरिकामा पकाएको, कम क्यालोरी सामग्री र असाधारण स्वाद छ।
सामग्रीहरू:
- हक फिलेट - 4 पीसी।;
- साग;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- लेक्स - 1 टुक्रा;
- अनाज सरसफाइ - 1 चम्मच। चम्मच;
- हनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- सेतो शराब सिरका - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- जैतून का तेल - 100 मिलीलीटर;
- रस 1/2 लेमन।
तयारी
चलनको तयारीमा सुरू गरौं। उनको लागि, सिरका, नीबूको रस र मक्खनको whisk पाउडर। हामी सरस , कुचल जड़ी बूटियों, शहद र मरिच संग तेल पायसन संग नमक जोड्छौं। हामी फिलाहरू अचम्ममा विलुप्त पार्छौं र 15 मिनेटको लागि छोड्दछौं।
पन्नी ढिला 2 पानामा आधा। मध्यमा हामी कुचल सब्जियों को तकिया निकाल्छ, जसमा हामी माथि माछा फिलेटहरू राख्छौं। लिफाफासँग पन्नीलाई तह लगाउनुहोस्, अन्नको अवस्थितमा राख्नुहोस् र किनाराहरू बदल्नुहोस्। पन्नीको लिफ्टहरू 15-18 मिनेटको लागि 1 9 0 9 0 ओवनसम्म पूर्वमा राखिएको छ।
ब्याटरमा कसरी हक पकाउने?
ब्याटरमा एक हक पकाउन, तपाईं ठूलो ठूलो कम्पनीको लागि सुविधाजनक स्न्याक गर्नका लागि स्लाइसहरूसँग पूर्व-कटौती गर्न सक्नुहुन्छ, वा तपाइँ एक वा दुई व्यक्तिको लागि खाना पछाडि सम्पूर्ण फिलेट फ्रिज गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 1 वस्तु;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- हल्का बियर - 250 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- हल्ला फिलेटहरू - 4-6 टुक्राहरू;
- वनस्पति तेल - 500 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- Dijon सरस - 1 tbsp। चम्मच
तयारी
हामी एक पकाउने पाउडर सँगै आटा उचाल्दछ र यसलाई नमक र काली मिर्चको राम्रो चुरोट संग मिश्रण गर्नुहोस्। हामी सुचारु मिश्रणमा हल्का बियर पकाउँछौं र मोटो ब्याट्री घुमाउँदछौं।
तेल कुनै पनि मोटो भित्री कंटेनरमा खसेको छ र 160 डिग्रीसम्म गरम हुन्छ। यदि तपाईसँग थर्मामीटर छैन
हक फिलेटहरू पेपर तौलिएका साथ डुप्लिकेट छन् र बियर ब्याटरमा डुबाइन्छ। हामी बल्ल को अधिक देन को लागि र माछा को तेल मा डाल दिए। हङ्कको रूपमा सुनको क्रसमा राखिएको बेला, तेलबाट हटाउनुहोस् र कागज पेटीमा राख्नुहोस्।
बीचमा, अण्डा, नींबूको रस, सरस, नमक र काली मिर्चले एक समान चक्रमा हराउन ब्लेंडर प्रयोग गर्नुहोस्। हामी तयारी पछि तुरुन्तै तालिकामा चट्याउन माछा माछा गर्छौं।