एशियालीहरूको धेरै पाक परंपराहरु मा मन्ती एक धेरै गैर-साना देखि पारंपरिक पकवान हो। कडा रूपमा बोल्दै, मान्टा रेले कटा मासुको साथमा - यो सानो प्वाइन्ट टेस्टमा मिनिसिड मासुको बल हो। प्रायः म्यान्टस विशेष स्टेमर-म्याटीजमा भापमा पकाइएको छ। निस्सन्देह, ठूलो बसोबासहरूमा आजकल सम्भव छ कि manti-semi-finished products किन्न मिल्ने, जुन केवल पकाउन सकिन्छ। तर घर पकाउने बर्तन स्वाभाविक स्वादिष्ट छ।
म्यान्सबाट तयार भएका के हुन्?
कसरी स्वादिष्ट खाना पकाउने? यो धेरै सजिलो छैन, तर धेरै गाह्रो छैन। Gourmets मामिला कद्दी लुगा र ताजा जडी बूटीहरु भरने को लागि, विभिन्न मसलाहरु को उपयोग, विभिन्न सौर को उपयोग। खाना पकाउँदा तपाईंलाई मासु, प्याज र गेहूंको आहार चाहिन्छ। तपाईं विभिन्न जनावरहरू (मासु, भेडा, घोडा मासु र भित्री पोर्क) बाट मासुयुक्त मासु बनाउन सक्नुहुन्छ, तपाईं चिकन वा टर्की मासु थप्न सक्नुहुनेछ, तपाईं पनि माछा र समुद्री खाना संग manti पकाउन सक्नुहुन्छ। भान्सा फैटी हुन सक्छ वा होइन। एक अनुमानित गणना निम्नानुसार छ: 1 किलो मासुको लागि - 4 मध्यम साइज प्याज र करिब 1 किलोग्राम राम्रो आटा। रसदार मन्त कसरी पकाउने? पहिलो, मासु पनि न्यानो हुनु हुँदैन। दोस्रो, खनिज मासु बनाउने प्रक्रियामा, तपाईंलाई थोडा पानी थप्न आवश्यक छ, ताकि जुनसुकै रसको भित्र पकाउने खाना पकाउँछ।
मिसाएको मासु कसरी गर्ने?
खुट्टा प्याज र मासु एक मासु चिनारीमा ठूलो वा मध्यम नलीले स्क्रॉल गरिएको छ (तपाइँ, निस्सन्देही, एक संयोजन वा चौंरी प्रयोग गर्नुहोस्)। Mincemeat मा शुष्क मसाले (जमीन कालो र मीठो मरिच, तपाईं र अरु) स्वाद र थप सास फेर्न थप गर्नुहोस्। हामी सबै कुरा राम्ररी मिलाउछौं। हामी ट्यांक को भरने को भरने को साथ कवर गर्छन, ताकि भरी फूलो छैन र कंटेनर एक ठंडा स्थान मा छोडें (बेशक, थोडा देर को लागि)।
माटीको लागि आटा तयार पार्नु हुन्छ?
एक किलोग्राम आटाको लागि - लगभग 2 कप पानी + नमकको चुरोट। साधारण असीमित आटा घना, यो धेरै चिसो हुँदैन, तर यो लोचदार हुनुपर्छ। आटाबाट हामी व्यासमा सेन्टमिटरको बारेमा साउजजस्तो बनाउँछ। 3. अब चाँदीको साथ सानो टुक्रामा बाँधेर विभाजन गर्नुहोस् (तपाइँ यसलाई अर्को तरिकामा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ - हाम्रो कार्यले 2 मिटर मोटोमा सर्कलहरू घुमाउन सक्छ)।
हामी manti सङ्कलन गर्छौं
प्रत्येक रोल्ड-आउट केकको लागि, हामी मासुको मासुको टेबल (वा मिठाई) फैलाउछौं - यो रोल्ड आटा मगको व्यास र खाना पकाउनु पर्ने मिन्टलहरूको आकारमा निर्भर गर्दछ। हामी आटा क्रिस क्रस को संरक्षण गर्दछौं, 4 को विपरीत समापन को बीच मा जोड दि्छ। अब जोडाहरू ट्रोइल गर्नुहोस्, एकअर्कासँग नजिकका सुझावहरू जडान गर्नुहोस् - र तपाईं लगभग 40 मिनेटको लागि भैंन्टमा स्मिमरलाई पठाउन सक्नुहुनेछ। ग्रिडले तेलको साथ चिकन हुनुपर्दछ।
सस महत्वपूर्ण छ
जब mantles पीडित छन्, तपाईं सिजनिंग को तयारी गर्न सक्छन्, जुन सामान्यतया सॉस को रूप मा प्रयोग गरिन्छ, उदाहरणका लागि, लसुन वा लसुन-खट्टा क्रीम, वा कुनै अन्य - यो स्वादको कुरा हो। सिजन पर्याप्त तीव्र हुन सक्छ, र, कुराकानीमा, neostroy।
गोभी र मासु संग मान्ती पाक कला
उत्पादनहरु को गणना लगभग निम्न हो: 1 किलो को जमीन मासु को लागि - 0.5 किलो गोभी र 2-4 प्याज, नमक र मसाले स्वाद को लागि। माथिबाट आटा