पाईका लागि पेस्ट्री लेसिने, कुनै पनि नुस्खाको अनुसार पकाएको खानाले मौका पाउने मौका पाउने अवसर पाउने मौका पाउने अवसर प्रदान गर्नेछ। एक समान आधार शाकाहारी मेनुबाट सजावट वस्तुहरूको लागि पनि उपयुक्त छ, किनभने यसले निषेध उत्पादन समावेश गर्दैन।
कसरी पाईको लागि पेस्ट्री आटा बनाउने?
पाईको लागि पेस्ट्री आटाको लागि कुनै पनि नुस्खा स्थापित आवश्यकताहरु अनुसार, जुन सही रचना प्राप्त गर्न र पाकका उत्कृष्ट स्वाद गुणहरू प्राप्त गर्न निर्णायक हुन्।
- परीक्षणमा, अण्डा, डेयरी उत्पादन र पशु वसा उपस्थित हुन सक्दैन: केवल रोपण उत्पत्तिको घटक।
- ढाँचामा निर्भर गर्दछ, आधार सूखी वा ताजा प्रेस खमीर, सिरका बुझाईएको सोडा वा अन्य डिन्टिनग्रेन्टका उत्पादनको विलासिता को लागी थपिएको छ।
- विभिन्न चालहरू प्रयोग गर्दै, तपाईं महत्त्वपूर्ण रूपमा उत्पादनका ताजा स्वाद सुधार गर्न सक्नुहुन्छ: उत्कृष्ट लाली पेस्ट्री आटा आलु भाइरस, काटन, खनिज पानीमा प्राप्त गरिनेछ।
- घुटने गर्नुअघि आटा उचाल्न नबिर्सनुहोस् - यसले आटाको ढाँचा सुधार गर्नेछ र यसलाई निन्द्रा र नरम बनाउनेछ।
बिना खमीर बिना पाईको लागि खुट्टा खाई
पाईको लागि दुलही चम्की आटा सोडाको अलावा तयार गरिएको छ, जसले सिरका वा नीबूको रस संग बुझाएको हुनुपर्छ। तपाईं एक पाक पाउडर प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, उत्पादन रेट एक अर्ध पटक बढ्दै जान्छ। यदि चाहियो भने, थोडा भ्यानिन वा वेनिला शकर आधारमा थप्न सकिन्छ, जसले समाप्त उत्पादनको स्वाद गुणहरूलाई समृद्धि गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 3 कप;
- पानी - 1 गिलास;
- सब्जी तेल - ¼ कप;
- दाँत चढाई - 2-4 चम्मच। चम्मच;
- सोडा - एक स्लाइड बिना 1 चम्मच;
- नमक - ¼ चम्मच।
तयारी
- आटा उचालेर नमक र सोडा संग मिश्रण।
- तेल र पानी जोड्नुहोस्, घुटना बनाउनुहोस्।
- 2 भागको लागि ढोका अलग गर्नुहोस्, प्रत्येकलाई 1 सेमीको मोटाईमा र अर्कोको माथिमा स्ट्याक गर्नुहोस्।
- तहहरू थिच्नुहोस्, एक रोलमा गुनाउनुहोस् र पेस्ट्रीहरू 30 मिनेटको लागि फ्रिजमा चलचित्रमा राख्नुहोस्।
ओठमा टाँसको लागि तुलसी खमीर आटा
ओवनमा पकाउने उत्पादहरूका लागि सुत्ने खमीरसँगको पाईको लागि दुलही आटा एक उत्कृष्ट आधार हुनेछ। मुख्य चीज आटासँग ठूलो मात्रामा छैन, त्यसैले यो नरम र प्लास्टिक बनेको छ, थोडा चिसो पनि। त्यसपछि उत्पादहरू उत्कृष्ट हुनेछ र उत्कृष्ट स्वादसँग प्रसन्न हुनेछन्, जुन व्यावहारिक रूपमा धेरै मफिन्सहरूसँग उत्पादहरू उत्पादन गर्दैनन्।
सामग्रीहरू:
- आटा 1 किलोग्राम;
- पानी - 2 कप;
- सूखी खमीर - 1 पैकेट;
- सब्जी तेल - आधा कप;
- चीनी - 4 चम्मच। चम्मच;
- Vanilla sugar - 1 packet;
- नमक ½ चम्मच।
तयारी
- खमीर, चिनी र नुन 40 डिग्री सम्म गरम पानी मा भंग भयो।
- आटामा हाल्नुहोस्, तेलमा राख्नुहोस् र चम्मचको मासुमा मिश्रण गर्नुहोस्, र त्यसपछि कम्तिमा 10 मिनेटको लागि हात।
- कम्तीमा एक घण्टाको लागि एक कटोरामा टाउकोमा तलको ढोका छोड्नुहोस्।
- पाईको लागि दुबईको आटाले 5 मिनेटको लागि घुमाईयो र इच्छित उद्देश्यका लागि प्रयोग गरिन्छ।
