यसको कच्चा रूपमा, सोयाबीन कडा र कडा हो, तर जब ठीकसँग प्रशोधन गरिन्छ, एक नाजुक स्वादको साथमा उत्पादित गरिन्छ: सोया दूध, सोया सस , टोफू र निस्सन्देह, सोयाबिन तेल। सोयाबीन - सोया मासु, सोया आटा र सोयाबीन स्प्रेको मुख्य डेरिभेटिटिहरू प्रायः पहिलो पाठ्यक्रम, परम्परागत मासु, डेसर्ट, मिठो पेस्ट्री र नाश्ता तयार गर्ने मौका प्रदान गर्दछ। सोया व्यंजन मात्र जानवर उत्पत्तिको उत्पादनको पहिलो-कक्षा एनालॉग होइन, तर प्रोटीनको एक अमीर स्रोत पनि हो।
कुन बोसो सोयाबाट बनाइन्छ?
मुख्य घटकको रूपमा आफूलाई सोया सेन्स प्रयोग गरेर व्यञ्जनहरू विचार गर्नुहोस्। स्वादिष्ट सोया सॉस अघि, सेमलाई दस घण्टापछि, त्यसपछि पानीमा दुई घण्टा फोडा पार्नुहोस्।
सोया मासुबाट शिश केब्याब
सोया मासुको तयारी गर्नु पहिले प्रारम्भिक तैयारी चाहिन्छ। घरमा सोया बाट एक डिश तयार गर्नु अघि, तपाईंले एक घण्टाको एक चौथाईमा सुकेको पानीमा सुकेको मासुलाई पकाउनु पर्छ, र खाना पकाउने प्रविधिको निर्देशनहरू पछ्याउनु पर्छ। तल एक शीश किब्याब मा सोया मासु तयार गर्न को सम्भावित तरिका मध्ये एक छ।
सामग्रीहरू:
- सोया मासु तयार - 450 जी;
- प्याज --65 g;
- चेरी टमाटर - 120 जी;
- सब्जी तेल - 15 मिलीलीटर;
- काली मिर्चको एक चुरोट;
- नींबू रस - 25 मिलीलीटर;
- ताजा डिल - 10 जी।
तयारी
- तैरिएको सोया मासु एक प्यानमा राख्छन्, काली मिर्च संग नीबूको रस, प्याज के छल्ले, कटा डिल र सिजन थप्नुहोस्।
- मासु माछा राख्नुहोस् एक घण्टा को लागि, त्यसपछि प्याज र टमाटर को साथ वैकल्पिक स्किर्स मा धागा।
- एक घण्टाको चौथाईको लागि कोइरालामा तृप्त गर्नुहोस्, तेल डाल्नुहोस् र टेबलमा सेवा गर्नुहोस्।
सोयाबीन पाइ
सामग्रीहरू:
- soy beans;
- सोया दूध;
- नमक;
- ताजा डिल।
तयारी
- एक सरल बर्तन मध्ये एक सोया पिट हो, जसमा मुख्य अवयव सोया सेन्स हुन्छ, यसको मिश्रण को मिश्रण संग मिश्रण मा नमक र एक साना को सोया दूध संग मिश्रित छ।
- तैयार-गर्न-सेवा जन सामान्य लिभर पेटको रूपमा सेवा गरिन्छ, टोस्ट र दरबारहरूमा नास्ताको रूपमा।
Soy Cutlets
सामग्रीहरू:
- soy beans;
- प्याज, लसुन;
- नमक।
तयारी
- अर्को वैकल्पिक सोया कलेटलेटहरू छन्, जसको लागि सोयाबीन एक मासु चक्कु को मिश्रणको माध्यमबाट कटा प्याज र लसुन, मसाले र प्रसा संग पूरक संग स्क्रॉल गरिएको छ।
- तयारी मासुबलहरू पकाउन वा सुकेको हुन सक्छ।
पनीर टोफु
सोयाबाट बनाइएको अर्को स्वादिष्ट डिश चाँडै तयार हुन सक्छ र, महत्त्वपूर्ण कुरा बिना, खर्च बिना।
सामग्रीहरू:
- सोया दूध;
- नींबूको रस।
तयारी
- सोया - पनीर टोफू देखि पारंपरिक चीनी उत्पादन, सरल र किफायती अवयव देखि केहि घंटहरुको लागि तयार छ।
- सोया दूधमा नींबूको रस थपियो।
- दही दूध ढिलाइको ढोकामा लगभग 10 मिनेटको लागी संक्रमण गरिन्छ, र परिणामस्वरूप सोया फ्लेक्सले दबाबमा फैलिएको फैलिएको छ र एक घण्टाको लागि पकाएको छ। त्यस पछि, समाप्त उत्पादन ठंडे पानीमा राखिएको छ, जहाँ खाना पकाउने एक घण्टा पहिले एक घण्टा बिताउँछ।