जर्जियाली व्यंजनहरू मात्र फैशनेबल रेस्टुरेन्टहरूमा सेवा नगर्ने, तर मानक किचनमा पनि तयार गरिन्छ। केहि गृहिणीहरु को कुकुर व्यञ्जन जर्जिया मा चिकन देखि satsivi छ, जो कुनै छुट्टी मा मेज मा राख्न सकिन्छ। जर्जियाियामा यो पारंपरिक रूपले एक स्वतन्त्र डिशको रूपमा सेवा गरिरहेको छ, धर्मीताको लागि उनीहरूले सबै अतिथिहरूलाई खाना दिन सक्छन्।
कसरी जर्जियनमा चिकनबाट satsivi पकाउने?
यदि तपाईं आफ्नो घर स्वादिष्ट स्त्टिभै लापरवाही गर्न चाहानुहुन्छ, यो व्यञ्जन पकाउने एक वास्तविक जर्जिया नुस्खा सबैभन्दा उत्तम विकल्प हो। यदि तपाईं कोकेशियान व्यञ्जनको सबै क्यान्सरहरू पछ्याउनुहुन्छ भने, तपाईंले टर्की लिनुपर्छ, तर कुखुराबाट पकाउँदा सबैभन्दा नाजुक र स्वादिष्ट भोजन प्राप्त गरिन्छ। जर्जियामा चिकन संग satsivi पकाउने प्रक्रिया यो देखिन्छ:
- पक्षी लगभग 40-45 मिनेटको लागि पकाएको छ। यो एक प्यानमा त्रास गर्न वांछनीय छ।
- ब्रुथ फिल्टर। फलफूल प्याज काटेर यसलाई तलना गर्नुहोस्।
- नट पीस गर्नुहोस्। जन बिरुवा, कालो मरिच, धनिया, सिलिलेरो संग मिलाएको छ। यो satsivi को लागि सामान्य मसाले हो।
- एक क्रूर बनाउन को लागि भाइरस हालन।
- प्याज र कुखुरा जोड्नुहोस् र तयार नहुनुहोस्।
जर्जिया सॉस कसरी सजिलो पकाउने?
सही जर्जिया चटनी satsivi पकाएको असाधारण संतोषजनक र स्वादिष्ट छ। तर जो मान्छे को अनुसरण गर्दछ, मुख्य कुरा दुर्व्यवहार गर्नु हुँदैन, किनभने पकवान धेरै उच्च क्यालोरी छ। पाक प्रविधिहरूको विविधताको लागि धन्यबाद, खाना पकाउने प्रक्रिया निकै सरल छ, र सस धेरै उच्च गुणस्तरको बनाउन सकिन्छ। सबै घटक पीस गर्न, तपाईंलाई ब्लेंडरलाई चाहिन्छ। तयारी निम्नमा समावेश छ:
- एक ब्लेंडर मा सत्ते को लागि सूखे पागल र मसाले।
- सानो भाइरस जोड्नुहोस्, तरल खट्टा क्रीम को स्थिरता सम्म सबै केहि मिलाउनुहोस्।
क्रीम संग चिकन देखि Satsivi
कुशल गृहिणीहरू सधैं एक तरिका पत्ता लगाउँछन्, कसरी चिकनबाट satsivi पकाउने, र फ्रिजमा पर्याप्त खाना छैन जब अर्को डिश कसरी। कतिपय चश्मा भाइरस, जो चिकन पकाएको छ, तपाईं खाना पकाउन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, र बाँकी पहिलो डिशको लागि अलग राख्नुहुन्छ। कचौरामा कचौरा पकाइएको छ जसमा मासु बोक्न जारी राख्छ।
सामग्रीहरू:
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 1 चम्मच;
- चिकन - 1 किलो;
- क्रीम 33% - 200 मिलीलीटर;
- मक्खन - 2 चम्मच। l।;
- satsivi को लागि मसाले;
- लसुन - 4 लौंग;
- अखरोट - 1 गिलास।
तयारी
- कुक ब्रुथ, जसबाट तपाइँलाई 2 कप चाहिन्छ।
- चटनी बनाउनुहोस्, भाइरस र क्रीम संग।
- फ्राइड प्याज र चराहरू थप्नुहोस्।
- फोडा गर्न छोड्नुहोस्
खट्टे र कुखुराका साथ चिकनबाट सत्सवी
क्लासिक नुस्खाको अर्को सरलीकृत संस्करण जर्जियामा खट्टा क्रीम र पागलको साथ satsivi छ । लागत र उत्पादनहरूको कम से कम, खाना मूल र धनी हुन बाहिर जान्छ। जर्जियाियामा, यो चिसो डिशको रूपमा खाएको छ, तर धेरैले यसलाई न्यानो मनपर्छ। केवल स्वीकार्य साइड डिशमा गरम लावाश हो , आपातकालको अवस्थामा तपाई यसलाई घरको साथ बदल्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- चिकन - 1 किलो;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- मसाले;
- लसुन - 4 लौंग;
- पागल - 1 गिलास।
तयारी
- भाइरस कुकुर
- चटनीलाई तयार पार्नुहोस्, जसको लागि नट र मसलाले ब्लेंडरमा मिश्रित हुन्छ, खट्टा क्रीमलाई खान्छन्। घनिष्ठता प्राप्त गर्न, केही समयको लागि चिसोमा जानुहोस्।