फ्राइड पाईको लागि दुलही आटा
निम्न नुस्खाको साथ तयार ताजा दुलही पेस्ट्री आटा एक लामो प्रमाणीकरण आवश्यक छैन र तलीको उत्पादन प्रसंस्करणको लागि उपयुक्त छ। यस मामला मा एक पाक पाउडर को रूप मा, वोडका प्रयोग गरिन्छ, जो कोइग्रेम, रम, ब्रान्ड को साथ बदलन सकिन्छ, जो पकाने को लागि अतिरिक्त स्वाद र स्वाद जोडेंगे।
सामग्रीहरू:
- आटा 4 चश्मे;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- वोदका - 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 8 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच;
- नमक ½ चम्मच।
तयारी
- सिफटेड आटा मा, एक नाली बनाउनुहोस्, पानी जोड्नु, यसलाई पूर्व नमक र दाग गरिएको चीनी।
- वोदका र मक्खनमा डुबाउनुहोस्, एक आलु आटाको घुँडा बनाउनुहोस्।
- 30 मिनेट को लागि तौलिया को तहत फट लोम को छोड दो।
- पटियहरुको लागि दुबला खुवाएको आटा को रूप मा निर्देशित को प्रयोग गर्नुहोस।
अतीतको लागि लेक्टेन प्याज
Pies को लागि लेसेन केक पेस्ट्री आश्चर्यजनक रूपमा नरम र प्रचुर मात्रा को उत्पादनहरु को रूप मा बन जाएगा, जो कुनै पनि भरने संग बनाइन्छ। आधारको तयारीको अनौपचारिक प्रविधि उत्कृष्ट परिणाम प्रदान गर्दछ, जसले कृपया घरको केकको सबैभन्दा माग्ने र छिद्रपूर्ण भित्ता पनि भोग्नेछ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 600 जी;
- पानी - 1 गिलास;
- उबलते पानी - 1 गिलास;
- ताजा वा सूखी खमीर - 50 ग्राम वा 1.5 प्याक;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच।
तयारी
- चीनी, नमक, 3 चम्मच मिश्रण गर्नुहोस्। आटा चम्मच, गिलास उबलने पानी, मिश्रण जोड्नुहोस्, ठुलो दिनुहोस्।
- खमीर, पानी र आटाको तातो बाक्लो मिश्रणमा।
- पाईलाई सावधानीपूर्वक हातको साथमा स्वादिष्ट दुबलाको आटा हल गर्नुहोस्, भागहरु र रोल बलमा तिनीहरूलाई विभाजित गर्नुहोस्।
- खाली ठाउँहरू (5-15 मिनेट) खाली गर्नुहोस् र डिजाइनको साथ अगाडि बढाउनुहोस्।
पाईको लागि खनिज पानीमा लान्थे आटा
खनिज पानीमा pirozhki को लागि आटा सामान्य भन्दा बढी उज्ज्वल र नरम हुन्छ। ग्यास बुलबुले को चमकदार प्रभाव को आधार को संरचना मा एक लाभकारी प्रभाव छ, र यसलाई कम गर्छ र तैयार उत्पादनहरु लाई लामो समय सम्म को लागी नरम र क्षुधा रहन अनुमति दिन्छ। यो आटा रोटी, फ्ल्याक केक र भान्साको साथमा ठूलो भागिएको पाई बनाउन उत्तम छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 500-600 जी;
- खनिज स्पार्कलिंग पानी - 50 मिलीलीटर;
- खमीर सूखी छिटो-अभिनय - 2 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच।
तयारी
- खमीर र चिसो पानीको आधा भागमा, गर्मीमा 15 मिनेट छोड्नुहोस्।
- चम्मचमा आटा लगाउनुहोस्, नुन, पानी र तेलमा हाल्नु, घुँडा घुमाउनुहोस्।
- गर्मीमा एक घण्टाको लागि तौलिया अन्तर्गत सब्सट्रेट छोड्नुहोस्।
Pirozhki को लागि पाई मा आटा
एक चौंरी पनी पेस्ट्री आटा एक परिपक्व रोटी माटो मा तयार हुन सक्छ। यस रचनामा उत्पादनहरू केवल स्वादिष्ट र नरम, तर अत्यन्तै उपयोगी छैन, जुन विशेष गरी स्वस्थ भोजनको समर्थकहरूको सराहना गरिन्छ। तिनीहरू ओवनमा बेकिंग ट्रेमा पकाउन सकिन्छ वा गहिरो तलामा राखिन्छन्।
