मफिनले चाय, कफी, जोडी, रोओबोबोस वा कम्पोटेन्सको लागि बेकिंगको लागि एक उत्कृष्ट छनौट हो। विशेष गरी राम्रो चकलेट वा अन्य फलहरू संग चकलेट muffins छन्। तपाईं जाम ताजा, जमे भएका वा तपाइँको आफ्नै जुसमा डिब्बा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। निस्सन्देह, तपाई अझै पनि फारमहरू, धेरै सहज, सिलिकॉन चाहिन्छ।
चेरीको साथ चकलेट muffins को लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- मक्खन प्राकृतिक - 100 ग्राम;
- अन्डा चिकन - 3 टुक्राहरू;
- दाँत चढाई - 80 g;
- गहुँको आटा - लगभग 2 चश्मे;
- कोको पाउडर - 2 चम्मच। एउटा स्लाइड सँग "स्पोन्स";
- सोडाको एक चुरोट, सिरकासँग बुझाई;
- वेनिलाको चुरोट;
- चेरी - 60-80 बेरी बिना पिट;
- सजावटको लागि एक सानो तयार गरिएको चकलेट।
तयारी
कुकुर कोकोआ संग मिल्दो छ त्यसैले त्यहाँ कुनै लुम्पहरू छैनन्। वेनिला राख्नुहोस्, नरम मक्खन, यो सबै मिक्सर मिक्सर घुमाउँदछ। एक जनाले अण्डा चलाउछ, मिश्रण गर्न जारी राख्छ। आटामा (जरूरी सिफेट) क्वेन्टेड सोडाको एक चुन्च जोड्नुहोस् र यसलाई एक कटोरामा चकलेट-तेल-शर्करा र अण्डा मिश्रणको साथ जोड्नुहोस्। हामी आटा सावधानीपूर्वक घुमाउँथे, तपाईं मिक्सर गर्न सक्नुहुन्छ। यो धेरै घना बाहिर हुँदैन।
मोल्डको मक्खन स्नेहन र गहिराइको 2/3 को लागि तीव्रतापूर्वक परीक्षण गर्नुहोस्। बकिङ प्रक्रियामा आटा बढ्ने छ। प्रत्येक गिलास 5-7 चेरीमा जोड्नुहोस्, धीरेमा परीक्षणमा उनीहरु (तपाइँ पूर्णतया सक्न सक्नुहुनेछ) utaplivaya। फल गीला हुँदैन। यदि डिब्बाबंद प्रयोग गरिएमा, कन्डरर वा एक नैपकिनमा लगभग 8 मिनेटको लागि होल्ड गर्नुहोस्।
हामी ओवनमा मफिन्सको तापमान लगभग 200 डिग्री सेल्सियससम्म पुग्छौं लगभग 25 मिनेट। तैयारी फारम र काठको दाँतपट्टिको सहयोगको साथ निर्धारित हुन्छ। हामी अझै पनि ग्रेटेड चकलेटको साथमा मफिनलाई सजाय गर्छौं, तपाईं पनि पाउडर भएको शर्करा पनि छिर्न सक्नुहुनेछ। हामी चकलेट muffins लाई न्यानो वा कूलको सेवा गर्दछौं।
चकलेटको साथ चकलेट-दही muffins
सामग्रीहरू:
- गेहूंको आटा - लगभग 2 कप;
- कटेज पनीर प्राकृतिक मध्यम वसा (कुनै additives) - 200 जी;
- मक्खन प्राकृतिक - 120-150 जी;
- अन्डा चिकन - 3 टुक्राहरू;
- दाँत चढाई - 80 g;
- कोको पाउडर - 2-3 चम्मच। एउटा स्लाइड सँग "स्पोन्स";
- सोडाको एक चुरोट, सिरकासँग बुझाई;
- वेनिलाको चुरोट;
- cognac - 1 tbsp। चम्मच;
- चेरी - 60-80 बेरी बिना पिट;
- सजावटको लागि एक सानो तयार गरिएको चकलेट।
तयारी
कोकोआ, वेनिला र अण्डा को सफेद संग चीनी को आधा मिश्रण गर्नुहोस्। मिक्सरसँग राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। चिनीको दोस्रो भाग अन्डाको र पनीर सँग मिल्दो हुन्छ, र पनि बिस्कन्छ। सबै कटोरामा मिलाउनुहोस् र सिफटेड आटा, सोडाको एक चुरोट र सिग्नलको चम्मच थप्नुहोस्।
आटा घुम्न (आकस्मिक रूपमा मिक्सर)। फारमहरू स्नेह गर्नुहोस् र गहिरो 2/3 को साथ परीक्षण भर्नुहोस्। आटामा चिसो ताप (4-5 5 टुक्रा प्रत्येक)। एक ओवनमा 25 डिग्रीको लागि लगभग 200 डिग्री सेल्सियससम्म उठाउनुहोस्। दही र पेरीको साथमा ठुलो मफिन्स थोरै ठुलो र ग्रेटेड चकलेट संग छिटो।