सलाद "ब्लिज्जर्ड" - तिनीहरूका लागि खराब मौसमदेखि डराउँदैनन्

नयाँ वर्ष छुट्टिहरू केवल कोने वरपरका छन्, जसको अर्थ हो कि यो एक पारंपरिक हृदयको पर्वको लागि व्यञ्जनहरू तयारी गर्ने समय हो। धेरै क्लासिक अवकाश व्यंजनहरू हामीसँग पहिले नै विचार गर्न समय थियो, त्यसैले अब यो धेरै धेरै क्लासिक्स को विविधता बारे कुरा गरौं। सलाद "ब्लिज्जर्ड" को प्रसिद्ध "ओलिभर" को एक एनालॉग को रूप मा प्रतिनिधित्व गर्न सकिन्छ (केवल यसको सरल संस्करण, कैंसर गर्दन को बिरुद्ध सॉसेज संग)। त्यसैले "ओलिभेर" को प्रशंसकहरू, छुट्टिने नास्ताहरूको दायरामा नयाँ कुरा आफैलाई खुसी पार्न चाहन्छन्, यस लेखबाट व्यञ्जनहरू तिनीहरूको कुकबुकमा आविष्कार गर्न सक्छन्।

फ्रान्सेली फ्रिजसँग सलाद "ब्लिज्जर्ड"

तिनीहरूका कमर छोडेर तिनीहरूका लागि, हामी फ्रान्सेली फ्रिजसँग सलाद "ब्लिज्जर्ड" संग नयाँ वर्ष मनाउन सल्लाह दिन्छौं। हो, सबैभन्दा आहार विकल्प होइन, तर कसरी स्वादिष्ट छ!

सामग्रीहरू:

• आलु - 1 पीसी।;
• अण्डा - 1 टुक्रा;
• ham - 50 g;
• च्याम्पियनहरु डिब्बाबंद - 50 जी;
• अचार ककडी - 1 टुक्रा;
• प्याज - 1/2 पीसीएस;
• सब्जी तेल;
• साधुको लागि सजावट;
• नमक - स्वाद।

तयारी

आलुहरू सफा गरिन्छ, स्ट्रिप्समा काटेर, पेपर तौलियासँग सूखा र गहिरो तलामा राखियो। प्याजहरू कटाई र सब्जीको तेलमा नरम नभए सम्म सुकेको हुन्छ। यदि तपाईं नुस्खा मा डिब्बाब को बट्टा ताजा मशरूम को उपयोग गर्छन, तपाईं प्याज संग एक साथ उन्हें तलना गर्न सक्छन्।

अब सानो को लागि बारी को हैम संग हम, र अन्डा र नमकीन ककड़ी - क्यूब्स मा कटा भयो। हरियो र आलु को बाहेक सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्, र परिष्कृत वनस्पति तेल, नमक र काली मिर्चको स्वादमा भरेर। अब यो केवल आलु चिप्स र डिश को शीर्ष मा जडी बूटियों को बाहिर रहन को लागि बनी रह्छ।

पनीर "Vjuga"

सामग्रीहरू:

• ham - 50 g;
• अण्डा - 1 टुक्रा;
• कडा पनीर - 30 जी;
• आलु - 1 पीसी।;
• च्याम्पियनहरू - 3-4 टुक्राहरू;
• डिब्बाबंद मटर - 1/3 डिब्बे;
• हरित प्याज - सजावटको लागि;
• मेयोनेज - स्वाद।

तयारी

आलुहरू सफा गरियो र नमकीन पानीमा तयार नभएसम्म पकाएका हुन्छन्, त्यस पछि हामीले क्यूबेर क्युबमा काट्छौं। मशरूमहरू सफा गरियो र प्लेटहरू मा काटिएका हुन्छन्, सब्जीको तेलमा जमिन कडा पकाएका अण्डाहरू क्यूबमा काटिएका छन् र बाँकी सामग्रीहरूसँग मिल्दछ। अब सलादमा तपाइँ कटा होम (जसरी गरेर, यो धूम्रपान गरिएको चिकन स्तन , वा उबले सुसेज संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ) र मटर थप्न आवश्यक छ। सलाद मा अन्तिम पनीर grated गरिएको छ। अब यो केवल सबै अवयवहरू मिलाउन र तिनीहरूलाई मेनेजस सससँग भर्नुहोस्, वा खट्टा क्रीम र मेयोनेजको मिश्रण। हामी कटा हरियो प्याजको साथ तयार पकवान सजायौं।

"बर्फीली बर्फीला" सलाद

सामग्रीहरू:

• आलु - 1 पीसी।;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• अण्डा - 2 टुक्राहरू;
• प्याज - 1/2 पीसीएस;
• उबला हुआ सॉसेज - 100 ग्राम;
• कडा पनीर - 50 जी।

तयारी

हामी हाम्रो पफ लेफ्टस को मक्खन संग सलाद ड्रेसिंग देखि तयारी गरौं। सलाद कटोरा को तल मा तीन ठोस पनीर एक राम्रो मैदान मा। गाजर र आलु तयार नभए सम्म पकाएको हुन्छ र सब्जीको बीचमा माईनेज तह फैलिएको हुन्छ। प्याजहरू काँडामा काट्छन्, पारदर्शितामा फ्रिज र आलु तहमा फैलियो। हामी उबलिएको अण्डाहरु योल र प्रोटीनमा विभाजन गर्छौं। Yolks क्लासिक पीस मा मेयनेज संग र पछिल्लो तह को मिश्रण संग यो धब्बा। अब सॉसेज खोल्नुहोस्, यो पतली स्ट्रिप्स, वा क्यूब्समा काट्न सकिन्छ, र त्यसपछि उज्यालो जनमा फैलिन्छ।

अब एक सलाद कटोरा फ्रिज मा 30 मिनेट को लागी राख्नु पर्छ, पछि, प्लेट संग कवर र पूरी "बर्फीली बर्फीला" को एक फ्लैट डिश को बदलन को लागि। सलाद गर्न नयाँ वर्षको मूड छ, यो ग्रेटेड प्रोटीन संग छिद्रित हुनुपर्छ र हरा र ताजा सब्जिहरु जस्तै पतली ककडी स्लाइस, वा चेरी टमाटरहरू संग सजाइन्छ।