यदि तपाईं अचानक आफैलाई रसदार निवारक माछाको साथ प्रसन्न गर्न चाहनुहुन्छ भने, तर थाहा छैन कि कसरी तयार पार्नु हुन्छ, यो लेख तपाईंको लागि हो। बैटरमा हिला - एक बजेट, तर स्वादिष्ट स्वादिष्ट डिश र तयारी गर्न निकै सरल छ। यो माछाहरू यस माछाको स्वादमा धेरै हर्षित हुनेछन्, र तिनीहरूले निश्चित रूपमा तपाईंलाई नुस्खा साझा गर्न सोध्नेछन्। तपाईंको स्वादमा विभिन्न प्रकारको बर्तनसँग यो डिश सेवा गर्नुहोस्। त्यसैले, चाँडै बिस्तारै सिक्नुहोस् कि कसरी ब्याट्रीमा स्वादिष्ट हक पकाउने।
बैटरमा हक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- हल्ला fillets - 500 जी;
- गेहूं आउँ - 2 चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- वनस्पति तेल - 150 मिलीलीटर।
ब्याटरको लागि:
- हार्ड किस्मों को पनीर - 150 जी;
- अण्डा - 3 पीसी।
तयारी
हल्ला फिलेटहरू धोइदिन्छन्, टुक्राहरू, नुनमा काटिएका हुन्छन् र तपाईंको स्वादमा कुनै पनि मसलाहरूसँग छिर्छ। पनीर पीडा एक ठूलो कटरमा र अण्डासँग राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। अब एक फ्राइइंग प्यान लिनुहोस्, तेल राख्नुहोस्, यसलाई स्टोवमा राख्नुहोस् र यसलाई पुनः दोहोर्याउनुहोस्। अर्को, तुरुन्तै अँध्यारोमा हकका टुक्राहरू रोल गर्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई बल्टरमा डुबाउँनुहोस् र प्यानमा तान्नुहोस् जब सम्म यो तयार छ।
ह्याटरका लागि माछाको नुस्खा
सामग्रीहरू:
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- हल्ला fillets - 600 g;
- गेहूंको आटा - 4 चम्मच। चम्मच;
- सोया सस - 3 चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर।
ब्याटरको लागि:
- चिकन अण्डा - 2 पीसीएस।;
- पनीर हार्ड - 100 जी;
- मसलाहरू।
तयारी
माछा fillets टुक्रा टुक्रा मा काटिएका छन्, नींबूको रस, सोया सस देखि भरी छ र आधा घण्टा को लागि चुरोट छोडेर स्वाद गर्न को लागी। यो समय, हामी बैग को तयार गर्छौं: अनुहारमा कटोरा मार्नुहोस्, यसलाई थोपा तुल्याउनुहोस्, ठूलो पिडामा पिसाब पनीर जोड्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। यदि पनीर आफैले धेरै नुहाउने हो भने, केहि थोपा पोडलविज्ञ क्लोरी। अब हाम्रो सीप तयारी गर्न जानुहोस्। प्यालेटको प्रत्येक चुचुरो टुक्रा पहिला आटामा डम्प गरिएको छ, र त्यसपछि अण्डा जिरोमा राखिन्छ। हामी वनस्पति तेलमा हकलाई एक तरफबाट पहिला तान्नुहोस्, र अर्कोबाट। हामी तल्लो माछा तौलियामा स्थानान्तरण गर्दछौं ताकि यसले सबै भन्दा बढि चर्को अवशोषित गर्छ। त्यो पनीर ब्याटरमा सबै रसदार, सुगन्धित र नरम हक फाइलहरू तयार छन्। मसिड आलु या उबले चावलको साथ यो सेवा गर्नुहोस्!
बैटरमा फ्राइड हकको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- हेक फिलेट - 400 जी;
- मसाले;
- अजमोद साग - स्वाद;
- सब्जी तेल।
ब्याटरको लागि:
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- चिकन अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- आटा - 200 g;
- मसलाहरू।
तयारी
हक फिलेटहरू धोईदिन्छन्, सूखे, सानो टुक्राहरूमा काटिए, भुइँमा काली मिर्च, नमकमा स्वाद र लगभग 30 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। र यो समय, समयको लागि, चल्ने मिठाई पकाउनुहोस्: अण्डालाई दूध र नुनले हराउँदछ, आटामा राख्छ र यसलाई सानोसँग राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् ताकि कुनै पनि ढोकाहरू बाँकी रहँदैन। त्यसपछि ह्याकको पछाडि बैटरमा डुबेको छ, सबै पक्षमा एक रूख क्रस्ट बनाइन्छ जब सम्म शुरुवात सब्जीको तेल र त्रासमा पकाइएको प्यासमा राख्नुहोस्। त्यसोभए हामी माछाहरू एक डिशमा पठाउँदछ र तालिकामा सेवा गर्दछ, ताजा अजफ्ती ग्रीसमा सजावट गर्दछ।
मल्टीवार्कमा बल्लेबाजमा हुक पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- हल्ला fillets - 1 किलो;
- मसाले;
- आटा।
ब्याटरको लागि:
- चिकन अण्डा - 2 पीसीएस।;
- खट्टा क्रीम - 3 चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- आटा 4 चम्मच। चम्मच।
तयारी
ब्याट्री तयार गर्न, हामी अनुहारमा कटोरा घुमाउछौं, खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्, नमक, मसाले फ्याँक्नुहोस् र राम्रोसँग हलचल। त्यसपछि आटा भागहरू राख्नुहोस् र पैनकेकमा भने जस्तै तरल समृद्ध आटा मिलाउनुहोस्। माछा फिलेट धोएको छ, नपकिन्स संग सूखे, टुक्राहरु मा काट, नमक र कालो मिर्च संग स्वाद। अलग प्लेटमा सानो बत्ती राख्नुहोस्। अब हामी बहुभाषी घुमाउँछौं, "बेकिंग" कार्यक्रम चयन गर्नुहोस्, सब्जीको तेल कटोरामा राख्नुहोस् र यसलाई तातो पार्नुहोस्। माछाको टुक्रा आउँमा डुब्छ, त्यसपछि प्रत्येक पक्षमा 15-20 मिनेटको लागि ब्याटर र तौलमा डुबाउँछन्।