सामग्रीहरू:
- आटा - 600 जी;
- पानी - 180 मिलीलीटर;
- सक्रिय रोटी स्टार्टर - 350 जी;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 4-5 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच।
तयारी
- खरानीमा सिग्नल र गीलीको साथमा यो पानी भंग भयो।
- आटामा हाल्नुहोस्, मक्खन जोड्नुहोस्, आटा घुमाउनुहोस् र 3 घण्टासम्म गर्मीमा छोड्नुहोस्।
पाईको लागि आलु भाइरस मा लीन आटा
पाईको लागि लेजेन आटा आटा एक पोष्टमा बेकिंगको लागि उत्कृष्ट आधारहरू मध्ये एक हुनेछ। सब्जी को लुगुन संग संयोजन मा आलु को कण को उपयोग एक अविश्वसनीय परिणाम प्रदान गर्दछ: उत्पादनहरु केवल नरम, नरम र हावा हो, तर अधिक स्वादिष्ट र खुशबू पनि काम गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- आलु भाइरस - 300 मिलीलीटर;
- आटा - 650-700 जी;
- आलु उबलिएको - 300 जी;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- दाँत चढाई - 2 चम्मच। चम्मच;
- सूखा खमीर - 2.5 चम्मच;
- नमक - 10 जी।
तयारी
- आलु आफ्नो वर्दीमा कुकुर
- आवश्यक फल फलफूल सफा गरिन्छ, एक कुरकुरामा पुछिएको, सब्जीको तेलसँग मिल्दछ।
- सही मात्रामा तातो स्वादले चिनी, नमक, खमीर भत्काउँदछ, आटामा राख्छ र आलु शरीरमा हस्तक्षेप गर्दछ।
- कम्तिमा 10 मिनेटको लागि आटा हलचल, यस पटकको समयमा एक घण्टाको लागि, 2 घण्टाको लागि खडा गर्न अनुमति दिन्छ।
दुलहीमा पाईको लागि दुलही आटा
निम्न नुस्खाको साथ पाईको लागि दुबई पेस्ट्रीको तयारीले केहि मिनेट लिन्छ, र परिणाम समाप्त उत्पादनको उत्कृष्ट स्वाद संग आश्चर्य। यस अवस्थामा, सोडा ईर्ष्यामा एसिड द्वारा बुझाईएको छ र सिरका को अतिरिक्त उपयोग को आवश्यकता छैन। यो रकम लगभग 20 साइजको मध्यम साइज हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- ब्रेक ककडी, टमाटर या गोभी - 300 मिलीलीटर;
- आटा - 600 जी;
- वनस्पति तेल - 5 चम्मच। चम्मच;
- दाग - 1-2 वटा चम्मच। चम्मच;
- सोडा - 1,5 टsp।
तयारी
- ब्रेकमा चीनी र सोडा भङ्ग पार्छ।
- सब्जीको तेल र सिफटे भएका आटा जोड्नुहोस्, प्लास्टिकलाई समानता र समानतामा मिश्रण गर्नुहोस् र सजावट र उत्पादनलाई प्रशस्त पार्नुहोस्।
- मीठो पाईको लागि दुबला आटा तयार गर्न, तपाईलाई शरिरको मात्रा आधामा बढाउनु पर्छ।
रोटी निर्मातामा पाईको लागि दुलही आटा
एक रोटी निर्माता मा pies को लागि दुबला खमीर आटा घुमाउन को लागि यो अधिक सुविधाजनक छ। यस तरिकामा, तपाईं केवल समय र प्रयास मात्र बचत गर्न सक्नुहुन्न, तर तयार उत्पादनहरूको स्वाद पनि सुधार्नुहोस्। सबै पछि, एक भित्री आधार आधारले सधैँ वांछित नतिजा दिन्छ, जुन भान्साको उपकरणको प्रयोग सँग प्राप्त गर्न सजिलो छ।
सामग्रीहरू:
- कोठाको कोठामा पानी - 320 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 50 g;
- आटा - 600 जी;
- नमक - 1 चम्मच;
- सुक्खा फाल्ने अभिनय खमीर - 1 चम्मच।
तयारी
- पहिला आटा उचाल्नुहोस्।
- तपाईंको उपकरणको निर्माताले सिफारिस गरिएको क्रममा अवयवहरू राख्नुहोस्।
- आटा घुँडाको आधारभूत मोड खोल्नुहोस् र संकेतको लागि पर्खनुहोस्।