आलु जजनी आलुबाट सबैभन्दा स्वादिष्ट व्यंजन मध्ये एक हो। तिनीहरू मशरूम र अण्डाको अलावा मासु र सब्जी भरेर पकाउन सकिन्छ। धेरै स्वादिष्ट zrazes अन्य उत्पादन संग संयोजन भरने को लागि पनीर को उपयोग गरेर प्राप्त गर्दै छन्। यदि तपाईंलाई पनीर मन पर्छ भने, हामी आज हामी बताउछौं कि व्यञ्जनहरु तपाईंको लागि हो।
जिरो आलु मशरूम र पनीर संग
सामग्रीहरू:
- आलु - 1,5 किलो;
- मशरूम (तपाईं कुनै पनि लिन सक्नुहुनेछ) - 500 g;
- कडा पनीर - 120 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- मक्खन - 30 जी;
- अजमोद र डिल ग्रीन्स - 25 g;
- रोटीका लागि ब्रेडक्राम वा आटा - 75 g;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- नमक र काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
आलुहरू सफा गरिन्छ, नुनको थपमा तयार नभएसम्म पकाएर पकाएको, पानी नदिनुहोस्, मक्खन राख्नुहोस्, तशकोशका साथ माश (ब्लेंडर हुने छैन) र यसलाई ठोल्न दिनुहोस्। त्यसपछि अण्डा थप्नुहोस्, कटाई खाएको र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
आलु उबलिएको छ र ठोक्दै गर्दा, चल्ने भरपर्दा सम्झौता गरौं। कुल्ला, प्याजको साथ कटा मशरूम फेरी नभएसम्म। नमक र काली मिर्चको साथमा स्वाद। हामीले पनीरलाई गटरमा मार्छौं।
अब हामी zrazy बनाउँछौं। आलुबाट बनेको फ्लैट केकको केन्द्रमा, हामीले मशरूम र पनीर राख्यौं। त्यसपछि केक बन्द गर्नुहोस्, त्यसैले लुकाउन लुकाउनको लागि, हामी zraz एक सुन्दर अंडाकार आकार दिन्छौं, रोटीमा डुबाइयो वा आटा र दुवै पक्षबाट वनस्पति तेलमा तरिदिनु पहिले बिगार्न अघि।
पनीर र हैम संग आटो ज्याब्र
सामग्रीहरू:
- आलु - 1,5 किलो;
- ham - 300 g;
- कडा पनीर - 120 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- मक्खन - 30 जी;
- रोटीका लागि ब्रेडक्राम वा आटा - 75 g;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- नमक र काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
ठुलोमा, मक्खनबाट आलु र मसला आलुबाट पकाएको, अण्डा र मिक्स चलाउँदछ। भरने को लागि, हाम को क्यूब्स या स्ट्रिप्स मा कटौती, पनीर मा पनीर को रस मा। आलुको सेतो केकको केन्द्रमा हामीले हाम र पनीर राख्यौं, वनस्पतिको तेलमा ज्याङ्ग र सुन्दर अँध्यारो सुनको रंगमा तान्नुभयो। त्यसै गरी, तपाईं पनीर र अण्डाको साथ पनीर र सागको साथ आलु जज पनि तयार गर्न सक्नुहुन्छ। कुनै पनि अवस्थामा, यो धेरै स्वादिष्ट हुनेछ, र खट्टा क्रीम संग - केवल आफ्नो औंलाहरु चाँहि!