केक लागि चकलेट क्रीम पनि सबैभन्दा असफल पाकिएको केक परिवर्तन हुनेछ। स्वादिष्ट स्वादिष्ट, मीठो भरपूर विभिन्न तरिकामा तैयार छ: बजेटबाट बढी जटिल। नतिजा - संधै एक स्वादिष्ट उपचार, जुन मिठो दाँत हरेक दिन खान तयार छ।
केकका लागि चकलेट क्रीम बनाउन कसरी?
एक केक को लागि चकलेट क्रीम को लागि नुस्खा धेरै विविधताहरु छ, सबै को लागि आफु को लागि सही तय गर्न सक्छन्। मुख्य हालत - यो चिकनी र लुम्पको बिना हुनुपर्छ, त्यसैले कुनै मिठाईको स्वाद शीर्षमा हुनेछ।
- कोकका लागि स्वादिष्ट चकलेट क्रीमको कोको पाउडरबाट बनाइन्छ। यस्तो व्यञ्जनमा सूखी सामग्रीहरू मिश्रित हुन्छन्, त्यसपछि एक पतली तरल ट्रिगरसँग इंजेक्शन, लगातार हलचल, ताकि लुम्पहरू बनाउँदैनन्।
- यदि केकका लागि चकलेट क्रीम चकलेटको टुक्राबाट वा टाइलबाट तयार गरिन्छ, पहिला टुक्रा पानीको पानीमा पिघेको हुन्छ, त्यसपछि मात्र सँगसँगै घटकहरू थप्नुहोस्।
- तरल क्रीम बेस डेयरी उत्पादनहरू: क्रीम, कटेज पनीर, दही र दूध हुन सक्छ। तपाईं पानी, कटेज पनीर वा तेलमा भरपूर बनाउन सक्नुहुन्छ।
कोको पाउडर केकका लागि चकलेट क्रीम
एक केक को लागि चकलेट क्रीम बनाउन को लागि आसान तरीका कोकोआ बाट छ। उत्पादनहरू आवश्यक छैन, आधार पानी र दूध हुन सक्छ, परिणामस्वरूप, भरेर मोटो, घना र धेरै स्वादिष्ट आउनेछ। यो विकल्प कमाण्डरसँग धेरै समान छ, तर अण्डा बिना पकाइएको छ, जसले धेरै प्रक्रियालाई सरल बनाउँछ र क्रीमको बनावटलाई सजिलो बनाउँछ।
सामग्रीहरू:
- दूध (पानी) - 2 वस्तुहरू;
- चीनी - 1 वस्तु;
- कोको पाउडर (गाढा) - 4 चम्मच;
- आटा - 2 चम्मच। l।;
- मक्खन - 150 जी।
तयारी
- चीनी, कोकोआ र आटा मिलाउनुहोस्।
- एक सानो दूध परिचय, पहिलो मोटी जन मिश्रण, धीरे - धीरे तरल संग पतला।
- यो मध्यम माध्यमको उर्वरमा उचालो, लगातार घिमिरे।
- 15 मिनेटको लागि ताजा, तेल जोड्नुहोस्, हलचल।
- प्रयोग गर्नु अघि, केकका लागि चकलेट क्रीम पूर्णतया ठुलो पार्नु पर्छ।
चकलेट क्रीम चकलेट केक - नुस्खाको लागि
चॉकलेट केकका लागि चकलेट क्रीम पाउडर भन्दा बढी बनाउन गाह्रो छैन, तर परिणाम स्पष्ट हुनेछ, स्वाद अधिक संतृप्त र उज्जवल छ। तपाईंले सुरु गर्नु अघि, तपाईंलाई सम्झनु पर्दछ कि उत्पादनमा कोकोआ सेमको प्रतिशत उच्च हुन्छ, डेंसर र मोटो क्रीम उभरनेछ। यस्तो भर्ती तातो प्रयोग गरिन्छ, यो बिस्किट र यहाँ सम्म कि स्यान्डी केकलाई राम्रोसँग लिइनेछ। धेरै राम्रो एक चकलेट क्रीम हो केक कवर गर्न।
सामग्रीहरू:
- चकलेट - 200 जी;
- दूध - 1 वस्तु;
- चीनी - 150 जी;
- मक्खन - 150 जी।
तयारी
- चॉकलेट पानी नहाने मा पिघ्यो।
- उकालो बिना चिनीको साथ Preheat दूध।
- दूधको मासुमा चकलेट डालो, लगातार घिमिरे।
- मक्खन जोड्नुहोस् र क्रीमलाई छोटो छोटो दिनुहोस्, बीचमा यो कडा हुनेछ।
केक - नुस्खाको लागि चकलेट क्रीम पनीर
