यसको नाम धेरै सलादले "Mimosa" द्वारा प्रेम गरिसकेको छ यस वसन्त फूल संग सलाद को सजावट को कारण थियो। "Mimosa" एक पुरानो सलाद बुलाया गर्न सकिँदैन, किनभने यस डिशको नुस्खा केवल अन्तिम शताब्दीको 70 मा आविष्कार गरिएको थियो, तथापि, नुस्खाको पारंपरिक संस्करण धेरैलाई उबाई भएको छ र यो डिशको नयाँ विविधताहरू अध्ययन गर्न अति उत्तम हुनेछैन। केकडा लाकहरूसँग कसरी एक सलाद "Mimosa" तयार गर्ने बारेमा , हामी यस लेखमा कुरा गर्नेछौं।
केकडा लाकहरू संग "Mimosa" सलाद को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- केकडा स्टिक - 250 जी;
- सेब - 1-2 टुक्राहरू;
- अन्डा - 5-6 टुक्राहरू;
- प्याज;
- कडा पनीर - 130 g;
- नींबूको रस;
- मेयोनेज
तयारी
अण्डा कडा कडा, शांत, सफा र पनीरले एक-अर्कालाई अलग-अलग रूपमा प्रोटीनलाई फोडा बनाउँछ। स्याउहरू ठूलो स्टोरेजमा रग्न र हल्का रूपमा नींबूको रससँग छिर्छ, ताकि तिनीहरू रङ्ग गुमाउँदैनन्। केकडा स्टिकहरू या त जमेको हुन सक्छ, र त्यसपछि ठूलो स्टोटरमा घुमाउनुहोस्, वा म्यानुअल रूपमा तिनीहरूलाई चाकूको साथमा राख्नुहोस्। हार्ड पनीर पनि एक झरनामा झुन्डिएको छ। हामीले प्याजको पतली रङमा खसेको थियौँ, र त्यसपछि नींबूको रसमा पनीर लगाउनुहोस्।
हामी तहमा सबै तैयार सामग्रीहरू राख्छौं, मेनेजसँग प्रत्येक तह फैलियो। शीर्ष "Mimosa" कुचल जर्को संग छिराइएको छ। सेवा गरौं अघि 1 घण्टाको लागि फ्रिजमा सलाद छोड्नुहोस्।
केकडा र टुक्राहरूसँग Mimosa सलाद
सामग्रीहरू:
- केकडा स्टिक - 250 जी;
- अन्डा - 5-6 टुक्राहरू;
- आलु - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 पीसी।;
- कडा पनीर - 100 g;
- अखरोट (खुबै) - 1 मुट्ठी;
- साग;
- मेयोनेज - स्वाद;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
आलु र गाजर फोडा, र त्यसपछि ठुलो र सफा गर्नुहोस्। अण्डाले कठिन देखिने, सफा र पक्कै पनि उल्टै गल्लीहरुबाट अलग गहिराइहरु तिरस्कार गर्छन्। हामीले कडा पनीरलाई सानो स्टोरेजमा घुमाउथ्यौं। अखरोट ब्लेंडर वा कफी मेशिन संग जमीन हो। प्याजहरू पक्कै पनि कटाई र उभिलो पानीको साथमा डुबे।
सलाद परतहरू राख्नुहोस्, सबैसँग मेयोनेज र नमक र कालो मिर्चको साथमा प्रजनन गर्ने। कटा पागलको साथ सलाद को माथि छिटो र ग्रीसमा सजावट गर्नुहोस्।
केम्बा सलाद र कर्करहरूसँग Mimosa सलाद
सामग्रीहरू:
- केकडा स्टिक - 250 जी;
- अण्डा - 5 पीसी।
- ककड़ी - 1 टुकडा;
- कडा पनीर - 80 जी;
- आलु - 1 पीसी।;
- मीठो प्याज - 1 टुक्रा;
- 1 गाजर
- मेयोनेज;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
केकडा लाकहरू एक ठूलो स्टोटरमा फिसाउँछन् र मर्छ। त्यसै गरी, पनीर र ककुललाई मार्नुहोस्। कर्करको साथ थप नमी बाहिर निस्कन्छ। आलु र गाजर उबलाएको, ठुलो, सफा गरीएको छ र अँध्यारोमा फसेको हुन्छ। मीठो प्याज पतली रङहरूमा काटियो। अण्डा कडा कपाल उर्लियो र अलग-अलग प्रोटिनहरू यशबाट कुचल हुन्छन्। सलाद तहहरू राख्नुहोस्, सबैलाई मेयोनेजको साथमा प्रमोजीभीभया। अण्डा जिरोको साथ "Mimosa" को माथि छिटो।