तपाईं जान्दथे कि भूमध्य सलाद - अर्गुगल, हाम्रो छिमेकीको विस्तारमा छिट्टै छिटो र परिष्कृत र स्वस्थ व्यञ्जनका प्रशंसकहरू विजयी हुन्छ - केवल भिटामिनको एक भण्डार हो। यसले हाम्रो भन्दा बढी तत्वहरू र हाम्रो शरीरको लागि आवश्यक जैविक रूपले सक्रिय पदार्थहरू पनि समावेश गर्दछ। यो आश्चर्य-घास चयापचय मा सुधार गर्दछ, धेरै शरीर प्रणाली मा एक लाभकारी प्रभाव छ। तर यसको अलावा, यो विभिन्न प्रकारका उत्पादनहरूसँग पूरा हुन्छ। आज हामी सलादका अन्य अवयवहरु संग अरुबुला र चिन्ता को संयोजन बारे मा कुरा गर्नेछौं।
रकेट सलाद, बाघ झगडा र अवकोडो
सामग्रीहरू:
- बाघ चिन्ता - 10 पीसी।
- अरुकुला - 75 g;
- avocado - 190 g;
- Parmesan - 75 g;
- चेरी टमाटर - 100 ग्राम;
- पाइन पागल - 15 जी;
- हनी - 20 जी;
- चूना - 1/2 पीसीएस;
- जैतून का तेल - 45 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 10 मिलीलीटर;
- क्लासिक balsamic क्रीम - 10 जी;
- नमक - स्वाद गर्न;
- काली मिर्च पाउडर - स्वाद।
तयारी
खुट्टाको बाघ झगडाले दुई मिनेटको लागि प्रत्येक जैतून काट्ने तेल, नमक र काली मिर्चमा त्रिए। हामी एभोकैडो खाली गर्छौं र यसलाई क्यूब्समा काट्छौं, चेरी टमाटरहरू दुई भागहरूमा काटेर पोर्मेसनले यो झरनामा झम्काउँछ।
अब हामी ग्याँस स्टेशन तयार गर्नेछौं। यसको लागि, सोया सॉस, बेल्लसामिक क्रीम, हनी, छाती र कालीको रस राम्रो तरिकाले जैतून का तेल सँग मिल्दो हुन्छ।
हामी डिश पूर्व-धोए र सूखे अरुगलमा राख्थ्यौं। माथिबाट र छेउबाट हामी चिन्ता, चेरी टमाटर, एभोकैडो र पिर्मेन्स क्यूब फैल्यो। सबै सेडार पागलहरू छिटो र सुगन्धित ड्रेसिंग राख्नुहोस्।
चिन्ता, सुन्तला र रौतहट अन्डाको साथ रकेट सलाद
सामग्रीहरू:
- खुबै चिन्ता - 300 जी;
- अरुकुला - 100 g;
- अण्डा फोहोर - 4 टुक्राहरू;
- सुन्तला - 2 टुक्राहरू;
- ताजा ककडी - 1 पीसी।;
- पाइन पागल - 15 जी;
- लसुन - 1 लौ
- ताजा नारंगी काली - 250 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 45 मिलीलीटर;
- चीनी - ½ चम्मच;
- नमक - स्वाद गर्न;
- ताजा मिर्च मिर्च - स्वाद।
तयारी
पहिलो चरण ग्यास स्टेशन तयार छ। गर्नका लागि, सससेनमा सुन्तलाको रस घुमाउनुहोस् तल मोटो तल, यसको मात्रालाई मूल भोल्युमको एक तिहाईमा घटाउन, नमक, चिनी थप्नुहोस् र यसलाई छोटो पार्नुहोस्। त्यसपछि बाँच्ने रसलाई राम्ररी तेलको साथ मिलाउनुहोस्।
खुर्सानी चिन्ताले एक मिनेट भन्दा बढीको लागि जैतूनको तेलमा लसुनको कटा कोलोले भुकेको छ,
सुन्तला सफा गरिन्छ, सबै फिलिम हटाउनुहोस् र सानो टुक्रामा मासु काट्नुहोस्, र सब्जी पेलर प्रयोग गरी पितृका साथ ककड़ी।
एक ठूलो कटोरी मा, मिश्रण संतरे, ककड़ी, चिंराट, रुककोला र नारंगी ड्रेसिंग संग ताजा जमीन मिर्च संग र धीरे मिश्रण।
सलादलाई एक डिशमा फैलिनु, पिटमा छिर्नुहोस् र खुट्टासँग सजाउनुहोस् र आधा क्वेल अण्डामा काट्नुहोस्।