फ्याग्टोनी लैटिन अमेरिकामा फ्रान्सेली-पारंपरिक बन्समा भरपूर लम्बाई अमेरिकामा इम्पनाडाज जस्तो छ। फ्याग्टोनीनीको तयारीको लागि केहि मौलिक र सरल व्यञ्जनहरू हेरौं र सँगसँगै उनीहरूको अद्भुत स्वादको आनन्द लिनुहोस्।
फफोटिन पफ पेस्ट्रीबाट
सामग्रीहरू:
- पफ खमीर आटा - 400 जी;
- उबला हुआ सॉसेज - 200 जी;
- पनीर - 100 ग्राम;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- मक्खन।
तयारी
कसरी फ्यागटोनी पकाउने? हामी पफ पेस्ट्री लिन्छौ, स्ट्रिप्स संग कटेर र साउज र पनीरमा आधा तयार भान्सा राख्नु पर्छ। हामी दोस्रो अन्तको साथ कवर गर्छौं र सावधानीपूर्वक किनारहरू पट्टिन्छ। पन मक्खन संग स्नेहन गरिएको छ, हामी फ्याग्नोटिनी को व्यवस्था गर्दछौं, हामी टेस्टिकल को साथ उनको चिकन गर्छन र ओवन मा 25 मिनेट को तापमान को तापमान 190 डिग्री मा सेंकन्छ।
फुगाटोनीसँग चिकन
सामग्रीहरू:
- तातो पानी - 250 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक - 1 चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच;
- ताजा खमीर - 10 जी;
- गेहूं आटा - 500 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- चिकन फिलेट - 300 जी।
तयारी
पहिलो हामी भरपूर तैयारी गर्छौं। त्यसो गर्न, क्यूब्सको साथ पक्कै प्याजको साथ कुखुराको साथ पछाडी चिकन र सबैलाई तौलिए सम्म तान्नुहोस् जब ज्वरो तेलमा पनी पनी पकाइएको हुन्छ। आटाको लागि, न्यानो पानीमा खमीर कुच्याउनुहोस्, चीनी, नमक, मक्खन, सिफित आटा थप गर्नुहोस् र लोचदार, नरम आटा घुमाउनुहोस् जुन तपाईंको हातमा रहँदैन। त्यसपछि हामी यसलाई एक कटोरामा पठाउँदछौं, मक्खनको साथ स्नेहक, तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र यसलाई हल्का ठाउँमा 1.5 घण्टाको लागि खडा गर्न छोड्नुहोस्। त्यसपछि हामी यसलाई 12 भागमा विभाजित गर्दछौं, प्रत्येकबाट हामी एक सानो बल बनाउँछौं र यसलाई सर्कलमा घुमाउँदछौं। हामी माथिबाट भरिएको फैलिएको छ, हामी किनारहरू टाढ्छौं र मफिन मोल्डमा फैलिएको छ। हामी कम्तिमा एक अर्का दृष्टिकोण र 30 सेन्टिमिटर 200 डिग्रीको लागि एक प्रेमी ओवनमा पाईन्छौं।
पनीर संग आलु बाट फ्याग्नोनी
सामग्रीहरू:
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- पनीर - 100 ग्राम;
- तुलसी - स्वाद;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- रोटी क्रम्ब्स - 100 ग्राम;
- सब्जी तेल;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
आलु ठीकसँग धोइदिन्छ र समानतामा उकालो गरिन्छ। यसलाई ठोक्नुहोस्, यसलाई सफा गर्नुहोस् र यसलाई एक माशमा लैजानुहोस्। ग्रीटेड पनीर, अण्डा, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्। मास राम्रो तरिकाले मिश्रण र ठंडा। त्यसपछि आलु आटाबाट हामी केक बनाउँछौं, हामी तिनीहरूलाई पनीर र एक तुलसीमा फैलौं। खाना खानको प्रयोग गरेर हामी एक ट्यूबमा लम्क्यौं। अर्को, फोगाटोनीलाई 30 मिनेटको लागि फ्रिजमा पठाउनुहोस्। नमक र काली मिर्चको साथमा ह्याण्ड अण्डा। अण्डामा पहिलो ट्याबहरू डुबाउनुहोस्, र त्यसपछि रोटीमा हामी पेपर तौलिया मा भंग गर्छौं, यसलाई पकाउने पानामा राख्नुहोस् र ओवनमा 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।