अद्भुत सर्दिया सलादहरू यस्तो उपयोगी फलबाट बैजनीको रूपमा तयार हुन सक्छ। एकपटक रिजर्भेसनमा बनाउनुहोस्: "हेप्प्टनबाट सर्दिया सलाद" शब्द अन्तर्गत हामी घरको डिब्बा डिब्बाबंद खानाबाट तयार पारिएका सलादहरू र प्रायः कुनै पनि सुपरमार्केटमा बेच्ने ताजा बैगुनबाट तयार पारिएका सलड्सहरू बुझ्न सक्छौं।
पहिलो, हामी बिरुवाका लागि बिरुवाहरु को लागि बिरुवा सलाद को पछि को तैयारी को लागि दिनुहोस। जाडोमा, जार खोल्न पछि, तपाईं प्याज, लसुनलाई सलादमा मात्र ताजा नमकीन सागहरू थप्न सक्नुहुनेछ तेल (राम्रो, वा मेयोनेज) र मिश्रणको साथ।
जाडो र टमाटरहरू संग बिरुवाहरूबाट डिसेम्बर, शीत का सलाद
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर;
- मिर्च मिर्च;
- टमाटरहरू पक्कै शरद ऋतु घने;
- तातो मिर्च मिर्च;
- लसुन;
- सब्जी तेल;
- सिरका 5-9%;
- सामान्य नमक।
तयारी
सब्जीको तेलमा भत्कियो र नमक काटिएको बैगप्लोन्ट राउन्ड। अर्को प्यानमा, मीठो मिर्चले छोटो स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। टमाटरहरू स्लाइस वा स्लाइसमा काट्नुहोस्। लसुन र काली मिर्च पाउनुहोस्। हामी यस तरिकामा तयार पारिएका उत्पादनहरू 1 9 लिटर भन्दा बढीको क्षमताको साथ बाँझिएको ग्लास जारमा तहमा राख्दछौं। सिरकाको प्रत्येक जारमा भर्नुहोस् - एक लिटर जार खानुपर्छ 1 st। चम्मच हामी लिडहरू बन्द गर्छौं र जमिनमा पानीको साथ जार राख्छौं, 20-30 मिनेटको लागि पोल्विसमा उबलते पानी बाँध्छ। हामी रोल अप र जारहरू घुमाउनुहोस्, पुरानो कम्प्लेट सँग आवरण नभएसम्म यो पूर्णतया ठुलो हुन्छ।
सब्जियों संग सर्दियों बैंगनी सलाद
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर ;
- प्याज;
- गाजर;
- अलमारी (स्टक);
- सब्जी तेल;
- टमाटरको रस (र संरक्षक बिना टमाटर पेस्ट);
- नमक;
- सिरका 5 9%।
तयारी
प्याज सफा गरिन्छ र आधा केङ्ग्समा काटिएको, गाजरहरू - कटाईको स्ट्रा, र अजवालीको स्टकहरू - साना टुक्राहरू। सब्जियों को मिश्रण गर्नुहोस, तेल मा हल्का तलना र लगभग तैयार सम्म प्रोटोशम। अर्को 5 मिनेटको लागि टमाटर रस र प्रोटोशिम थप्नुहोस्।
बिरुवाले सब्जीको तेलमा विभाजित पार्छ।
हामी बागानहरू बाक्लो सब्जिहरु संग जोड्दछन् र तिनीहरूलाई बाँझिएको जारमा राख्दछन्। सिरका थप्नुहोस् (1 चम्मच प्रति 1 लिटर जार), lids संग कवर, pasteurize (जस्तै अघिल्लो नुस्खा मा वर्णन)। हामी जारहरू लुकाउँछौँ र तिनीहरूलाई पार गर्दछौं।
पान-एशियाई शैलीमा चावल, पिकर अदरक, फनेलको र मीठो मिर्च संग ताजा जौ बिरुवा संग गरम मसालेदार सर्दमा सलाद
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 1-2 टुक्राहरू;
- मिर्च मिठाई रातो - 1-2 पीसी।;
- तयार पकाएको चावल ;
- फलफूल फल - 1 टुक्रा;
- प्याज (अधिमानतः रातो लाल) - 1 पीसी।;
- अदरकको मरिचरेड रूट (तयार-फटाएको);
- तातो काली मिर्च
- तिल तेल;
- नींबू;
- लसुन;
- सोया सस;
- ताजा सागहरू।
तयारी
10 मिनेटको लागि कटोरामा चिसो पानीको साथ छोटो पतली स्ट्रिप्स (ब्रुसुरोकिमी) मा बगालको काट्नुहोस्, त्यसपछि पानी निस्कनुहोस् (यो जहरीला कुखुराको कचौरा स्वाद पाउनु पर्छ)। बैगमा 5 मिनेटसम्म पानीको बर्तनमा कुकुर र यसलाई कोलोन्डरमा खारेज गर्नुहोस्।
सलाद कटोरामा पकाएको बैंगनी र कटाई सब्जिहरु। अदरकको खानुपर्यो जरा जोड्नुहोस्, कटा गरम मिर्च, लसुन, साग।
हामी सबै ले नींबूको रस र तिल को तेल को मिश्रण बाट बनाई ड्रेसिङ प्रयोग गर्नेछौं। कम्तिमा 40 मिनेट पर्खनुहोस्, र अधिवेशनमा एक घण्टा वा दुई - सब्जियां राम्रोसँग हस्तमैथुन दिनुहोस्। जब तपाईं पर्याप्त छ भनेर सोच्नुहुन्छ, पकाएको चावल जोड्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्। माछा र माछाको भाँडाको साथ यो सलाद सेवा गर्नुहोस्। लसुन, काली मिर्च र अदरकको ठुलो मौसममा धेरै राम्रो छ, त्यसैले भित्रबाट बोल्न।