चिकोरीमा मात्र भिटामिन समावेश छैन र तत्वहरू (सी, ए, म्याग्नेशियम, फलाम) ट्रेस गर्दछ, तर ती पदार्थहरूलाई पनि उत्तेजित पार्छ जसले नयाँ उपलब्धिहरूको लागि बल सङ्कलन गर्न मद्दत गर्नेछ। तपाइँसँग कसरी कुराकानी गर्नुहोस् kcass chicory सँग।
खमीरको साथ
वास्तवमा, घरबाट कास्कीले धेरै तरिकामा उत्पादन गर्न सकिन्छ। एक सरल, सबै भन्दा सस्तो र तेर्सो एक पारंपरिक खमीरको मद्दत संग किण्वन प्रक्रिया सुरु गर्न को लागी हो। केवल शर्त - खमीर जरूरी ताजा छ, अन्यथा पेय सफल हुनेछैन, त्यहाँ कुनै ग्याँस बुलबुले छैन, जुन सबै यस पेयमा धेरै मनपर्छ, र सक्रिय खमीर स्वाद निश्चित रूपमा कुनै पनि कृपया प्रसन्न हुनेछैन। एक ठूलो कटोरामा केभेस तयार गर्नुहोस्, किण्वन प्रक्रिया सुरू गर्न, र त्यसपछि यसलाई एउटा सानो कन्टेनरमा राख्नुहोस् यो खडा गर्न। यस प्रक्रियाले तुरुन्तै रोक्नदेखि, कन्टेनर रिजर्वमा हुनुपर्दछ, ताकि ग्याँसहरू बाहिर जान सक्छ।
Additives को बारे मा
गर्मीमा, यो हल्का राम्रो हो जुन सुत्केरीको मीठो पेय भन्दा बरु तपाइँको तिर्खा झर्छ, त्यसैले यो सामान्यतया केभेसमा नींबूको काली राख्नु हो। यदि तपाईं लिमोनहरू खरीद गर्न सक्नुहुन्न (गर्मीमा सिट्रस फलहरूको आपूर्तिमा अवरोधहरू छन्), तपाईं चिक्री र साइट्रिक एसिडबाट केभेस तयार गर्न सक्नुहुन्छ। एसिडले मात्र पेयमा अतिरिक्त स्वादको नोट थप्दछ, तर तपाईले यसलाई लामो समयसम्म भण्डारण गर्न अनुमति दिन्छ, जस्तै कि प्राकृतिक संरक्षक। चोरी र साइट्रिक एसिडसँग केभेसको लागि नुस्खा जटिल हुन सक्छ जुन पेय संग उपयुक्त हुन्छ। केभ्समा नींबूको रस को अतिरिक्त, तपाईं टकसाल पत्तिहरु, नींबू बाम र अन्य सुगन्धित पौधेहरु, दालचीनी, वेनिला, नींबूको रस, नारंगी वा अंगूरको रस जोड्न सक्नुहुन्छ। मुख्य कुरा यो भन्दा अधिक छैन कि मुख्य पेय को स्वाद र सुगन्ध धेरै राम्रो महसूस गर्न सकिन्छ।
द्रुत केडीई
चिनीको साथ द्रुत kvass 5 मिनेट को लागि पकाएको छ, यो एक घण्टा को लागि संक्रमित छ र एक दिन मा खपत को लागि तयार छ।
सामग्रीहरू:
- तयार (जरूरी उबलिएको, सम्भावित फिल्टर वा बोतल) पानी तातो हुन्छ - 5 लिटर;
- एक पेन - 120-130 जी को रूप मा एक जार मा चिको;
- सीट्रिक एसिड गुणवत्ता / नींबू रस - 15 जी / ½ कप;
- ताजा ताजा खमीर - लगभग 35-50 जी;
- घरेलू सेतो परिष्कृत शकर - 2 कप बिना स्लाइड।
तयारी
न्यानो पानीमा पहिलो कुरा चिनी हो, हामी मीठापनको लागि प्रयास गर्छौं - यो सिरप जस्तो हुँदैन। सिट्रिक एसिड र जोस थप्नुहोस्, लेमनबाट बाहिर निस्कन्छ, फेरि थप गर्न र समायोजन गर्नुहोस्। त्यसोभए, हामी एक गिलास पानी र काँध खान्छन्। तिनीहरू पूर्ण रूपमा फैलिनु पर्छ, श्वेत रंगको घने तरल घुमाउनेछ। भविष्यमा केडीईको साथ एक कंटेनरमा राख्नुहोस् र यसलाई ठाँउको जारमा राख्नुहोस्। हलचल, आवरण र न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्। 2 घण्टा पछि हामी नींबूको तलबाट अर्ध-लेटर बोतलहरूमा केभेसु राख्छौं, प्रत्येकमा आधा गिलास बिना। हामी क्याप्सन कडा र तहखाने वा फ्रिजमा बोतलहरू स्थापना गर्दछौं। हामी यसलाई सजिलै खोल्छौं कि संचित गरिएको ग्यासले केडीईलाई स्प्याश गर्नको कारणले गर्दैन। तपाईले देख्न सक्नु भएको छ, चीकोरीबाट केभेस बनाउनु सबै सजिलो र सस्तो छैन।
"सुक्खा" केडीई
यसलाई चिनी र साइट्रिक एसिडबाट केभेस भनिन्छ, जुन सूक्ष्म सामग्रीबाट तयार हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- बालुवा श्वेत परिष्कृत - 1,5-2 कप;
- एसिड गुणस्तर नींबू - 1 चम्मच;
- सूखा खमीर पाउडर (निर्माणको मिति जाँच गर्नुहोस्) - 10 जी;
- चिनियाँ घुलनशील , पाउडर पनि - 3 चम्मच। चम्मच;
- तयार (बसे, फिल्टर गरिएको) चिसो पानी - 5 लीटर।
तयारी
पानी भित्रबाट 5-लेटर क्यान्सर लिनुहोस्, राम्रो कुल्ला गर्नुहोस् र सुत्न दिनुहोस्। हामी चिनी, खमीर डाल्छन्, नींबू जोड्नुहोस्