बैगुनबाट तपाईं न केवल स्वादिष्ट अण्डा, सती र स्टव बनाउन सक्नुहुन्छ। बैजनीको बिरुवाहरू पनीरको साथमा रोकिन्छन् तल तपाईंका लागि पर्खछन्।
बिरुवाहरू पनीर र लसुनको साथ रोल को रूप मा भर दिए
सामग्रीहरू:
- उकेको अण्डा - 1 टुक्रा;
- सलाद मेयोनेज - 60 g;
- ठूलो आकारको बैंगलोर - 2 पीसी।;
- पनीर - 60 जी;
- नमक;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर।
तयारी
हेप्पल मेरो, पेडिकल काट्नुहोस्। हामी उनलाई प्लेटहरू द्वारा 2-3 मिमी मोटाईमा काटेर काट्यौं। हामी तिनीहरूलाई गहिरो कन्टेनरमा राख्दछौं, नुन जोड्नुहोस् र 10-15 मिनेटमा खडा गर्न दिनुहोस्। सिन्निकीले रसलाई बाहिर निकाल्छन्, र कत्ति टाढा जान्छ। हल्का रूपमा स्ट्रिपहरू कुल्ला र हल्का निचोड गर्नुहोस्। सब्जी को तेल संग बिरुवाहरु लाई छिपाएं। सूखा फ्राइकिङ प्यानमा पट्टीहरू राख्नुहोस् र एक र अर्को तिर 3 को लागि मिनेट तान्नुहोस्। तिनीहरूलाई एक थलोमा वा ढक्कनमा ठोक्नुहोस् - त्यसैले तिनीहरू नरम हुनेछ। पनीर र अण्डाले एक सानो स्टोरेजको साथ पिसाब गरे, कुचल लसुन राख्नु र हलचल। मेयोनेजसँग ड्रेस गर्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। तपाईं थोडा सास गर्न सक्नुहुनेछ। बेस मा ठंडा बैंगनी प्लेट मा, थोडा भरपूर राखयो र रोल बनाइयो। हामी सेवा गर्न अघि केही घण्टा दिईयो।
बिरुवा र पनीर र लसुन संग रोल
सामग्रीहरू:
- बैंगनी मध्यम आकार - 2 पीसीएस।;
- काली मिर्च
- मेयोनेज;
- पनीर - 120 जी;
- सजावट को लागि अखरोट;
- परिष्कृत वनस्पति तेल;
- नमक;
- लसुन - 1 लौ
तयारी
सिन्नेकी मेरा, 5 मिटर मोटोमा पट्टीहरूमा काटियो। हामी तिनीहरूलाई ठूलो कटोरामा राख्दछौं, यो नमक सँग नमक र आधे घन्टाको लागि थिच्नुहोस्। त्यसपछि पहिले नै मेरो र हामी यसलाई सुकाउँछौं। स्ट्रिपहरू फ्रान्नुहोस् जब तिनीहरू रातो हुन्छन्। पनीर कुचल हो, मेयोनेज, कटा लसुन संग संयुक्त। प्रत्येक पट्टीको लागि हामी चम्मचमा भरेर राख्छौं र रोल बनाउँदछौं। हामी स्न्याक मेनेजियस र कटा हुआ पागलको साथमा सजाय गर्छौं।
पनीर र टमाटरको साथ बिरुवा रोल गर्दछ
सामग्रीहरू:
- क्रीम पनीर - 180 जी;
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 1 लौ
- प्याज हरा - 20 जी;
- ग्रीसको डिली - 20 जी;
- एक सानो टमाटर - 1 पीसी।
- नमक।
तयारी
हामी क्रीम पनीर कटा लसुन संग जोड्दछौं, टुक्रा टुक्रा राख्नु र फेरि हलचल। बिरुवाहरू प्लेटहरूमा काटिए, नमक जोड्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि छोडिदिनुहोस्। त्यसपछि सब्जीको तेलमा मूर्खता नगर्नु। हामी क्रीमले ठूलो स्लाइसहरू फैलौं, माथिबाट हामी टमाटरको स्लाइस राख्यौं र हामी रोल बन्द गर्छौ।
नट र पनीर - नुस्खा संग लुलून को रूप मा अंडे
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- साग;
- खुट्टा अखरोट - 50 g;
- सलाद मेयोनेज ;
- लसुन - 2 लौंग;
- नमक;
- पनीर - 100 ग्राम।
तयारी
बैंगनीको साथमा पतली प्लेटहरू काटेर नमक जोड्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। त्यसपछि निचोड, कुल्ला र सुत्न। भुइँमा राखिएको तेलले प्लेट तयार गर्यो। भरने को लागि, पागल जमीन हो र लसुन र grated पनीर संग मिश्रित। हामीले मेयोनेज राख्यौं र राम्रो तरिकाले हलचल गर्यौ। प्रत्येक प्लेटमा हामी भरिएको फैलियो र सावधानीपूर्वक रोल बनाउँदछौं।
बिरुवा पनीर संग रोल गर्दछ
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 3 टुक्राहरू;
- सेतो रोटी - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 2 पीसीएस।;
- ground basil - 2 tbsp। चम्मच;
- प्याज हरा - 1 गुच्छा;
- दही पनीर - 100 ग्राम;
- ताजा नींबूको रस निलो भयो;
- जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर;
- नमक;
- लसुन - 1 लौ
तयारी
ओवन राम्रो हुन्छ। एक सेन्टिमिटर मोटो सम्म काँप्पाहरू, सफा गर्नुहोस्, स्लाइसहरू काट्नुहोस्। पकाउने कागजको साथ हामी प्यान कोर्छौं, यसलाई सानो तेलको साथमा घुमाउनुहोस्। हामी त्यहाँ यप्लानहरू राख्दछौं, तिनीहरूलाई हल्कासित तेलले छिटो र नमक थपिदिन्छ। हामी 10 मिनेट लिन सक्छौं। मेरा टमाटरहरू, छालाबाट छर्नुहोस्, मासुलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। लसुन पाउनु, खुबै प्याज। ओठ र ओठमा ब्रेड ब्राउन। पनीर दही पनीर, रोटी, लसुन, तुलसी र नींबूको रस समानतासँग जोडिएको छ। टमाटरहरू, प्याज, पोडसिल्वेम र हलचल थप्नुहोस्। पनीर भरेर बैंगनका स्वादहरू स्केर्सहरूसँग रोल रोल र छिटो पार्नुहोस्। तपाईंको भूखको मज्जा लिनुहोस्!