हल्का, हवाी, एक कुरकुरा कोमल संग, उदारतापूर्वक पाउडर भएको शर्कु संग छिरीयो, डोनट्स सबै मीठा दाँतको सपना हो। र यदि तपाईं यी मित्र कोलोबोकहरू चकलेट, स्ट्राबेरी वा लेमन भरिएको छ भने भर्खरै मात्र तपाईंको इन्द्रमा आउँनुहुनेछ जब डिशमा बायाँ एक डोनट छैन। आफैलाई टाढ्न असम्भव छ!
कसरी नींबू भरिएको डोनट्स बनाउन?
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 6 वस्तुहरू;
- खमीर, दबाया - 80 जी;
- चीनी - 3/4;
- दूध - 2 वस्तुहरू;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- अन्डा योल - 4 पीसी।;
- वनस्पति तेल - 6 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन पिघल - 100 ग्राम;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- सब्जी तेल (फ्राइङको लागि) - 1 लीटर।
छिटोको लागि:
- पाउडर चीनी - 1 वस्तु;
- Vanillin - 1 sachet।
भरने को लागि:
- अखरोट (खुबै) - 400 जी;
- कागती - 3 टुक्राहरु;
- चीनी - 1.5 चम्मच।
तयारी
भरिएको डोनट्सको लागि आटा ओपेरामा तयार गरिएको छ। यो गर्न को लागि, एक गिलास को गर्म दूध मा, एक चम्मच चीनी को साथ खमीर खमीर र उनलाई "खिलना" गरौं। जब टोप उठ्छ, खैरो कचौरामा खमीर खानुहोस् र खट्टा कणको घनत्व सम्म सम्म 30 डिग्री सम्ममा दूध खानुहोस्। तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र तीरहरू न्यानो र शान्त ठाउँमा उठ्न दिनुहोस्। यसले 2 पटक मात्रामा वृद्धि गर्नु पर्छ।
त्यसोभए, अण्डा र अतिरिक्त व्यक्तिले एक भव्य फोममा शर्करासँग एकसाथ जोड्छ। हामी न्यानो दूध, एक नींबूको रस पन्छौं र चम्मचको साथ आउँछौं। वेनिला शर्कु र नुनको चुरोट थप्नुहोस्। सबै मिश्रित र धीरे - धीरे सिफित आटा, साथ साथै सब्जी र घाइते मा शुरू हुन्छ। हामीले आटा घुमाए सम्म बुलबुले देखा पर्न थाले। यो धेरै मोटो हुँदैन। आवरण गर्नुहोस् र आधा घन्टाको लागि माछा छोड्नुहोस्, माथि जानुहोस्।
लम्बने भरने को लागि, हड्डिहरु लाई हटाउनुहोस् र पागल को मासु को चक्कर को माध्यम ले गुजरें। शंकुलाई धकेलो र घनी समानांतर मासिसम्म राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
कसरी खानेकुरा संग डोनट्स बनाउन? आटा 2 भागमा विभाजित छ। प्रत्येक दुई तह मोटीको तहमा लुकेको छ। उपयुक्त गिलासको गिलास प्रयोग गरी हामी सर्कलहरू आकर्षित गर्दछौं, प्रत्येक आधाको बीचमा एक चम्मच भरिएको चम्मच र अर्को तहबाट गोल आटा काट्ने। किनाराहरू थिच्नुहोस् र अन्तमा डोनट्सहरू काट्नुहोस्। हामी तिनीहरूलाई गोल्डेन भून सम्म गरम तेल संग एक sacepan मा दृष्टिकोण र त्रास गर्न को लागि थोडा दे। डोनट्सले खुट्टामा फ्याट फ्याट गर्नुहोस्। रोटी कोलोबोक पकडने पछि र थप तेल हटाउन कागज नपकिन्स राख्नुभयो। जब नींबू भरने संग डोनट्स थोडा ठंडा हुनेछ, उनलाई पाउडर चीनी संग छिपाएँ, वेनिलिन संग मिश्रित।
कोटज डोनट्स चकलेट भरने को साथ - नुस्खा
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 1 वस्तु;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- पनीर - 250 जी;
- भेला -1 चम्मच हटाउनुहोस्;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- पाउडर गरिएको चीनी (छिटोको लागि) - 1/2 1/2;
- नमक - 1 चुरोट।
भरने को लागि:
- अण्डा योगी - 2 टुक्राहरू;
- पाउडर चीनी - 80 जी;
- चकलेट कटर - 40 जी;
- मक्खन - 1 चम्मच;
- चीनी वेनिला - 1 चुटकी।
तयारी
पनीर डोनट्सका लागि धेरै व्यञ्जनहरू पहिले नै वर्णन गरिएको छ, तर यो एक स्वादिष्ट क्रीमको उपस्थितिमा फरक छ। कुटीर पनीर एक चोटी मार्फत सफा गरिन्छ। चिनियाँ अण्डाहरू, भेनिला निकाल्नु र नुनको चुरोटसँग जोडिएको यसलाई थप्नुहोस्। बेकिंग पाउडर संग आटा उचालेर सम्वन्धित आटा घुमाउनुहोस्।
Saucepan मा, तेल को गर्मी र गीला हातहरु, प्रत्येक पक्ष मा एक मिनेट को द्वारा गन्तब्य डोनट्स मा तलना। डोनट्स धेरै ठूलो हुनुपर्दैन, अन्यथा तिनीहरू भित्र नरम रहन सक्छन्।
डोनट्स को लागि चकलेट भरने को रूप मा तैयार गरिएको छ। अण्डा रङ्गहरू वेनिला शर्करा र पाउडर गरिएको शिरमा जमिन छन्, पानीको नुहाउन र न्यानो, अनुहारमा राखिदिन्छन् जबसम्म कडा हुन्छ। पिघल चकलेट र मक्खन जोड्नुहोस्, यो सँगै घुम्न। चकलेट मास तयार छ। यदि तपाईं थप असामान्य भरेर पकाउनु चाहनुहुन्छ भने, चकलेट क्रीमको व्यञ्जनहरूको नोट लिनुहोस्।