केकडाले पनीरको साथ बिखेर सुकेको भाँडामा राखिएको छ, - एउटा अचम्मको मूल नाक, जुन कुनै पनि टेबलको बहुमूल्य हुनेछ।
भागे पनीरमा फ्राइड केच्या लाकहरू
सामग्रीहरू:
- केकडा लक्जरी - 280 जी;
- नींबू - 1/3 पीसीएस।;
- सागको खाल र अजमोद - स्वाद गर्न;
- Parmesan - स्वाद;
- वनस्पति परिष्कृत तेल;
ब्याटरको लागि:
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- दूध - 125 मिलीलीटर;
- गहुँको आटा - 150 ग्राम;
- मिर्च काले जमीन - स्वाद;
- नमक - स्वाद।
तयारी
केकडा लाकहरू ठगिएका छन्, हामी फिल्मबाट छुटकारा पाउँदछौं, नमक, जमीन काली मिर्च, लियोनको एक तिहाईको रस र मिश्रणसँग। हामी यो फ्रिजमा 30 मिनेटको लागि राख्दछौं।
बैटरको लागि, हामी थोपाको दूधमा गेहूंको आटा खेती गर्छौ, नमकसँग उल्टै जमीन जोड्छौं र पन्ध्र मिनेटमा उभौं। त्यसपछि प्रोटीनहरू मोटी फोममा whisk whisk, धीरे आटा जनमा प्रवेश र अन्तिम चरणमा जानुहोस्। प्रत्येक डुबकी पकाएको बटरमा डुबिएको छ र सब्जीको तेलको पर्याप्त मात्रा संग एक राम्रो फ्राइङ प्यानमा राखिएको छ। दुवै पक्षबाट हलचल गर्नुहोस् र नुकिन्समा थप वसा हटाउनका लागि लिनुहोस्।
गरम केकडा भत्काइएको केकडा छडीहरू पतला कटाई हराहरू र पतले पिर्मेन्स पनीर सँगसँगै छिराइएको छ।
क्रिब स्ट्राइकहरू भत्किँदा धेरै स्वादिष्ट हुन्छन्। एक विकल्पको रूपमा, तपाईंले भर्खरको लागि कुनै पनीर लिन सक्नुहुनेछ। यस डिशमा लसुनस ससको लागि आदर्श छ।
पनीर मा पनीर संग भरिएको केकडा स्टिक - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- केकडा लक्जरी - 220 g;
- पनीर कडा या फिसल - 250 जी;
- लसुन - 1-2 लौंग;
- मेयोनेज - 1-2 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति परिष्कृत तेल;
ब्याटरको लागि:
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- हल्का बियर - 75 मिलीलीटर;
- शुद्ध पानी - 75 मिलीलीटर;
- गहुँको आटा - 100 ग्राम;
- मिर्च काले जमीन - स्वाद;
- नमक - 1/2 चम्मच;
चटनीको लागि:
- खट्टा क्रीम - 175 g;
- लसुन - 1-2 लौंग;
- सागको खाल र अजमोद - स्वाद गर्न;
- बेकिंग पाउडर - 12 जी;
- नींबू रस - 1,5 चम्मच।
- मिर्च काले जमीन - स्वाद;
- नमक - स्वाद।
तयारी
यदि आवश्यक आवश्यक हुन्छ भने क्र्याब स्टिकहरू र फिल्म सफा गर्छ। त्यसपछि चाँडो खुला। यदि यो कारवाही कठिन छ वा पट्टेहरू तोड्न सक्नुहुन्छ, तपाईले भाप मा थोडा समात्न सक्नुहुनेछ। त्यसोभए हामी एक भान्साको चम्मचमा परेका थियौँ, पतले चिसो पनीर मिलाएर तयार पारियो, लसुन प्रेस र मेयोनेजबाट निस्कियो। हामी सम्पूर्ण सतहमा समान रूपमा वितरण गर्दछौं, किनाराको छोटो छोटो छोटो छ, र मूल आकार छाड दिनुहोस्।
अन्डा याल्क्स, नमक संग पीस, एक फोर्क वा बिस्क साथ बियर, पानी र बत्ती जोड्नुहोस्। आटामा डुबाउनुहोस् र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्, ठूलो घनत्व प्राप्त गर्न, प्यानकक ब्याटर जस्तै समानतामा। चिसो श्वेतहरूलाई मोटो, मोटो फोममा पिट्छ र धीरे आटा मिश्रणमा थपियो।
एक सानो सानो फ्राइङ प्यान वा स्टवापोटमा हामी सब्जीको तेल डाल्छौं, एक तह कम्तिमा एक र अर्ध सेमिटिटर भन्दा कम छैन, र यसलाई उच्च गर्मीमा उचाल्नुहोस्।
प्रत्येक केकडा स्टिक ब्रेटरमा कांटाका साथ डुब्न र उबलिएको तेलमा राखिएको छ। दुवै पक्षमा खारेज नभएसम्म र नपिन वा पेपर तौलियाबाट बाहिर बढ्नु भन्दा बढी वसा छुट्नुहोस्।
चटनी बनाउनको लागि, कटाई सुन्तला कटा लसुन, ताजा जडीबुटी, नींबूको रस संगको मौसम, नुन, जमीन मिर्च र मिश्रण।
पनीर ब्याटरमा क्रैब लाक
सामग्रीहरू:
- केकडा लक्जरी - 220 g;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- कालो मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- वनस्पति परिष्कृत तेल;
ब्याटरको लागि:
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- कडा पनीर - 110 g;
- गहुँको आटा - 75 जी;
- मेयोनेज - 50 ग्राम;
- नमक - स्वाद।
तयारी
केकडाले सफा गर्छ, नींबूको काली, काली मिर्चको मौसम र मस्तिष्कमा 25 मिनेटको लागी छोड्नुहोस्।
हामी अण्डाहरू, मेयोनेज, नुन, गेहूंको आटा र पनीर मिलाएर एक ठीक कण्टारबाट पारित गर्छौं।
पकाएको ब्याटरमा प्रत्येक मिसहोल्ड छड़ी डुबाउनुहोस् र यसलाई दुवै तरकारीमा सब्जीको तेलमा खरानी बनाउनुहोस् र अवशिष्ट तेलबाट छुट्नु नै नपकिन्समा लिनुहोस्। पकवान तयार छ।