केक को लागि चकलेट क्रीम पनीर तरल सामाग्री को अतिरिक्त को तैयार छ र धेरै मोटी र घन बाहिर आउछ, यसैले केक आवेदन गर्न को लागी यो सिरप को साबुन को लागि बेहतर छ। यो एक रसदार बिस्किट आधारको लागि एक आदर्श भरपूर छ र यसले मिठाई नुस्खाको पूरै पूरै पूरै बिरुवा संग फिट बस्दछ।
सामग्रीहरू:
- mascarpone - 500 g;
- गाढा चकलेट - 200 जी;
- पाउडर चीनी - 100 ग्राम।
तयारी
- पानी नुहाउने चॉकलेट पिघ्न।
- मस्कार्पोन र पाउडर बिस्कन एक रसिलो मास मिक्सर।
- मर्मतमा न्यानो (गरम छैन!) चकलेट, मिक्सरसँग फेरि whisk।
केक को लागि मलाईदार चॉकलेट क्रीम
केकका लागि क्रीममा चकलेट क्रीम धेरै उज्यालो र हावामा आउँछ। जनसंख्या उच्च गुणस्तरबाट बाहिर आउन, 35% को क्रीम प्रयोग गर्नुहोस्, तिनीहरू ठोक्कियो र ऊ बढि हुँदैन, स्थिरताका लागि हेर्नुहोस्, ताकि उत्पादन तेलमा परिणत हुँदैन। चकलेट खाना पकाउने क्रममा न्यानो थपिएको छ। यो क्रीम केक को बेरोजगारी को लागि राम्रो छ, र सजावट को लागि तैयार गरिएको मिठाई को लागि।
सामग्रीहरू:
- क्रीम 35% - 200 मिलीलीटर;
- चकलेट - 100 g;
- पाउडर चीनी - 150 ग्राम।
तयारी
- चकलेट पानीको पानीमा पसेको छ, बिछ्याइएको, यसलाई प्रयोग गर्नु न्यानो हुनुपर्छ।
- उच्च गतिमा चिसो कपाल बिर्नुहोस्, पाउडर पाउनुहोस्।
- उपकरणको आवागमन जारी राख्नुहोस्, तातो चकलेटमा राख्नुहोस्।
केक को लागि खट्टा क्रीम चॉकलेट क्रीम
केक को लागि सबै भन्दा आसान चॉकलेट क्रीम खट्टा क्रीम छ। उसले सहयोग पुर्याउँछ यदि तपाईंलाई चाँडै चाँदीको लागि मिठाई बनाउनु पर्छ। यो खरिद गरिएको केकका लागि एकदम सही छ, यसले उनीहरूलाई राम्ररी लिन्छ, त्यसैले तपाईसँग सिरपको रूपमा अपमानजनक प्रयोग गर्नु पर्दैन। चकलेट आधारको रूपमा, कोको पाउडर र गाढा वा दूध टाइलले गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम 25% - 400 मिलीलीटर;
- कोकोआ - 3 चम्मच। l।;
- चकलेट - 50 g;
- पाउडर चीनी - 50 ग्राम;
- खट्टा क्रीमको लागि मोटोरोला (आवश्यक भएमा)।
तयारी
- चकलेट पिघ्न, न्यानो सम्म ठुलो।
- Whisk ठुलो क्रीम, पाउडर पाउडर, कोकोआ र मोटोरोक्ने पाउडर।
- चकलेटमा हाल्नुहोस्, अर्को मिनेटको लागि मिक्सरको स्ट्रोक जारी राख्नुहोस्।
केकका लागि चकलेट-मक्खन क्रीम
केकका लागि यस्तो मोटो चकलेट क्रीम अक्सर केक बीच मिठाई वा एक घनी अन्तरराष्ट्रिय सजावट गर्न प्रयोग गरिन्छ। मक्खन एक क्रीममा घुमाउन, यसलाई उच्च गतिको मिक्सरसँग राम्ररी पाउडरसँग हावा राज्यमा हरायो। प्रयोग गर्नु अघि, यो ठुलो छ। उहाँले केकको गर्भपात संग सामना गर्दैन, यसको लागि यो सिरप प्रयोग गर्न राम्रो छ।
सामग्रीहरू:
- मक्खन 82% - 200 जी;
- पाउडर चीनी - 200 जी;
- चकलेट - 150 g;
- वेनिला।
तयारी
- चकलेट पिउन र न्यानो सम्म फ्रिज गर्नुहोस्।
- शीतल मक्खन मिक्सर पाउडर पाउडरसँग पिटिएको हुन्छ। ठूलो सेतो घुमाउनुपर्छ र हल्का क्रीममा परिणत गर्नुपर्छ।
