सलाद "मिमोसा चावल" भनेको हामी सबैको लागि प्रसिद्ध र महान सलाद पकाउने अर्को मूल नुस्खा हो। यसको विशिष्ट विशेषता चावल को डिश को रचना मा उपस्थित छ, जो सलाद "मामुसा" को लागि क्लासिक नुस्खा को तुलना मा एक असामान्य स्वाद दिन्छ।
सलाद को लागि नुस्खा "चावल संग Mimosa"
सामग्रीहरू:
- डिब्बाबंद माछा - 1 बर्तन;
- चावल - 0,5 वस्तुहरू;
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- उबले गाजर - 2 टुक्राहरू;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- मेयोनेज - 100 मिलीलीटर;
- सागको डिल - 1 गुच्छा।
तयारी
सलाद तयार गर्न "चावलका साथ मिमोसा" हामी डिब्बाबंद माछा लिन चाहन्छौं, तिनीहरूबाट काली मिलाउन र काँध संग माछा। चावल, गाजर र अन्डा तयार नभएसम्म पूर्व-पकाउनुहोस्। त्यसपछि हामी अण्डाहरू सफा गर्छौं र मान्छेबाट प्रोटीनहरू अलग गर्दछौं। गाजर ठुलो, सफा र अलि अलग प्लेटमा ठूलो स्टोटरमा रमाईन्छ। डिल ग्रीस कुल्ला र सुत्न। प्याज सफा गरिन्छ, सानो कटाई र उबलने पानीको साथ स्केलडर्ड गर्न ताकि यसले कडा वा पखेटा गर्दैन।
एक फ्लैट डिशमा हामी विशेष अंग र आफ्नो सलाद परतहरू फैलाउन शुरू गर्छौं, मेयनेजको साथ सबैलाई प्रमोजीभया। हामीले चावलको पहिलो तह राख्नुभयो, कटा डिलसँग छिराउनुहोस् र मेयोनेजको जाल बनाउनुहोस्। त्यसपछि डिब्बाबंद खानाबाट सबै मसला मिलाएको माछालाई अँध्यारो पार्नुहोस्, प्याजसँग छिर्नुहोस्। अर्को, ग्रेटेड गाजर को एक तह राख्छ, अण्डा प्रोटीन र सलाद कुचल जरुरी समाप्त गर्दछ। प्रत्येक भाग डिलको चिसोबाट सजाइएको छ, हामी धातुको घण्टी हटाउँदछ र तालिकामा डिश सेवा गर्दछौं।
सलाद को लागि क्लासिक नुस्खा "चावल संग Mimosa"
सामग्रीहरू:
- ताजा अन्डा - 6 पीसी।;
- डिब्बाबंद माछा - 1 बर्तन;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- पनीर - 150 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- मेयोनेज - 200 मिलीलीटर;
- चावल - 1 वस्तु;
- मसलाहरू।
तयारी
अब तपाईलाई कसरी बताउनुहुन्छ "कसरी चावलको साथमामोसा"। पहिला फ्रीजरमा मक्खन राख्नुहोस् र त्यसपछि सबै अन्य सामग्री तयार गर्न सुरु गर्नुहोस्। ताजा अण्डा भुइँमा राखेर पानी पिउँछिन् र कमजोर आगो लगाएर 10 मिनेट पछि उबलियो। वैसे, अण्डाहरू उज्ज्वल युगहरूसँग राम्रो प्रयोग गरिन्छ, ताकि सलाद न केवल स्वादिष्ट स्वादिष्ट हुँदैन, तर यो पनि हिसाबले। अर्को, अण्डालाई चिसो पानीको सौससमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई पूर्णरुपमा चल्न दिनुहोस्। अब चावलको टुक्रा टुक्रा लिनुहोस्, यसलाई थोपा नरम पानीको पकाएर पकाउनुहोस् जबसम्म हामीले यसलाई सुखार्छ र ठोक्नु पर्छ। त्यसपछि यसलाई जोड्नुहोस् मेयनेजको 1 चम्मच, धेरै मक्खन, नमक र काली मिर्च संग मौसम, र त्यसपछि सावधानी सबैसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
खोलबाट ओर्लिए सफा गरिन्छ, योल र प्रोटीनमा विभाजित हुन्छ। हामी बल्ब सफा गर्छौं, यसलाई चुपचाप एक चाकूको साथ छाड्नुहोस्, उबलने पानी डाल्नुहोस्, र 15-20 मिनेट पछि यसलाई एक कलरडरमा फ्याँक्नुहोस् र यसलाई सुक्न दिनुहोस्। हामीले हाम्रो मनपर्ने कडा पनीर एक औसत गटरमा मार्छौं। त्यसपछि हामी माछा बाहिरबाट निकाल्न, यसलाई बाट सबै ठूलो हड्डिहरु हटाउनुहोस्, तेल संग यो सुखा, कागज तौलिया वा नैपकिन मा फैलिएको। त्यसपछि हामी माछालाई एक अलग पियलेटमा शिफ्ट गर्दछ र यसलाई फ्याँकिएको साथ राम्रोसँग घुमाउनुहोस् वा ब्लेंडरको साथ पीस गर्नुहोस्।
पफ गरिएको लेटस राखिएको बेला सम्म, सबै तयार अवयवहरू उही तापमानको हुनुपर्छ, त्यसैले यो गर्नु भन्दा पहिले, तिनीहरूलाई फ्रिजमा 30 मिनेटको लागि सबै भन्दा राम्रो छ।
अब गहिरो, तर एक विस्तृत भान्सा नदिनुहोस् र निम्न अनुक्रममा सलाद तहहरू फैलाउनुहोस्: पहिले एक सानो माछा, त्यसोभए ग्रीक पनीर को पनि तह को पछि, एक कांटा संग एक हल्का चोरी चावल। अब हामी मेयनेज संग थोडा स्नेहन गर्छौं। त्यस पछि, हामी कुचल प्रोटीन र यसमा फैलिएको छ - सबै बाँकी माछा। त्यसपछि कटा प्याजको तहमा राख्नु, मेयनेजको साथमा तेल, आधा जमीन जमीनको साथ सलाद छिट्टै, त्यसपछि सानो कलर क्रीम मक्खनमा रमाउनुहोस् र यिनको साथको डिश समाप्त गर्नुहोस्। ठीक छ, यो सबै, "चावल संग Mimosa" र पनीर तयार छ!