वसंतदेखि शरद ऋतुसम्मको अवधिमा सबैले फलफूल र सब्जिहरू खाएको, भिटामिन पर्याप्त मात्रामा प्रयास गर्ने प्रयास गर्दछ। त्यसकारण, आज हामी सुझाव दिन्छौं कि तपाईं सुँगुरबाट धेरै उपयोगी सूप तयार गर्न सुरु गर्नुहुन्छ, र यसबाहेक, हामी तपाईंलाई बताउनेछौं कि कसरी मासु संग पकाउने हामी हाम्रो लागि कम उपयोगी छैन।
सूप संग sorrel - मासु र अन्डा संग एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बीफ टेंडरलोन - 300-350 जी;
- पिउने पानी - 2,5-3 एल;
- जवान आलु - 4-5 टुक्राहरू;
- ताजा sorrel - 130-150 जी;
- गाजर (मध्यम) - 1 टुक्रा;
- प्याज (ठूलो) - 1 पीसी।
- मोर्स (टमाटर) - 2/3 शताब्दीको;
- वनस्पति तेल - 2.5 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 2 दाँत;
- हरियो प्याजको पंख - 0.5 पेंसिल;
- चिकन अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- भान्सा नमक - स्वाद।
तयारी
1.5 घण्टाको लागि बीफ कुक संग ब्रुथ, यसलाई स्वाद गर्न बोल्नुहोस्। उबल हुँदा, बनाइएको फोम हटाउन नबिर्सनुहोस्।
एक खुर्सानी प्याजमा मध्य क्यूब काट्नुहोस् र गाजरलाई एक उचाइ गटरमार्फत काट्नुहोस्। यी दुई सब्जिहरु एक Teflon प्यान मा एक गर्म सब्जी तेल मा राखिन्छ र लगातार, उत्तेजित, उनलाई तलना। सबै टमाटरलाई मर्सेलबाट भर्नुहोस् र फ्रिङ 7-8 मिनेटमा उकालो पार्नुहोस्।
उबलाएको गोडा निकालिन्छ, भागिएको र कटाई र आलुको टुक्रा टुक्रा टुक्राको साथ पैनमा फर्काइयो। अर्को, सीधा उबलिएको भाइरसमा हामी लसुन प्रेस मार्फत जान्छौं। जब आलु लगभग तयार छ, हामी सूपमा राख्छौं फ्राइङ र अनियमित ढंगले सुग्रेको पातहरू काट्छ। 3 मिनेट पछि हामी मासु संग उपयोगी चिन्ताबाट सूप छोड्छौं, त्यसपछि त्यसपछि कटोरामा अलग से उबलाएको अण्डाको आधा संगमा सेवा गरिन्छ, कटा, हरियो, रसदार प्याजको साथ माथि माथि छिन्।
सूप सुँगुर र मासु संग नली
सामग्रीहरू:
- ताजा पोर्क - 400 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- आलु - 5 पीसी।;
- nettle - 0.5 बीम;
- sorrel - 0.5 बीम;
- खानेपानी - 2.5 लीटर;
- मक्खन - 45 जी;
- ठूलो नमक - स्वाद।
तयारी
हामी पहिलो नुस्खा भाइरसको सिद्धान्तमा पकाउँछौं, तर मासुको साथ छैन, तर पोर्क संग।
जब मासु नरम हुन्छ, खुर्सानी आलु, गाजर र ताजा प्याजको प्याज जोड्छ। सब्जीको नरम नभएसम्म सूप कुकुर। त्यसपछि हामी राम्रो मक्खन, सुँगुर र नेप्ले को एक टुक्रा राख्नुभयो। स्टिंगिंग नली काट्नको लागी, पहिले यसलाई उबलने पानीको राम्रो बिसा दिनुहोस्, र पछि यो ठूलो स्ट्रिप्सको रूप मा sorrel को पातहरु संग एक साथ कट। 4 पछि, हामी अधिकतम 6 मिनेटमा सूप अलग र केही मिनेट पछि यो डाल्न सम्भव छ, र त्यसपछि सेवा!