अक्सर विभिन्न फलहरु को विभिन्न डेसर्ट को तैयारी को लागि मुख्य स्वाद को उत्पादन को रूप मा प्रयोग गरिन्छ। यो बुझ्न सकिन्छ कि फलहरू यस्तो डेसर्टको सबैभन्दा उत्तम सामग्री हो, किनभने तिनीहरू मानव शरीरको लागि प्राकृतिक सामग्री उपयोगी हुन्छन्: भिटामिनहरू र ट्रेस तत्वहरू, जैविक एसिड, बिरुवा फाइबर र प्राकृतिक शर्कराहरू।
हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कैरेमेल मा नाशपाती कसरि बनाउने, यो अद्भुत र स्वादिष्ट मिठाई निश्चित रूप देखि तपाईंको घर र मेहमान कृपया। यसको अतिरिक्त, अधिक जटिल कन्फेक्शनरी बर्तन बनाउन को लागी caramelized नाशपाती प्रयोग गर्न सकिन्छ। कारमेलमा आँसुहरू तयार पार्न, सर्दियाका व्यक्तिहरू सहित धेरै किस्महरू उपयुक्त छन्, तर यद्यपि यो कारमेलिकरणको लागि नरम शरद ऋतु नाशहरू छनौट गर्न योग्य छैन, यी मीठे फलहरू आफैमा स्वादिष्ट हुन्छन्, बिना कुनै पाक प्रक्रियाहरू उनीहरूमाथि कार्यरत छन्।
नाशपातीमा नुहाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- नाशुक नरम - 2 पीसीएस।;
- मक्खन, प्राकृतिक - 50 ग्राम;
- चीनी - 2-3 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- वाइन डेसर्ट सेतो (वर्माउथ, मार्टिन, शैरी, मदरा, नटमेग) वा सिग्नेक - 30 मिलीलीटर;
- नींबू - 0,5 पीसीएस।
तयारी
सुकेको फ्राइकिङ प्यानमा, कम गर्मीको साथमा कारमेलमा चिनियाँ पिल्लियो। मक्खन र मिश्रण जोड्नुहोस्। तुरुन्तै नाशपातीको आधामा काट्नुहोस्, बीउ बक्स हटाउनुहोस् र सबै भन्दा राम्रो छ। कटौतीको पक्षबाट नींबूको रस संग छिटो। धीरे पानी र शराब को मिश्रण पैन मा र मिश्रण (पानी राम्रो लाग्न को लागि राम्रो छ)। हामीले कटौतीको साथ एक फ्राइङ प्यानमा आँसूहरु को सम्भावना राख्नुभयो।
5 मिनटको लागि आँसुहरु को हलहरु उखोलो, त्यसपछि घुमाउनुहोस् र उस्तै पकाउनुहोस्। चटनीलाई मोटो पार्नुपर्छ। गर्मी बन्द गर्नुहोस् र सिरपमा नाशपातीहरू ठिक पार्नुहोस्। हामी आँसुहरु को हावा सर्भर सर्भर मा फैल्यो र सिरप डालायो जसमा तिनीहरू पीडित थिए। हामी क्रीम आइसक्रीम (प्लम्बिरर, चकलेट प्लम्बिरिर) संग कारमेल मा नाशपाती गर्दछौं। तपाईं यो मिठाई, सिक्का र टनिकनिक टकसाल पत्ता, घर का बना नींबू, नम्रता हरियो चिया, साथी वा रोनोबोसको साथ सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
कारमेल मा नाशपाती संग पाई
सामग्रीहरू:
- नाशपाती - 3 पीसी। औसत आकार;
- मक्खन - 50 g;
- चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- सेतो मिठाई र ब्रान्ड - 1 चम्मच। चम्मच;
परीक्षणको लागि:
- गेहूंको आटा - लगभग 1 कप;
- मकई स्टार्च - 4 चम्मच। चम्मच;
- kefir - 1 ग्लास;
- खट्टा क्रीम वा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- चिकन अण्डा - 2 पीसीएस।;
- चीनी - 100 जी;
- नट कटा अखरोट वा हजेलना (कर्नेल) - लगभग 1 कप;
- सोडा - 1 चुरोट;
- वेनिला - 1 चुटकी;
- ब्रान्ड - 1 tbsp। चम्मच;
- मक्खन।
तयारी
एक फ्राइकिङ प्यानमा कारमेलाइजिंग सिरप तयार गर्नुहोस् (अघिल्लो नुस्खा, माथि हेर्नुहोस्)। आँसुहरू सानो स्लाइसहरूमा 1 सेन्टिमिटर मोटाई र नींबूको रससँग छिन्नेछ। कम गर्मीमा 5-8 मिनेटको लागि सिरपमा नाशपाती स्लाइसहरू खसाल्नुहोस्। जबकि कारमेल मा नाशपाती एक फ्राइंग पैन मा ठंडा छ, हामी पाई को लागि आटा तैयार गर्छन।
हामी ओवनमा आगो बारी गर्छौं - यसलाई न्यानो पार्नुहोस्।
स्टार्चसँग आटा मिलाउनुहोस् र काम गर्ने कटोरामा झर्नुहोस्। हामी अण्डा, चिनी, खट्टा क्रीम, केयर, सोडा, भेइला र ब्रान्ड थप्नुहोस्।
यस्तो पाईको सेवा गर्नको निम्ति चाँहि राम्रोसँग चिया, चकलेट वा कम्पोजि संग हुन्छ, कफी धेरै उपयुक्त छैन, यसले यो अद्भुत मिठाईको परिष्कृत स्वाद बाधा गर्नेछ।