मशरूम संग आलु पुलाव, यसको फ्रांसीसी मूल र अनौठो सामग्री को लागि जानिन्छ, विशेष गरी घर मा लोकप्रिय छ। यो आश्चर्यजनक छैन - एक पोषक, सुगन्धित र धेरै चरम डिश एक छोटो समयमा पारिवारिक खाना खाने वा उत्सव तालिका सजावट गर्न सक्छ।
कसरी मशरूमसँग आलु क्यासुलल पकाउने?
मशरूम र आलुसँग क्यासरोल पकाउने प्रविधिहरू र अवयवहरूसँग भिन्न छ, यसले थपिदिन्छ कि तपाइँ दैनिक वा उत्सव डिश, शाकाहारी वा मासु प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। चूंकि आलुहरू उत्कृष्ट साइड डिश हो - यो माछा, मासु, सब्जिहरुसँग मिलाउन उपयुक्त हुन्छ र खाना पकाउने सादगी र अनियमिततालाई प्रशस्त हुन्छ।
- क्यास्सेल दुई भिन्नताहरु मा तयार छ: उबला भयो वा व्हीपित आलु देखि मासुदिएको आलु र तलीको मशरूम संग।
- सब्जीहरू तहमा राखिएका छन् र खट्टा क्रीम वा क्रीमबाट भरिएका हुन्छन्, त्यसपछि पनीरको पनीरको साथ पकाउन पछि पकाएर पकाउँछ।
- यदि आलुहरू स्लाइसहरूमा काटिएका छन् भने, अण्डा पटिङमा थपिनुपर्छ ताकि डिश तोड्न सक्दैन।
- चूंकि आलु र मशरूम एक तटस्थ स्वाद छ, मसाले को हेरचाह गर्नु पर्छ। काली मिर्च, लसुन र प्याज आधार आधार बनाउनेछ।
ओवनमा मशरूमको साथ आलु कोसेरोल
ओवन मा मशरूम र आलु संग एक पुलाव एक उज्ज्वल, दोस्ती और बहुत पोषक व्यंजन है जो एक सामान्य स्वाद बम में सामान्य उबले हुआ आलू और तली हुई मशरूम बारी कर सकते हैं। खाना पकाउने, सुन्दर उपस्थिति र आर्थिक किफायती उत्पादनका प्रयोगहरू सजिलैमा क्यासरोल एक सार्वभौमिक उपचार गर्दछ जसले सम्पूर्ण परिवारलाई पोषण गर्न सक्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 किलो;
- च्याम्पियनहरू - 300 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 150 g;
- प्याज - 100 ग्राम।
तयारी
- आलु काट्नुहोस् र आधा पकाएर पान्नुहोस्।
- मशरूम र प्याज फेरी।
- तयार उत्पादनहरू तहमा तह ले तह लगाउनुहोस्।
- अण्डा र खट्टा क्रीम whisk, क्यासिलमा राख्नुहोस्।
- मशरूमको साथ आलु कोसेरोले 40 डिग्रीको लागि 180 डिग्रीमा तयार पारेको छ।
चिकन र मशरूम संग पुलाव
चिकन र मशरूमको साथ आलु कोसेरोले तपाईको सम्पूर्ण मनपर्ने र किफायती उत्पादनहरू एकै ठाउँमा मात्र एकताबद्ध गर्दछ। यस्तो डिशको तयारी सरल र परेशान छैन, किनकि सबै घटकहरू एकअर्कासँग मेल खान्छ र थप्नका लागि आवश्यक छैन। बेकिंग प्रक्रिया मा उत्पादन को लागी रसदार र आकर्षक छ - यो पन्नी संग कवर गरिनु पर्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 7000 जी;
- चैंपियन्स - 2 9 0 जी;
- चिकन फिलेट - 350 जी;
- पनीर - 100 ग्राम;
- क्रीम - 400 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 35 मिलीलीटर।
तयारी
- चिकन पलायन र मशरूम तलना।
- आलु स्लाइस फोडा।
- परतहरू राख्नुहोस्।
- पोरमा क्रीम लगाउनुहोस्, पनीरसँग छिर्नुहोस् र पन्नीसँग ढाक्नुहोस्।
- मशरूम संग आलु चिकन क्यासीरले 45 डिग्रीको लागि 200 डिग्री पकाएको छ।
खनिज मासु र मशरूम संग आलु पुलाव
