चिकन स्तनबाट पादरीले डिशको एक नाजुक प्रकारलाई बुझाउँछ। यो एक एपटिजाइजर हो, जो त्यस्ता उत्सवको लागि महान् छ वा एक नाकाको लागि। स्वादिष्ट र सुगंधित मासुको मजा लिन, यो घरमा यसको खाना पकाउनको लागि योग्य छ।
पेस्ट्री कसरी बनाउने?
घरमा चिकन स्तन बाट स्वादिष्ट पास्ता प्राप्त गर्न, तपाइँ यसलाई पकाउँदा केही बिन्दुहरू विचार गर्न आवश्यक छ:
- स्तन चल्ने पानीको बिरोध राम्रो हुन्छ। त्यसपछि यो न्यानो नुहाउने पानीमा एक घण्टाको लागि राखिएको हुनुपर्छ।
- एक टुक्राको स्वाद संग मासु भरेर, लसुन, सरसफाई र सिजनहरू प्रयोग गरिन्छ। पुरा तरिकाले उपयुक्त हल्दी, पेपरिका र सूखा तुलसी।
- राम्रो अपमान को लागि लसुन स्लाइस चिकन स्तन को बीच मा राखिन्छ।
- बेकिंग पछि, चिकन स्तन बाट पास्ता 4-5 घन्टा को लागि ओवन मा आकर्षित हुनु पर्छ।
स्वादिष्ट पादरी "मिनेट"
चिकन पास्तामा जस्तै एक डिश पूर्णतया स्यान्डविचको सोसाइजलाई बदल्न सकिन्छ। यो चिकन पानाले थपिएको जडीबुटीको धनी स्वादको साथ धेरै रसदार हुनेछ। खाना पकाउने 15 मिनेट भन्दा बढी छ, तर मासुको उत्कृष्ट अपमानको लागि तपाईंलाई लगभग 15 घण्टा चाहिन्छ। यसैले, उत्सव तालिकाको लागि, यो भोजन रात अघि तयार छ।
सामग्रीहरू:
- बे पत्ती - 2-4 टुक्राहरू;
- स्तन - 800 जी;
- लौंग - 2-3 किला;
- पानी - 1 l;
- प्रोन्सरल जडी बूटियों को एक मिश्रण - 2 चम्मच;
- नमक - 2 चम्मच। l।;
- काली मिर्च - 5-7 मटर;
- जमीन मिर्चको मिश्रण - 2 चुन्च;
- चीनी - 1 चम्मच;
- मिर्च मिर्च - 2-3 मटर;
- सूरजमुखी तेल - 1 चम्मच। l।
तयारी
- पानीमा नमक र सुँगुर, भंग गर्न सम्म हलचल। सबै मसलाहरू थप्नुहोस्।
- दुलहीमा दालहरू राख्दछन्, पानीले मासुको पूर्णतया मासुको आवरण गर्नु पर्छ। 12 घण्टाको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्।
- एक अलग प्लेट मा, सुक्खा मसालेमा राख्नुहोस् र सूरजमुखीको तेलमा राख्नुहोस्।
- कोट संग कोट।
- पनीरको साथ पाना पाना बनाउनुहोस्, मासु मा माथि राख्नुहोस्, ओवनमा राख्नुहोस्।
- चिकन छाती पेट्रोमामा 15 मिनेटमा तयार हुनेछ।
सूखे कोलेरा पास्ता
नराम्रो स्वाद संग अत्यन्त मूल डिश पास्ता चिकन जर्की छ। विभिन्न तरिकाहरू प्रयोग गरेर यसलाई पकाउन। यो ओवनमा धूम्रपान गर्न सकिन्छ वा निलम्बन विधि प्रयोग गर्नुहोस्। सब भन्दा कम सम्भव समयमा, तपाईं एक स्वादिष्ट व्यभिचार प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ, जुन त्यो उत्सव तालिकामा पूर्ण रूपमा फिट हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- स्तन - 500 जी;
- नमक - 100 ग्राम;
- काली मिर्च - 2 चम्मच। l।;
- मिर्च लाल - 1,5 tbsp। l।;
- cognac - 50 g।
तयारी
- नमक, मसला र शराबको मिश्रण गर्नुहोस्।
- स्तन एक मिश्रण संग मलबे, 12 घन्टा को लागि फ्रिज फ्रिज मा राखयो।
- जब समय बित्छ, मासुलाई चिसो पानीले धोऔं र राम्रोसँग सुखाओस्। यसलाई फेरि स्पंज गर्नुहोस्।
- मासु लम्बाइमा लपेटो र फ्रिजमा 1-2 दिनको लागि पठाउनुहोस्।
- एक हज्जामुनि कोठा मा माछा धकेल्दा र कोठा को तापमान मा राखन पछि। आधा दिनमा, सुकेको चिकन छातीको पास्ता तयार हुनेछ।
ओवनमा चिकन स्तन पेस्ट्री
एक क्लासिक नुस्खा, प्राय: गृहिणीहरु द्वारा यो डिश बनाउन को लागी प्रयोग गरिन्छ, ओवनमा पकाएको चिकन पादरी। धनी पक्कै स्वाद दिनको लागि मसाले थप्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ। तिनीहरूको रचना कुक को व्यक्तिगत इच्छाहरु अनुसार भिन्न हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- स्तन - 700 जी;
- नमक - 1 चम्मच। l।;
- लसुन - 3 लौंग;
- परिष्कृत तेल - 1 चम्मच। l।;
- सरस - 1 चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
- न्यानो पानीमा नमक लुकाउनुहोस्।
- मासु पठाउनुहोस्, यसलाई 2 घण्टासम्म राख्नुहोस्। त्यसपछि कुल्ला र सुत्न।
