बिस्कुटको साथ चकलेटको सासुज एक इटालियन नाचिका हो, जुन हाम्रो द्वारा यति लामो प्रेम भएको छ कि यो धेरै देशी व्यञ्जनको सम्पदा मानिन्छ। प्रायः व्युत्पन्न व्यञ्जनहरु संग उधारो को मामला मा, इटालियन व्यञ्जनहरु को अनुसार सॉसेज धेरै सामाग्रीहरु लाई प्राप्त गरेको थियो जो मूलतः उनलाई निहित थिएन, उदाहरण को लागि, बिस्कुट को टुकडे, सूखे र सूखे फल को बजाय। प्रसिद्ध सलाम di cioccolata को यस परिमार्जन को बारे मा, हामी अधिक विस्तार मा निम्नलिखित व्यंजनहरु मा कुरा गर्नेछौं।
कुकीजबाट क्रीम सॉसेजको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- अण्डा योगी - 2 टुक्राहरू;
- दाग गरिएको चीनी - 65 जी;
- मक्खन - 145 g;
- कोकोआ पाउडर 20 जी;
- बादाम चिप्स - 35 जी;
- चकलेट crumb - 160 g;
- बिस्कुट बिस्कुट - 240 जी;
- छिटोको लागि पाउडर गरिएको चीनी।
तयारी
जबसम्म तपाईं क्रिस्टल बिना क्रीमयुक्त जन पाउनुको कोकोआ र दुईवटा अण्डाका साथ चिनीहरू मिलाउनुहोस्। चकलेट चिप्सको साथमा मक्खन पिच्छे, हल्का राम्रो हुन्छ, र त्यसपछि चकलेट मिश्रणमा राख्नुहोस्। त्यहाँ पनि बिस्कुट बिस्कुटको बादाम र टुक्राहरू पनि खान्छन्। समाप्त जन अझै पनि ससेज छडीमा बनाउनको लागि धेरै चिपचिपा र तरल हुनेछ, र यसैले पहिले यसले 15 मिनेटको लागि फ्रीजरमा राखिएको छ।
बत्तीको पाना लिनुहोस् र पाउडर गरिएको चाइनाको साथ यो उदारतापूर्वक छिन्नुहोस्। एक किनारमा साउसेजसँग फ्रोजन चकलेट मास वितरित गर्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई पानामा घुमाउनुहोस् र यसलाई दुवै किनारबाट टाँस्नुहोस्। 3 घण्टा पछि बिस्कुट संग क्रीम सॉसेज को प्रयास गर्न सकिन्छ।
कुकिज र सेतो चकलेटबाट क्रीम सॉसेज कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- सेतो चकलेट - 65 जी;
- दूध मिलाएर 70 मिलीलीटर;
- मक्खन - 45 जी;
- रम - 5 मिलीलीटर;
- बिस्कुट बिस्कुट - 100 ग्राम;
- चकलेट बिस्कुट - 50 ग्राम;
- कुनै पागलको मुट्ठी।
तयारी
पानीको स्नानमा चकलेट र मक्खन संग कन्टेनर राख्नुहोस्। जब चकलेट पूर्णतया पिघेको छ, यसलाई भापमा दूध र रम को एक ड्रप संग मिश्रण, भाप बाट हटाउन पछि। सम्पूर्ण बिस्किटको 2/3 टुक्रामा परिणत भएको छ र चकलेट माससँग मिल्दछ, र पछाडि ठूलो टुक्रामा घुमाईन्छ र माछा सँगसँगै मिश्रण पनि पठाउँछ। खाना चलचित्रको पानाको साथमा सोजी बनाउनुहोस्, किनारहरू मिलाउनुहोस् र फ्रीजरमा एक घण्टाको लागि छाडिदिनुहोस्।
कुकीज र कोकोआ क्रीम सॉसेजको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- छोटो कुकीज - 190 g;
- मक्खन - 85 जी;
- क्रीम - 180 मिलीलीटर;
- कालो चकलेट - 9 0 जी;
- अखरोट - 90 जी;
- granulated sugar - 25 g;
- कोको पाउडर - 15 जी।
तयारी
Raskroshite कुकीजहरू, तर यसलाई धूलमा नबनाउनुहोस्, टुक्रा तयार तयार भान्सामा लगाइदिनुहोस्। Saucepan मा, स्टोव मा मक्खन र क्रीम राख्नुहोस। जब मिश्रण फोडा हुन्छ, त्यसमा चकलेट रोल गर्नुहोस् र यसलाई पछाडि पर्खनुहोस्। चीनी र कोकोआमा राख्नुहोस्। चकलेट आधार थोडा ठिक र कुकुर र नटको टुक्रा सँग मिलाउनुहोस्। मिश्रण पन्नी वा खाना फिल्म पानाको एक किनाराबाट एक टुक्रा फैलाउनुहोस्, यसलाई साउसेजमा घुमाउनुहोस् र केही घण्टापछि यो फ्रिजमा झुन्ड्याउनुहोस्।
कस्सी सचेज बिस्किट्सबाट कन्डिसन दूधको साथ
सामग्रीहरू:
- कालो चकलेट - 280 जी;
- बहाली दूध 420 मिलीलीटर;
- बिस्कुट बिस्कुटको टुक्रा - 3 वस्तुहरू;
- लिकुर "अमारटोटो" - 5 मिलीलीटर;
- एक मुठभेड पागल (कुनै पनि)।
तयारी
कडा कपाल चकलेटले झरना र पानीको स्नानमा राख्थ्यो। पिघल चकलेट गर्न कन्डिसन दूध दियो र मिश्रणको स्वस्थता प्राप्त गर्दछ, बिना आगो हटाउन। राम्रो तरिकाले मिश्रण ठिक र यसलाई स्वादयुक्त शराब र कुकुरको कुरकुराको एक ड्रप थप्नुहोस्। आफ्नो मनपर्ने पागलको मुट्ठी काट्नुहोस् र कुकीहरू पछि तिनीहरूलाई पठाउनुहोस्। परिणामस्वरूप जनआन्दोलनको किनारमा राखिएको छ, फिल्म वा पन्नीको एक पाना, पाउडर गरिएको शर्करामा छिराइएको छ, स्याउज रोकेर र केही घण्टापछि ठण्डमा स्थिर रहन्छ।