एक विशेष तयार गरिएको शेभरमा चाँडै बलियो भोक र कुनै अतिरिक्त मूल्यमा पूरा गर्न एक राम्रो तरिका हो। तथापि, यो डिश, जसले हामीलाई आउनु भएको थियो र हाम्रो विस्तारमा बस्यो, यो मसाले र विशेष गुरुत्व संग पूरै छ भने धेरै स्वाद हुनेछ। शेभरमाको लागि मूल चटनी धेरै विविध हुन सक्छ र तपाइँलाई स्वादको पूर्ण रूपमा नयाँ खुल्ला हुन सक्छ, यो डिशमाको मनोवृत्ति बदलिन्छ, परम्परागत रूपमा निम्न-स्तरको फास्ट फूड मानिन्छ। यो धेरै सजिलै र अनावश्यक जटिलता बिना तैयार गरिएको छ।
शवरका लागि सर्फेर मा केफिर
यो लुगा लगाउने गर्मीको लागि आदर्श हो, जब तपाइँ केहि ताजा तुरुन्त चाहनुहुन्छ। दही को तेज स्वाद संग लसुन को तेज नोट संग पूर्ण मासु को पूरक हुनेछ, भूख को उत्कृष्टता संग उत्तेजित गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- धनिया - 15 जी;
- खट्टा क्रीम - 75 मिलीलीटर;
- लसुन - 8 लोबल्स;
- करी - 15 जी
- सूखे जडी बूटियों (अजमोद, डिल, तुलसी) - 30 जी;
- मेयोनेज - 75 मिलीलीटर;
- kefir - 75 मिलीलीटर;
- कुचल र रातो काली मिर्चको मिश्रण - 2 चुन्च।
तयारी
लसुन सफा गर्नुहोस्, त्यसपछि एक ब्लेंडर, कटर वा प्रेस संग पीस गर्नुहोस्। मेयोनेजको साथ खट्टा क्रीम मिलाउनुहोस्, त्यसपछि जडी बूटीहरू, मसलाहरू, लसुनहरू थप्नुहोस् र केफिरमा राख्नुहोस्। हल्का नमकीन र मरिच। सबै राम्रो तरिकाले मिश्रण र फ्रिजमा जोर दिएर आधा घन्टा लाग्छ। शेभरमाको लागि चटनीको लागि यो नुस्खा एकदम सरल छ र एक शुरुवात कुक पनि उपयुक्त हुनेछ।
शवरका लागि सेतो चटनी
यो मसलाले खाना पकाउने वास्तविक रियल ईश्वरहरू कृपया। यसमा मेयनेज समावेश छैन, जुन धेरै उपयोगी छैन, र ताजा जडी बूटी संग संयोजन मा ताजा ककडी यसको उत्तम स्वाद को एक विशेष नोट बनािन्छ। यदि तपाइँ आहार गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाईंले शवरमाको लागि यो चटनीलाई मनपर्छ, घरमा पकाउनु पर्छ।
सामग्रीहरू:
- कम-मोटा प्राकृतिक दही - 185 मिलीलीटर;
- कुचल कालो र रातो मिर्चको मिश्रण - 3 चुरोट;
- ताजा ककडी - 1 पीसी। औसत आकार;
- नमक;
- dill - 45 g;
- लसुन - 4 दाँत।
तयारी
खैरो कपाल र पित्त कोट धोएर यसलाई सफा गर्नुहोस्। एक मध्यम आकार वाला कटर वाला पल्प। लसुन खुट्टा पार्नुहोस् र यसलाई ब्लेंडरको प्रयोग गरेर पीस गर्नुहोस्, थिच्नुहोस् वा लसुन। न्यानो पानी, सुखा र पनीरको ढोकामा डिल हुन्छ। दही मा ग्रेटेड ककड़ी जोडें, साईन लें, तब लसुन र सीजन को नमक र काली मिर्च संग मिश्रण गर्नुहोस। मिक्सरको साथ सबैलाई राम्रोसँग पिसाब गरें, एक घण्टा को लागि चिसो ठाउँ मा खडा र तालिकामा सेवा गर्न।
शावरमाको लागि लसुन चटनी
यदि आत्माले तीव्र र पछाडि केहि चाहानुहुन्छ, यो ड्रेसिङ शभरमा को तयारीको इतिहासमा आविष्कार गर्ने उत्तम हो। चटनीले पूरै भूख बढाउँछ र मनोभाव बढाउँछ।
सामग्रीहरू:
- लसुन - 3 स्लाइसहरू;
- सिरका - 15 जी;
- खट्टा क्रीम - 25 g;
- करी - 15 जी;
- मेयोनेज - 45 मिलीलीटर;
- किन्नर दूध - 45 मिलीलीटर।
तयारी
ल्लेन्जर प्रयोग गरेर लसुन खान्नुहोस् र यसलाई सुचारु अवस्थामा पीस गर्नुहोस्। मेयोनेज र राईजेनका साथ खट्टा क्रीम मिलाउनुहोस्, लसुनको मासु जोड्नुहोस्, नुन, मरिच र करी (मौसममा) स्वाद र तपाइँ तुरुन्त तालिकाको ड्रेसिंग सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाईं पनीरको लागि सही चटनी बनाउन कसरी निश्चित हुनुहुन्न भने, यो नुस्खाको प्रयास गर्नुहोस् - र यो काम गर्नेछ।
शेवरमीको लागि अनौपचारिक चटनी
कहिलेकाहीं अतिथिहरू आउन वा तपाईं आफ्ना प्रियजनहरूलाई असामान्य डिशको साथ आश्चर्यचकित गर्न चाहनुहुन्छ, यस तरिकामा डुब-डिप तयार गर्न प्रयास गर्नुहोस्। शेवरमा को लागि यो चटनी बिना मेयोनेज गरिन्छ, त्यसैले यो स्वास्थ्य समस्याहरूको साथ पनि खाएको हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- प्राकृतिक कम-मोटो दही - 140 मिलीलीटर;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- आलु - 1 पीसी।;
- लसुन - 1 हेड;
- नमक;
- सूरजमुखी तेल - 120 मिलीलीटर।
तयारी
लसुन धुनुहोस् र लुगा लगाउनुहोस्, त्यसपछि यसलाई प्रेस, ब्लेंडर वा क्रशसँग पीस गर्नुहोस्। नींबू धुनु र यसको रस निचोल्नुहोस्, जबकि एकै समयमा आलु राखिदिन्छ। एक सुई कंटेनरमा, लसुन मास र नींबूको रस संग आधा आवश्यक सूरजमुखीको तेल मिलाउनुहोस्। मिश्रणलाई ब्ल्याकन्डरसँग हराउनुहोस् जबसम्म यो भिटामिन हुन्छ, त्यसपछि बाँकी तेल थप गर्नुहोस् र फेरि बिस्कनुहोस्। त्यसपछि मिश्रणको मोटो हुनुसम्म दही र जबरजस्ती जोड्नुहोस्।
अलग-अलग, उबले आलु डाल्नुहोस् र तपाईंको मनपर्ने चटनीमा मासुश आलु को केहि चम्मच थप गर्नुहोस्। ब्लेंडरको साथ सबैलाई हराउन नबिर्सनुहोस्। अब रिफिलिङ कम्तिमा आधा घन्टाको लागि फ्रिजमा बसाइन्छ र यो तयार छ।