सबैलाई थाहा छैन कि कसरी एक सेम उपयोगी छ। प्रोटीनको मात्रामा यो मासु र माछा नजिक छ। बीमहरू भिटामिनहरू - सी, बी 1, बी 2, बी 6, पीपी, ट्रेस तत्वहरू छन् - तामा, पोटेशियम, जस्ता, फलाम। यसको अतिरिक्त, यो सल्फरमा अमीर छ, जुन शरीरको लागि छाला रोग, गठिया, ब्रैनीली रोगहरू संग आवश्यक छ। यसमा पनि एक मूत्रिक प्रभाव छ।
पकाउने मा सेमहरू व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ, यो एक स्वतन्त्र डिशको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, सूप र पोर्चमा थप गर्नुहोस्, यसलाई सलाद, कलेटहरू तयार पार्नुहोस्। र हामी, बारीमा, तपाईं कसरी बीन्सको जोडी बनाउन कसरी बताउनुहुन्छ।
Prunes संग बीन पेस्ट
फलफूलको छिटो पकाउनको लागी, यो सल्लाह छ कि यसलाई एक घण्टाको 3 घण्टासम्म पूर्व-सोच्नुहोस्। अनि रातभर अझ राम्रा पनि। यसको अलावा, यो राम्रो तरिकाले बियर बान्नु महत्त्वपूर्ण छ। यहाँ केहि बुद्धिहरू छन्:
- जब सेम भिजेको छ, पानी धेरै पटक परिवर्तन गर्न आवश्यक छ;
- ताजा पानीमा सेमहरू पकाउनुहोस्, नचाहिने मा यो लिइयो;
- एक सानो आगोमा सेमहरू पकाउनुहोस्, पानी थप्न आवश्यक छैन;
- खाना पकाउने प्रक्रियामा मिश्रित गर्न सकिँदैन।
सामग्रीहरू:
- उबलिएको सेम - 300 जी;
- prunes - 7 pcs।;
- लसुन - 3 लौंग;
- जैतून को तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
Prunes यो उज्यालो बनाउन उबलती पानी संग पूर्व-फलाम गरिन्छ। त्यसपछि सेम, प्रिन्स, लसुन ब्लेंडरमा जमीन हो, मरिच संग स्वाद र तेल लाई नमस्कार गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रण एक डिशमा राखिएको छ, वांछित आकार र सजाय हुने सम्पूर्ण सेम, साग र खरानी प्रदान गर्दछ।
टमाटर संग सेमबाट पिट्नको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सेतो सेम - 1 गिलास;
- ठूलो प्याज - 2 पीसी।
- लसुन - 2 लौंग;
- सूरजमुखी तेल - 5 चम्मच। चम्मच;
- टमाटर पेस्ट - 30 जी;
- चीनी - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- dill - 30 g।
तयारी
जब सेम बीउ गरिन्छ, तर सब्जीको तेलमा सुनको नभएर कटा प्याज तँलाई लगाउँदछ। समाप्त प्याज 3 भागहरूमा विभाजित गरिएको छ, 2/3 पिटमा थप गर्नुहोस्, र बाँकीबाट हामी भव्य तैयार गर्दछौं। यो गर्न, नमक, शर्करा, काली मिर्च, टमाटर पेस्ट र सानो पानी जोड्नुहोस्। जब सेमहरू पकाएका छन्, प्याजको साथमा यो मासु चक्कु को माध्यम ले वा ब्लेंडरमा पीस गर्छ। परिणामस्वरूप जनमा हामी प्रेस लसुन, नमक र काली मिर्चको स्वादको माध्यमबाट निस्कन्छौं। प्लेटमा मासमा फैलाउनुहोस्, फारममा गीला चक्कु राख्नुहोस्, माथिको हाम्रो घुमाउरो र कंकर डिलसँग टंकर राख्नुहोस्। यदि चाहियो भने, पिट गुरुङसँग मिलाउन सकिन्छ।
तिलको बीउ संग सेम को जोडी
सामग्रीहरू:
- सेम - 1.5 कप;
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 6 दाँतहरू;
- जैतून का तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- तिल बीउ - 50 ग्राम;
- मक्खन - 75 जी;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
बिरुवा तयार हुनु, तिलिज प्याजमा फ्राइ प्याज। तिल एक कफी ग्राइन्डरमा छ। लसुन प्रेस को माध्यम ले पारित भएको छ, र फेरि एक मोर्टार मा नमक संग grinded। सबै अवयवहरू संयुक्त छन्, नमक र काली मिर्चमा स्वाद र ब्लेंडरमा राख्नुहोस्। जबसम्म सामूहिक बृद्ध हुन्छ तबसम्म हराउनुहोस्। तालिकामा तयार पेट सेवा गर्न सकिन्छ, पतली लावा र घुमाइएको रोलको पानामा फैलिएको छ। यदि चाहानुहुन्छ भने, तपाइँ भत्किएको जडीबुटीलाई सजावट गर्न सक्नुहुन्छ।
नट संग लाल सेम को जोडी
सामग्रीहरू:
- रातो बीन्स - 1 गिलास;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- अखरोट - 70 जी;
- अजमोद र सिलिलेरो ग्रीन्स - 40 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक - स्वाद।
तयारी
कसरी ठीक तरिकाले काई बीन्समा सुझावहरू प्रयोग गर्नुहोस्, जुन पहिलो नुस्खामा सूचीबद्ध गरिएको छ। प्याज सब्जीको तेलमा सुकेको छ। अखरोट पीस, तपाईं यसको लागि ब्लेंडर प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। लसुन प्रेस को माध्यम ले पारित भएको छ। एक colander मा फेंका तयार सेम, फ्राइड प्याज, नट, लसुन संग गठबन्धन। सबै अवयवहरू मिश्रित हुन्छन्, चलो एक मासु चक्कु को माध्यम ले जान्छ वा एक ब्लेंडर संग रगड। प्राप्त वजनमा हामी कुचल सागहरू थप्दछौं, स्वाद सुत्नुहोस् र एक पटक फेरि मिश्रण गर्नुहोस्।
अण्डा र मशरूमसँग सेतो सेमको जोडी
सामग्रीहरू:
- सेतो सेम - 350 जी;
- मध्यम आकार को प्याज - 2 पीसीएस।;
- चैंपियन्स - 200 जी;
- पनीर हार्ड - 100 जी;
- लसुन - 3 लौंग;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- मेयोनेज - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- नमक, कालो जमीन काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
मशरूम कटा हुआ प्याजको साथ तयार नभए सम्म, अण्डा र सेम फोडा सम्म, लसुन प्रेस को माध्यम ले गरौं। पनीर को बाहेक सबै अवयव, हामी एक ब्लेंडर मा गठबंधन र पीस या हामी एक मासु को चक्कर को माध्यम ले जान्छ। प्राप्त वजन मा हामी मेयोनेज जोड्छौं, हामी मिश्रण, नमक र कालो मिर्च हामीले स्वाद दिन सक्छौं। हामी ढोकामा बाली फैलाउछौं, हामी यसलाई इच्छित आकार दिन्छौं र यो शबीबी पनीर संग छिराउँछौं। हामी तालिकाको ठुलो सेवा गर्छौं।