- लसुन पतली स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्, मासुको बीचमा राख्नुहोस्।
- मक्खन, मसला र दाढ़ी मिलाउनुहोस्। मिश्रणसँग स्तनलाई मिश्रण गर्नुहोस् र यसलाई रोलमा लैजानुहोस्।
- रसदार चिकन स्तन देखि पास्ता पाली 15 मिनेट पछि ओवन मा पाकिएको छ।
दूध संग चिकन छाती पेस्ट्री
अविश्वसनीय रूप देखि नाजुक स्वाद दूध मा चिकन पात्रामा द्वारा छ। यो घटक मासुले नरम बनाउनेछ। यस नुस्खाको विशेषता यो हो कि घटक को एक यो सोया सस ले लिया, जो कि खाना अधिक मसालेदार बनाइएगा। मुख्य प्रक्रियाको सुरुवात अघि, छाला र झिल्लीबाट छाला सफा हुनुपर्छ।
सामग्रीहरू:
- स्तन - 400 जी;
- दूध - 0.5 चम्मच। l;
- सोया सस - 3 चम्मच। l।;
- लसुन - 2 लौंग;
- प्यारा पेपरिका - 1 चम्मच;
- ग्राउन्ड नटाम, नमक - स्वाद।
तयारी
- दूधमा 2-3 घण्टाको लागि दूध खान्नुहोस्।
- सोया सस, कटा लसुन, अख्तियार र पेपरिका मिक्स गर्नुहोस्।
- फिलेट नाली, एउटा अचयनमा राख्नुहोस् र यसलाई 20 मिनेटको लागि राख्नुहोस्।
- एक पन्नी संग धेरै पटक स्तन र ओवनमा राख्नुहोस्। चिकन फ्लेलेटबाट पेस्ट्री 1.5 घण्टामा तयार हुनेछ।
बहुमुखी मा चिकन स्तन पेस्ट
मल्टीवार्कमा चिकन पास्तामा सरलीकृत खाना पकाउने प्रक्रिया द्वारा फरक छ। यो लामो समय लाग्ने छैन, तर मासु तान्नु सम्म यो पर्खनु आवश्यक हुनेछ, त्यसैले यो धैर्यको लायक छ। एक पटक राम्रोसँग संतृप्त भएपछि, तपाइँले मात्र यसलाई घरको उपकरणमा राख्नु पर्नेछ र इच्छित मोड सेट गर्नुपर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- फाइलहरू - 2 टुक्राहरू;
- समुद्री नमक - 2 चम्मच। l।;
- पानी - 3 कप;
- मसलाहरू।
तयारी
- एक कटोरामा नमक पानीको साथ फाइल गरिएको, फ्रिजमा एक दिनको लागि राख्नुहोस्।
- मासु पाउनुहोस् र मसालेसँग लुगा लगाउनुहोस्। "बेक" मोडमा 17-20 मिनेटको लागि बहुभर्कमा पठाउनुहोस्।
- बन्द भएपछि, मासुलाई 8 घण्टाको लागि बन्द कटोरीमा जान दिनुहोस्।
माइक्रोवेवमा टाँसिएको छ
चिकन पास्ता जस्तै एक डिश स्नेकिंग को लागि उपयुक्त छ एक नमकीन मासु हो। यो एक आसान तरिका को एक माइक्रोवेव ओवन प्रयोग गर्न को लागी हो। यो उपकरणमा योन बेक्ड भएपछि, यो एक कटोरीमा राख्नु पर्छ जब सम्म यो पूर्णतया ठुलो हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- fillets - 700 g;
- लसुन - 6 दाँतहरू;
- lard - 100 g;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। l।;
- नमक - 1 चम्मच। l।;
- सेब साइडर सिरका - 1 चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
- पतली टुक्राहरु मा बोसो काटन र लसुन संग कवर। मासु मा, कटौती गर्नुहोस् र त्यहाँ खानुहोस्।
- बाँकी सामग्रीहरूको मिश्रण बनाउनुहोस्, फाइलहरूसँग यसलाई ग्रेट गर्नुहोस्, 1-2 दिनमा फ्रिजमा पठाउनुहोस्।
- माइक्रोवेव मा मासु राख्नुहोस्।
- लगभग 10 मिनेटको लागि ढक्कनको तहत 1000 डान्को पावरमा पनी। घरमा पास्ता चिकन 15 मिनेटमा तयार हुनेछ।
वायुमण्डल मा पेस्ट्रामा
एक अत्यन्त स्वादिष्ट रसदार डिश, घर मा चिकन पास्ता हुनेछ, एरोरोrिल मा पकाएको छ। यसलाई पकाउन, तपाइँ सामान्य प्रक्रियाहरूको पालना गर्न आवश्यक छ, एकमात्र भिन्नता अर्को उपकरणको प्रयोग हो। मासु पकाइएको हुन्छ पछि, यो बाहिर हटाउन आवश्यक छैन, यो केही घण्टापछि यसलाई लिई गर्न आवश्यक छ।
सामग्रीहरू:
- स्तन - 1 किलो;
- लसुन - 2 लौंग;
- paprika - 2 चम्मच;
- नमक - 2 चम्मच। l।;
- मिर्च - 2 चम्मच;
- सब्जी तेल - 2 चम्मच।
तयारी
- मासु पानीमा 2 घण्टाको लागि मासु खान्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई सुकाउनुहोस्।
- मसाले र तेलको मिश्रणको साथमा छाती घुमाउनुहोस्, चीड लसुन भित्र राख्नु।
- स्तनलाई 20 मिनेटको लागि एरोग्रिलमा बान्नुहोस्।