- प्याज र कुखुराको काट्ने, फ्राइ र भाइरस र चटका साथ मिश्रण।
- जर्जियनमा चिकनबाट एक फोडा र satsivi तयार पार्नुहोस्।
मूंगफली संग सतीव
एक डिश तयार गर्न, यो खाना पकाउने शास्त्रीय तरिका प्रयोग गर्न आवश्यक छैन, त्यहाँ धेरै भिन्नताहरू छन्। त्यसोभए, धेरै चुपचाप चिकनबाट satsivi हुनेछ, नुस्खा जसमा मूंगफलीहरूको प्रयोग समावेश छ। यस्तो संयोजनले स्वादलाई अझ राम्रो बनाउँदछ र विविधता ल्याउनेछ, त्यसैले केही गृहिणीहरूले जर्जको व्यञ्जनबाट लिइएको पारिश्रमिकको यो संस्करण पारंपरिक रूपमा मनपर्छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन - 0,5 किलो;
- yolks - 2 टुकडे;
- आटा - 3 चम्मच। l।;
- मूंगफली शुद्ध - 100 ग्राम;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 2 लौंग;
- मसलाहरू।
तयारी
- भाइरस कुकुर
- आटा र तलना साथ प्याज मिलाउनुहोस्, लसुन, मसाले जोड्नुहोस्।
- सबै चीज मिलाउनुहोस् र बाहिर राख्नुहोस्।
- मूंगफुल जोड्नुहोस्, yolks संग mashed।
चिकन स्तन देखि Satsivi
यदि कुनै पनि पक्षी छैन भने, तपाइँ स्तन प्रयोग गरेर चिकन Satsivi बाट जर्जियाई डिश बनाउन सक्नुहुन्छ। खाना पकाउँदा स्वादको चरण क्लासिक नुस्खाबाट अलग छैन। तर यो केही सरल सरलिकृत संस्करण हो, किनकि तपाईं पक्षी पक्षीलाई काट्नु हुँदैन र स्तन प्रसोधनको साथ ताल्चा निकै सजिलो हुनेछ, जसले मालिकलाई समय र प्रयासको बचत गर्न अनुमति दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- स्तन - 0.5 किलो;
- पागल - 0,5 चश्मा;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 2 लौंग;
- मसलाहरू।
तयारी
- अखरोट र लसुन सस संग मिश्रित स्तन बाट तयार भाइरस।
- स्तन, प्याज र स्टव जोड्नुहोस्, जर्जियामा आगोबाट चिकन satsivi हटाइने पछि।
Satsivi देखि चिकन - सरल नुस्खा
त्यहाँ पर्याप्त समय छैन जब, चिकन देखि एक आलसी सत्स्सी तयार गर्न को लायक छ। एक साधारण नुस्खाले गृहिणीहरू खुवाउने, काम र घरको कामहरू संयोजन गर्न निश्चित छ। यसले न्यूनतम समय र प्रयास गर्नेछ, र नतिजाको रूपमा, एक व्यञ्जन हुनेछ जुन सारा परिवारलाई खाना बनाउन स्वादिष्ट र सन्तुष्ट हुन सक्छ। पकाउने प्रक्रियालाई सरल बनाउन मद्दत पुर्याउनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- चिकन - 1 किलो;
- खुबै पागल - 100 ग्राम;
- प्याज -2 सिर;
- लसुन - 5 दाँतहरू;
- मसलाहरू।
तयारी
- मासु कुकुर र त्यसबाट भाइरस निस्कनुहोस्।
- एक ब्लेंडरमा, प्याज, लसुन र नट काट्नुहोस्, मसाले जोड्नुहोस्।
- एक चम्मच भाइरसमा खसेको छ जब सम्म मध्यम-मोटी जन प्राप्त हुन्छ।
- सॉस चिकेन satsivi देखि भरी, जर्जियामा पकाएको, र तालिकामा सेवा गरिरहेको छ।
एक बहुविध मा चिकन संग Satsivi नुस्खा
अझ धेरै समय बचत गर्न, तपाईं बहुविध मा चिकन देखि सत्स्सी को नुस्खा सिक्न पर्छ। एकै समयमा, डिशले कुनै पनि स्वाद वा स्वाद गुमाउनेछ र पारंपरिक जर्जिया नैतिकता जस्तो हुनेछ। आवश्यक नियमहरू समावेश गरिएको गृह उपकरणले जर्जियामा पकाएका बढी चिकन satsivi पकाउने मौका प्रदान गर्नेछ र परिवारका सदस्यहरूलाई मात्र छुट्टिन्छन्, तर हप्तामा पनि।
सामग्रीहरू:
- चिकन - 1.5 किलो;
- प्याज - 6 टुक्राहरू;
- लसुन - 7 दाँतहरू;
- पागल - 1 गिलास;
- मसलाहरू।
तयारी
- प्याज चोर्ने, लसुनलाई लुकाउनुहोस्, चिकन चोरी, तेलको साथ कटोरामा राख्नुहोस्। "फरिङ" मोड सेट गर्नुहोस्।
- यस समयमा, सामान्य तरिकामा चट्याउन तयार पार्नुहोस्।
- जर्जियामा 1 घण्टाको कुखुराबाट बर्डको माथिल्लो चटनी र स्टुसिनेटिभ राख्नुहोस्।