उज्ज्वल र रंगीन नाजुक बच्चाहरु द्वारा खुसीसाथ माया गरिन्छ, तर वयस्क पूर्ण-रंग मिठाईले तिमीलाई बेपत्ता पारेको छैन। यदि तपाईं मिठाइको सेवा गर्दा "वाह" प्रभाव प्राप्त गर्न चाहानुहुन्छ, तब निश्चित रूपमा इन्द्रेणी केक तयार पार्नुहोस्। नामले पूर्ण रूपमा डिशको उपस्थिति वर्णन गर्दछ: केकको उज्यालो परतहरू, रङ्ग रंगको रंगमा, इन्द्रोधमा थपिएको, एक क्रीम क्रीमसँग हस्तान्तरण गर्दै।
एक इंद्रधनुष केक कसरी बनाउने - नुस्खा
यस इंद्रधनुष केक को भाग को रूपमा, केक एक साधारण बिस्कुट आटाबाट तयार हुनेछ, तर हामी क्रीम को क्रीम पनीर र नरम मक्खन को एक नाजुक मिश्रण देखि तैयार गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
केकका लागि:
- मक्खन - 175 g;
- granulated sugar - 235 g;
- वेनिला निकासी - 1 चम्मच;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- दही - 115 मिलीलीटर;
- दूध - 65 मिलीलीटर;
- आटा 430 जी;
- बेकिंग पाउडर - 1 1/2 चम्मच।
- खाद्य रंग।
क्रीमको लागि:
- मक्खन - 220 जी;
- क्रीम पनीर - 245 जी;
- पाउडर चीनी - 445 जी;
- भेला -1 चम्मच निकाल्नुहोस्।
तयारी
जबकि ओवन 180 डिग्री सम्म गर्म हुँदैछ, बिस्कुट को मिश्रण संग मदिरा संग मक्खन संयोजन गरेर बिस्कुट मिश्रण। जब मिश्रण नरम र हावाजस्तो हुन्छ, वेनिलामा राख्नुहोस् र अन्डा थप्न सुरु गर्नुहोस्। बाँकी सूखी सामग्रीहरू मिलाउनुहोस् र तिनीहरूलाई दूध र केफिरको साथ वैकल्पिक रूपमा आटामा थप्न सुरु गर्नुहोस्। जब आटा तयार छ, यसलाई 7 बराबर भागहरूमा वितरण गर्नुहोस् (यस उद्देश्यको लागि यो वजन प्रयोग गर्न राम्रो छ) र तपाइँका इच्छित छाया प्राप्त नगरेसम्म प्रत्येक भागमा केही फलहरू रङको साथमा प्रत्येक भागहरू मिलाउनुहोस्।
यदि तपाईं प्राकृतिक रंगहरु संग इंद्रधनुष केक बनाउन चाहनुहुन्छ भने, यस उद्देश्य फल, बेरी र सब्जी रस को लागि प्रयोग गर्नुहोस्। इन्द्रेधनीको छायाँहरू दोहोर्याउन असम्भव छ, तर उज्ज्वल तहहरू सिर्जना गर्न यो सम्भव छ। गाजर, पालक, बीउ, नीलाबेरी र नीलाबारीको रस प्रयोग गर्नुहोस्, साथै तिनीहरूका मिश्रणहरू।
केक सङ्कलन गर्नु अघि, केक प्रत्येकले पूर्णतया ठुलो पार्छ, र त्यसपछि क्रीम को तयारी बुझ्नुहोस्। क्रीमको लागि, नरम मक्खन र पाउडर गरिएको शर्कुलाई हराउनुहोस्, वेनिला निकाट्नुहोस् र हप्काउनुहुन्छ। अब मिक्सर स्ट्रोक रोक्न बिना क्रीम पनीर गर्न अंशहरूमा सुरु गर्नुहोस्। इंद्रधनुष केकका लागि तयार क्रीम प्रकाश र समानुभूति हुनुपर्छ।
क्रीम संग क्रीम फैलाउनुहोस्, सँगै तह गर्न र बाहिरी बाहिर वितरित गरिन्छ। त्यहाँ टन सजावटहरू छन्, तर तिनीहरूका सरल र उज्ज्वलहरूले रंगीन शर्करा मोतीको साथ दुलहीको छिटो हो।