पोर्क एक सामान्य र लोकप्रिय प्रकारको मासु हो, जसले धेरै मानिसहरूको लागि तपाईंको मनपर्ने खानाहरू मध्ये एक हो। शरीरको लागि पोर्कको लाभ र हानि लगातार विवादित छन्। केहि पोषण विशेषज्ञहरूले यो मासु धेरै भारी र चिसो मान्दछन्, अन्य विशेषज्ञहरूले फायदेमंद गुणहरूको पहिचान गर्छन् जुन यस मासुबाट व्यंजनको मध्यम प्रयोगको साथ अवलोकन गरिन्छ।
सुँगुरको प्रयोग
कसरी उपयोगी पोर्क हो भन्ने प्रश्नको जवाफ दिन, यसले यसमा रासायनिक तत्वहरूको संरचना र गुणहरू विचार गर्न आवश्यक छ। वोस सहित मासुको मासु, धेरै उपयोगी पदार्थहरू छन् जुन तंत्रिका तवरमा लाभकारी प्रभाव छ र कोशिकाहरूको पुन: नवीकरण र पुनःप्राप्ति गर्दछ।
यी पदार्थहरूमा सबै भन्दा पहिले, सेलेनियम र arachidonic एसिड शामिल छन्। पहिले मस्तिष्क र तंत्रिका तंत्र को काम मा सुधार, अवसाद र थकान रिलायन्स, रिजर्व गर्दछ र सेलुलर स्तर मा शरीर को पुनर्निर्मित गर्दछ। एमेगाडोन एसिड, जसलाई ओमेगा-6 भनिन्छ, हार्मोनल ब्यालेन्सलाई नियन्त्रण गर्दछ, मानसिक क्षमता बढ्छ, रक्त क्लटिंगमा सुधार गर्दछ, मांसपेशी ऊतक बलियो हुन्छ।
यी अवयवहरूको अलावा, सुँगुरको मासु मा भिटामिन को भण्डार र खनिज लवणहरुको एक विस्तृत श्रृंखला हो:
- पर्याप्त मात्रामा समूह बी (बी 1, बी 2, बी 5, बी 6, बी 9, बी 12) को विटामिनहरू छन्, र भिटामिन ए, सी र पीपी;
- पोर्क मा खनिज पोटेशियम, फास्फोरस, सोडियम म्याग्नेशियम, क्लोरीन, फ्लोरेइन, सल्फर, मोलिब्डेनम, म्यांगनीज, टिन, कोबाल्ट, निकल, जस्ता, फलाम, आयोडिन सहित एक पुरा जटिल छन्।
यी डेटाहरूमा आधारित, पोर्क उपयोगी छ कि प्रश्न, सकारात्मक मा विश्वास संग जवाफ दिन सकिन्छ। भारी शारीरिक गतिविधिमा उच्च शारीरिक गतिविधि र सक्रिय रोजगारीको साथ, बल पुनर्स्थापना र मांसपेशियों को विकास को लागि पोर्क को अयोग्य छ।
Caveats
सुँगुरको मासुले फाइदा उठाउन सक्छ। उहाँसँग एकदम उच्च क्यालोरीको सामग्री छ, र मासुलाई मासुमा, उच्च यसको ऊर्जा मान । सबै पापीहरूले यसलाई मध्यस्थतामा खानुपर्छ, दुबला कुकुर छनौट गर्नुपर्छ र उबलने, पकाउन र बाहिर लगाउन प्राथमिकता दिनुपर्छ।
जो लोग लिभर र ग्लिएडर संग समस्या छ भने कम से कम मसाले संग उबला भयो या बेक्ड लीन मांस को खाने को सल्लाह दिइन्छ। ओली पोर्क कोर को लागि contraindicated छ र atherosclerosis दुखाइ।