यदि मासु र मशरूमको साथ आलु कोसेरोले एक रसदार र नाजुक बनावटको साथ पाउनेछ भने, यदि तपाईंले मासुको मासु प्रयोग गर्नुभयो। उत्तम संयोजन, धेरै रसोई क्लासिक मा मान्यता प्राप्त, यस उत्पादन मा सफल छ। मिनिसिड मासु र मशरूमको मसालेदार भरपूर पूर्णतया आलुको स्वादको पूरै पूरै पूरै हुन्छ, र उत्पादनको प्रारम्भिक तयारी पकाउने प्रक्रियाको गति बढ्ने छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 8 पीसीएस;
- दूध - 70 मिलीलीटर;
- तेल - 40 जी;
- चैंपियन्स - 150 जी;
- forcemeat - 500 g;
- प्याज - 2 पीसी।
तयारी
- आलु, म्याश, मक्खन, दूध उडाउनुहोस्।
- प्याज, मशरूम र एक फ्राइङ प्यानमा।
- तहहरूमा अवयवहरू राख्नुहोस्। पनीर संग छिराउनुहोस्।
- मशरूम संग आलु मासु कोसेरोल को 15 डिग्री को लागि 180 डिग्री को लागि तैयार गरिएको छ।
मशरूम संग लेटेन आलु कोसेरोल
आलुबाट आलुको पोतिका पुलाव शाकाहारी हो, र त्यसैले यो पशु उत्पादन बिना तैयार छ, जुन अन्तिमको डिशमा छिटो छ। क्यासेल आकार राख्न र विनाश नगर्ने, यो एक छील मा सब्जी उखान गर्न आवश्यक छ, र पछि - homogeneity को स्वच्छ र पीस गर्न। मसाले र नीबूको रसले ताजा आलुको स्वाद सुधार्न सक्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 600 जी;
- जैतून का तेल - 100 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 20 मिलीलीटर;
- चैंपियन्स - 350 जी;
- थिम - 1/2 चम्मच।
तयारी
- खुट्टा र खुट्टामा खुट्टा आलु। मसाले, रस र मक्खनको मौसम।
- मशरूम तान्नुहोस्।
- तहहरू र तेल निकाल्नुहोस्।
- मशरूमको साथ आलु कोसेलले 25 डिग्रीको लागि 180 डिग्रीमा पकाएको छ।
मशरूम र पनीर संग आलु कोसेरोल
आलुबाट कुखुराको मशरूम र पनीरसँग खाना पकाउने प्रविधिहरूसँग फरक छ। चीज भराईले परतहरू परिवर्तन गर्न वा क्लासिक नुस्खा पालन गर्न सक्दछ, एक मसालेदार क्रीमयुक्त सॉसको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्। यस्तो ड्रेसिंग धेरै समय लाग्ने छैन र डिशको स्वाद र उपस्थितिलाई समृद्ध पार्नेछ, जसले छुट्टीको लागि सेवा गर्न अनुमति दिन्छ।
अवयवहरू
- आलु - 600 जी;
- हनी एरिरिक - 300 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- क्रीम 33% - 250 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- पनीर - 100 ग्राम।
तयारी
- मशरूम पकाउने र प्याजको साथ त्रास।
- आलुका टुक्राहरू पकाउनुहोस्।
- तहहरू चयन गर्नुहोस्।
- अण्डा, खट्टा क्रीम र पनीर मिक्स - मशरूम संग आलु कोसेरोल को लागि चटनी तयार छ।
- 200 डिग्रीमा 45 मिनेटको डिश राख्नुहोस्।
मसलाहरूसँग मसलायुक्त आलुबाट क्यासरोल
एक सुखद र सुविधाजनक तरिका मा ऊबड उत्पादनहरु को निपटने को लागि मास्ड आलु र मशरूम संग पुलाव को मदद मिलेगी। लोकप्रिय साइड डिशको आधारमा सरल र सजिलो घर बनाएको डिशले यसको स्वादको सेवा र विविधता परिवर्तन गर्यो। विशेष गरी फास्सिड खाईरहेछन् उनीहरूले आफ्नै हातले ताजा मासुश आलुहरू पकाउन सक्षम हुनेछन्, विशेष गरी यसबाट यो गाह्रो हुनेछैन।
सामग्रीहरू:
- आलु - 900 ग;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- चैंपियन्स - 350 जी;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 65 g;
- प्याज - 2 पीसी।
तयारी
- मशरूमसँग आलु क्यासरोलको लागि नुस्खाले मसलायुक्त आलुको प्रयोग गर्दछ।
- आलु र स्याकोलोकलाई उडाउनुहोस्। जनलाई दूध र अण्डा थप्नुहोस्।
- मशरूम र प्याज फेरी।
- सबै तहहरू बाहिर लगाउनुहोस्। खट्टा क्रीम र 200 डिग्रीमा 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
ओवनमा पकाएको मशरूमको साथ आलु कोसेरोल
मूल व्यंजनहरूको प्रशंसकले मसालेदार मशरूमको क्यासरोलको भलाइको प्रशंसा गर्नेछ। सबै पछि, पकाएको आलु, एक साइड डिशको रूपमा, राम्रो तरिकाले नमकीन बेल्टहरूसँग जोडिएको। पकवान तयारी सरल छ: तपाईले मशरूम काट्न र उबले आलुको स्लाइसमा राख्नुभयो, ओवनमा पठाउनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 किलो;
- नमकीन मशरूम - 350 g;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- flour - 50 g;
- पानी 100 मिलीलीटर।
तयारी
- आलु र फोडा काट्नुहोस्।
- बुढाबुढीले भने।
- प्याज फेरी।
- तहहरूमा खाना लिनुहोस्।
- खट्टा क्रीम र खट्टा क्रीम गर्न पानी थप्नुहोस्।
- डिस्समा चटनी पान्नुहोस् र 200 डिग्रीमा 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
सब्जियों र मशरूम संग आलू को पुलाव
मशरूम संग सब्जी पुलाव एक पोषक र स्वस्थ व्यंजन हो जुन दैनिक आहार पूरै सक्छ। आलुको स्वादको आलुले तपाईंलाई विभिन्न सब्जिहरु संग जोड्न अनुमति दिन्छ, र यसैले तपाईं अवयव र ड्रेसिंगहरू परिवर्तन गरेर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यो नुस्खा आहारलाई बुझाउँछ, र यसैले उच्च-क्यालोरी घटक समावेश गर्दैन।
सामग्रीहरू:
- आलु - 700 जी;
- मशरूम - 250 ग्राम;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 2 टुक्राहरू;
- मिर्च मिर्च - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 50 g;
- पर्मेसन - 50 ग्राम।
तैयारी:
- आलु उकालोमा पिकेर, पिक्सेल, स्याटाकलाइट, पिर्मेससँग मिश्रण।
- फ्राइ प्याज, मशरूम, गाजर, टमाटर र मिर्च।
- आलुहरूसँग सब्जीहरू, खट्टा क्रीमसँगको तेल र 200 डिग्रीमा 15 मिनेटको लागि सेंकना।
बहुमुखी मा मशरूम संग आलु कोसेरोल
बहुमुखी मा मशरूम संग पुलाव खाना पकाने को सही र सुविधाजनक तरिका मध्ये एक हो। आधुनिक ग्याजेटको लागि धन्यवाद, डिश परेशान छैन र चाँडै एक पोषण लंच गर्न सक्छ। तपाईँले भर्खरै काटा सब्जियां कटोरामा लोड गर्न आवश्यक छ, मोड सेट गर्नुहोस् र तालिकामा समाप्त उत्पादनको सेवा गर्न ध्वनि सिग्नलको प्रतीक्षा गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- आलु - 500 जी;
- मशरूम - 400 जी;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- पनीर - 100 ग्राम;
- आटा 50 ग्राम।
तयारी
- "बेकिंग" मा मशरूम तलना गर्नुहोस्।
- आलु घुमाउनुहोस्। तहहरूमा अवयवहरू राख्नुहोस्।
- अण्डले हरायो, खट्टा क्रीम र आटा जोड्नुहोस्।
- सस, पनीर र "अन्त्य" घण्टामा पकाउनुहोस्।