- चम्किलो तातो चकलेटको पतली चाल डालो, whisk मा जारी राख्नुहोस्।
- केक को लागि मक्खन वाला चकलेट क्रीम को उपयोग गर्नु भन्दा पुरा तरिकाले ठंडा हुनु पर्छ।
केकका लागि चकलेट क्रीम क्र्लोटी
चकलेट केकका लागि सबैभन्दा स्वादिष्ट क्रीम चार्लोट हो। नुस्खा एक सरल कमान्ड जस्तै छ, तर यस अवस्थामा मोटा वा स्टार्चको रूपमा थपिएको छैन। एक विशेष स्वादको लागि, रम वा चकलेट लामक संग रचना को पूरक, यदि बच्चाहरु को लागि मिठाई तैयार गरिन्छ, वाइनिन संग शराब को बदलन को लागी। कुनै पनि मामला मा मिठाई मेगाशोकोलडिनम हुनेछ, र निश्चित रूप देखि सबै मीठा दाँत को जीत ले।
सामग्रीहरू:
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- चीनी - 200 जी;
- yksks - 3 टुकडे;
- तेल - 150 जी;
- चकलेट - 150 g;
- रक्सी - 20 मिलीलीटर।
तयारी
- चिनियाँहरूलाई यिनलाई पाउनुहोस्, दूधमा राख्नुहोस् र पानीको स्नानमा राख्नुहोस्।
- ठूलो मोटो सम्म फोलो।
- एक सेतो रस मासु कोमल नरम तेल, मिक्सर स्ट्रोक रोक्न बिना रक्सी र दूध प्रविष्ट गर्नुहोस्।
- चकलेट पिउन र क्रीममा राख्नुहोस्, हलचल।
- प्रयोग गर्नु अघि, केकका लागि चकलेट चर्लो क्रीम पूर्णतया ठुलो हुनुपर्छ।
बस्केट किक - नुस्खाको लागि क्रीम
बिस्कुट क्याकको लागि चकलेट क्रीम तयार गर्नुहोस् कुनै पनि नुस्खा हुन सक्छ। लुकाउनका लागि लुगाको केक धेरै सरल छ। यदि तपाईसँग एक जटिल मिठाई निर्माण गर्न समय छैन भने, कन्ड्सन दूध, मक्खन र कटा पागलले रचनाको पूरै आधारमा गर्भपात गर्छ। एक छोटा सा स्वाद को लागि, तपाईं थोडा रम या कफी तरल को डाल सकते हो, किनकि बच्चाहरु को केक वेनिला सूट गर्नेछन्।
सामग्रीहरू:
- दूध - 200 मिलीलीटर दूध;
- तेल - 180 जी;
- कफी मदिरा - 50 मिलीलीटर;
- कोकोआ - 2 चम्मच। l।
तयारी
- सेतो रङ्ग मसलामा नरम मक्खन हाल्नुहोस्।
- क्यान्सर भएको दूध, बिस्कुट पार्नुहोस्।
- कोकोआमा राख्नुहोस् र रक्सी थप्नुहोस्।
- क्रीम प्रयोग गर्नु अघि, क्रीमलाई छोटो पार्नुहोस्।
केक सजावटको लागि चकलेट क्रीम
एक केक को लागि चकलेट क्रीम ganache राम्रो तरिकाले डेसर्ट को सजावट मा साबित गरेको छ। भरने को घनत्व र घनत्व को समायोजन गरेर, तपाईं आफ्नो भान्सा मा असामान्य कन्फेक्शनरी कृत्रिम बनावट बना सकते हो। यदि तपाईंले राम्रो काम गर्न आवश्यक छ भने, कोकोआ सेन्सको उच्च सामग्रीको साथ चकलेट छान्नुहोस्, यस क्रीमले चाँडै कडा बनाउँछ। यदि तपाईंलाई केक - ganache मा सुन्दर दाग बनाउन को लागि एक सही समाधान हो।
सामग्रीहरू:
- गाढा चकलेट - 100 g;
- मक्खन - 40 जी;
- पाउडर - 50 जी;
- क्रीम 35% - 100 मिलीलीटर।
तयारी
- चकलेट चोर्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- उबलिएको क्रीम र पाउडर हावा।
- चकलेटमा क्रीमयुक्त माटो डाल्नुहोस्, टुक्राहरु पिघ्न सम्म हलचल।
- आवश्यक भएमा मक्खन, मिश्रण, बिस्क थप गर्नुहोस्।